食品および飲料, チョコレート
ミントチョコレート:味の説明。 ミントチョコレートネスレ八後
「甘い」の企業は珍しい、オリジナルの味の製品を提供することで、顧客のために戦っています。 ミントチョコレートには、いくつかの企業を生成します。 競争が高い、甘やかされて育ったバイヤーはすべてを一度に望んでいる:味と便利なフォームで魅力パッケージング、安全、および可能な場合、および有用な部分を。
ブランド名
これは、少なくとも一度会社ネスレの製品に直面していない人を見つけるのは難しいです。 スイスのブランドは、すべての5つの大陸で知られています。 1866年に設立され、小さな会社自体は乳幼児用調合乳を作成するタスクを設定しています。 19世紀後半では、乳児死亡率が非常に高かったです。
ヘンリ・ネソル乳幼児用食品を発明し、その工業生産を確立しました。 時間が経つにつれて、他の食品の混合物に加えます。 指導者は、食品の分野での研究への投資や人体への影響を節約することはありません。
チョコレートの追加生産の範囲内の最後の世紀の20代の。 キャンディネスレはすぐに人気を得て、彼らは優れた品質のものです。 第二の企業にとって重要と総生産の3%今日チョコレート。 顧客の需要を満たすための努力では、専門家は、このようなミントのフィリングとチョコレートのように、時にはかなり予想外の新しい味覚を、提供します。
チョコレート
実はチョコレート - ココア豆 - マメ科の樹木の種子の処理の製品。 祖国 - 中南米。 アステカとマヤは、冷たい飲料急性としてそれを使用しました。 それは押しつぶさロースト種子や水務めた唐辛子のほかに構成されています。 高脂肪含有量と爽快な泡状の飲み物を得ました。
ヨーロッパでは、カカオ豆からチョコレートは、16世紀半ばにありました。 当初は、アメリカインディアンのレシピに従って調製しました。 時間が経つにつれて、彼は熱い甘い飲み物に生まれ変わりました。 高価な原料からのこのような喜びは非常に裕福なヨーロッパ人を買う余裕ができます。
モダンな固体心チョコレートオランダ人コンラッドバンGuten義務づけ。 1828年、彼はから油を絞るための最初の比較的安価な方法特許を取得することができた ココアリカーを。 1年(1847)の違いとチョコレートのソリッドバーは、フランスとイギリスに登場しました。 ミルク「兄弟」が成功し粉乳プリフォームの混合物を添加した後、1875年に生まれました。 スイス第コンチングの長さ(強制的な機械的混合チョコレート)とチョコレート味の間の接続を指摘しました。 おいしいデザートの製造で主導的な地位を保持するのに長い時間のためにスイスで許可される菓子の正しい計算。
物語
長い間(ヨーロッパでの前)ココアとミントのチョコレートはデザートとして使用されていません。 植物はすべてに利用可能であった、とのホットドリンクは、富裕層の特権でした。 どちらも、化学者の熟練の手に医薬の製造のための原料でした。
ミントとチョコレートを組み合わせて発明したときに、誰と、知られていません。 現在、多くの企業がチョコレートオファー顧客にこの興味深いデザートを生成します。 その生産に適しやペパーミント、スペアミントと。 それは、お菓子、ケーキ、アイスクリーム、お菓子とその他のデザートに追加されます。 ミントは、ミルク、ビター、ホワイトチョコレートの品種によく合います。
当社の製品は、薄いタイルダークチョコレートミントフォンダン充填です。 糸緩みアイリスに近い一貫性。
後8(ネスレによるミント)は1962年から入手可能です。 このイベントの50周年で、同社は新しいデザインで300グラムのパックをリリースしました。 したがって、それが世代のために商品の執拗な需要によって示されました。 ミント充填、無人工着色、防腐剤や香料とダークチョコレート - 前述のように、これは素晴らしい製品です。
味
ネスレからミントチョコレートは、繊細なチョコレートの風味とミントの爆発的な新鮮さの刺激的な組み合わせを提供しています。 彼女は光心地よい苦味のグッズを中断しませんでした。 ジェントル「温かい」チョコレートは、製品の絶妙な組み合わせを強調し、過酷な「クール」ミントのために理想的です。
ミントチョコレートの飽和度は、主にその組成および製造技術に依存します。 ミントは、ミルク、チョコレートの白と黒のタイプと組み合わされます。 それぞれのケースで、顧客はユニークで驚くほど風味豊かな製品を提供しています。 彼は、ミントフレーバーと、独自のユニークな式の飽和度を有しています。
八後の名前の直訳は - 「夜の8の後に」 - 正確にさわやかなデザートの目的を反映しています。 それは、愛する人の楽しい会社でアフタヌーンティーの素晴らしい装飾として機能します。
梱包
ミントティーとチョコレートは暗緑色のパックのように見えます。 オリジナルライナーがアコーディオンの形態である内部は、パックされた薄板(21ピース200グラムパッケージ)を含みます。 チョコレートバーの小さなサイズは、そのボリュームを心配している人のために非常に便利です。 それらの形状は正方形であり、のおおよそのサイズ - 5センチメートル、厚さ - わずか5 mmです。 独自のラベル - 片側に他の波模様のテクスチャがあります。 板パッキン自体が印刷されたパターンを有する黒色の包絡線を表します。 多層パッケージを使用すると、通常の室温で長期間チョコレートを保存することができます。
構造
ミントチョコレートネスレ、他の会社の製品、優れた品質のように。 これは、で構成されています。
- 脂肪乳(ベース - 牛乳)は、柔らかさと優しさを提供します。
- 乳糖(ラクトース、炭水化物)、エネルギー値のために責任があります。
- 安定剤(インベルターゼ、酵素)、またはE1103は、ショ糖の分解を促進、貯蔵寿命を増加させるのに役立ちます。
- 乳化剤(レシチン)又はE322は、抗酸化剤として働くチョコレートの「老化」を防ぎます。
- 酸度レギュレータ(クエン酸)、又はE330は、弾力性を追加し、貯蔵寿命を増加させます。
- ハッカ油;
- 砂糖;
- ココアリカー;
- グルコースシロップ;
- ココアバター、
- 脱脂粉乳 ;
- 塩;
- 自然香味料 - バニラ。
「E」カテゴリのすべての添加剤は、EUで許可されています。 すべてのパッケージメーカーは、それが製品を選ぶとき、より良いバイヤーがナビゲートするのに役立ちます、元の名前を示します。 カカオ含有量 - 51%。 100グラムで、それが含まれています。
- タンパク質 - 2.5 C;。
- 脂肪 - 12.8グラム;。
- 炭水化物 - 74.4グラム;。
- エネルギー値 - 418キロカロリー。
ソート
食品業界では最も多様な嗜好を満たすことができます。 また、これはチョコレート製品に適用されます。 メーカーは、3種類の選択肢を提供します。
- 苦いブラック。 主な成分:粉砂糖、ココアバター、カカオマス。 ココアパウダーの比率を変えることにより、変更の風味特性を達成します。 ココアリカーの高い割合は、より多くの香りと苦味を顕著に。
- ミルク。 その構造は、粉ミルクを添加して、フィルムの脂肪含有量は、通常2.5%クリーマーです。 Cocoaはその味を与え、味はミルクと粉砂糖を決定します。 これは、淡褐色の色を有し、空気の高温が溶融し始める許容しません。
- ホワイト。 それにはココアパウダーを含みません。 キャラメルのヒントとミルクパウダーは、この品種の独特の味を提供します。 これは、カフェインとテオブロミンが含まれていません。 生成物はクリーム色は、容易に周囲温度が上昇するで溶融しました。
ミントチョコレートはすべての3つのバージョンがあります。 企業のこれらのタイプに加えて、すべてのバリエーション(苦い、乳白色、白)で通気チョコレートを提供します。 ビーガン、しばしば暗い、牛乳や野菜の成分(米、アーモンド、ココナッツ、または豆乳)の上に置かずに。 その組成の特別糖尿病のチョコレートは砂糖の代わりに甘味料が含まれています。
競争者
ドイツの会社の元の製品の生産におけるネスレ主な競合リッタースポーツ。 チョコレートミント「リッタースポーツ」とは少し違って見えます。 これは、プレート、チョコレートキューブではありません。 ペパーミント扱い充填の40%。 クセは、原料はドミニカ共和国とニカラグアからのココアの有機品種であるということです。 現代的な素材の密なパッキングは、製品を保護香りと味を保証します。
最初のミントチョコレートは、スイスの販売を開始したことに留意すべきです。 1962年に、市場は類似体に似たデザートを存在しませんでした。 当社は、戦いの市場を獲得していない競合他社を置き換えません。 同社の専門家は美食家に味の素晴らしい組み合わせを提示しました。 八後、元はしっかりと主導的な地位を保持しています。
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