ミネラルウォーターにbarbequingとして、

バーベキューの質問に来るとき、マリネを決定する必要があります。 実際にはこの料理の準備のために、さまざまなレシピがあるということです。 いくつかは、多くの場合、最善かつ簡単であるかについて疑問持っ同時に乾燥ミックスやアルコール飲料の他の使用の使用を示唆して、というように。D. バーベキューのためのマリネを。 ミネラルウォーターは非常に大きな役割を果たしています。 これは、スパイスや調味料のほぼすべてのタイプは、それを使用することができることに起因しています。 ミネラルウォーターは、繊維が、それを軟化肉と接触しており、したがって、スパイスが浸透可能二酸化炭素の高い含有量を有します。 したがって、 漬け串、 ミネラルウォーターには、非常に人気があり、多くの場合、迅速な料理に使用されます。

材料

準備するには次のものが必要です。

• 豚肉 - 1キロ。
• ミネラルウォーター - 1リットル。
• タマネギ - 1キロ。
• 塩;
• コショウ;
• マヨネーズ;
• 砂糖 - 大さじ2。 L。;
• 赤ワイン - 100ミリリットル。

準備肉

まず、あなたは豚肉を洗う必要があります。 その後、等しい断片にマッチ箱のサイズをそれをカット。 スジやフィルムを切断する必要があります。 さらに肉塩、リングを切断しコショウおよびタマネギシフト。 このように、暖かい場所で約30分間放置した方が良いですが、あなたはあなたが行うことができないことをしたい場合。

酸洗

ケバブ ミネラルウォーターには、 いくつかの段階でマリネする必要があります。 まず - 塩とコショウとタマネギの混合物。 それはあなたの肉汁をさせてください。 その後、それは、ミネラル水を添加しました。 この形式では、豚肉は30分以上であってはなりません。 この場合には、涼しい場所に置かれていないし、蓋をされていません。 その後、串のミネラルウォーターは、非常に柔らかくなり、肉は繊維を緩めます。 ジュースを排出し、特別な風味を与える必要なコンポーネントを追加することが可能である。この時点でいました。 このレシピはそれにいくつかの美食家が用いられているが、通常のマヨネーズを使用するザクロジュース 、さらには蜂蜜を。 その後、串のミネラルウォーターは時間放置されています。

焙煎

肉はマリネある場合は、串、約5枚の上に置きます。 彼とあなたは、文字列の玉ねぎとすることができます さいの目に切った野菜。 稚魚は、灰の白いコーティングによってカバーされるようになった石炭、上にある必要があります。 この場合、肉は内部浸したマリネを圧縮し、解放する、サイズが縮小されます。 この時点で、それはワイン、砂糖と水の混合物で骨抜きにされなければなりません。 だから、ミネラルウォーターのケバブを揚げる時に内部のジュースを維持する優れた甘い皮を、持っていました。 それは甘い味が肉にスパイシーな味を与えることは注目に値するが、あなたはワインをしたい場合、あなたはどんなスパイスを追加することができます。

フィード

テーブルにバーベキューを串に大きな皿に提供しています。 だから、焙煎するときには、特別な木の棒を使用するのが最適です。 彼らは見た目が良くなり、同時に、彼らはほとんど食べることによって傷つくことはできません。 ミートソースやケチャップに適用することも可能であるが、真の愛好家には、追加の調味料なしでバーベキュー料理を食べることを好みます。