自分の手でチョコレート。 カカオからチョコレートを作る方法

ない愛のチョコレートは、単純に不可能です！ この楽しくおいしいデザートだけでなく、少し甘いの心を獲得しました。 でも人々はこの小さな弱点に抵抗することはできません。この生活の中で開催されました。 チョコレートの準備の技術は非常に複雑であるが、これは家庭料理、自分のキッチンで自分の手でチョコレートを調理する燃える欲望のための障害ではありません。 家庭の台所で、この珍味の準備は、あなたが詰め物、デザートの硬さ、形状、さらには味を試すことができます。 しかし、最初の最初のもの。

どのようにカカオからチョコレートを作るには？

試行錯誤によって料理の狡猾な女性が手作りのお菓子のレシピの膨大な量を作成しました。 ここではそのうちの一つです。 おいしいお菓子を製造するための基本的な成分は、以下のとおりです。

• ココアパウダー。
• バター;
• 砂糖。

このレシピのために非常に簡単に手にチョコレートを準備します。 各成分の比重は存在しません。 ブックマーク製品は目が行ったが、我々は一貫性が濃厚なクリームのようになり、液体チョコレートがまだあることを覚えておいてください。 製品の硬さだけでなく、その甘さは、カカオパウダーの量に依存します：大きいココアの量がより多くのハードと苦いの準備ができてデザートになり、追加されます。

ほとんどの場合、古典的なバターを使用して、自分の手でチョコレートを準備し、時には広がったとき。 理想的には、大手スーパーの棚に見つけることができるココアバターを、購入する必要があります。 これが不可能な場合は、スプレッドが悪い味に仕上がった珍味を与えるようバターを使用するのが最適です。

チョコレートを作る方法 自分の手で：調理法

自家製グッズの基礎はある バター： その元の重量よりは、もっとおいしい大衆は終了し得ます。 油を小片に切断した後、鍋内で溶融されるべきです。 それが沸騰すると、砂糖とココアパウダーを追加する必要があります。 必要な一貫性を受け取った後、チョコレート混合物は、ビット（わずか2~3分間）煮るましょう。 その後、熱からボウルを削除し、混合物をわずかに冷却することができます。 冷却した後、それは完全に硬化数時間冷蔵庫に入れました。

カカオからチョコレートを作るためにどのように、私たちは理解しています。 しかし、誰もがこの珍味の苦味のようなものですので、乳製品デザートを作ってみます。

ミルクチョコレートのレシピ

ミルクチョコレートは、古典的なより繊細な風味を持っています。 グッズの成分組成物は、古典的なレシピと実質的に同じです。 また、混合物の組成は、牛乳に導入され、一定の比率を遵守してください。

ミルクチョコレートを製造するために、我々は以下の製品が必要になります。

• バター - 50グラム。
• ミルク - 2杯。
• ココアパウダー - 100グラム。
• 砂糖 - 大さじ1。

あなたは最初に砂糖と攪拌の適切な数を追加し、60〜70度の温度にミルクを加熱する必要があります。 その後、溶融ザ・バター。 これは、ストーブの上で行わまたは水浴を使用することができます。 バターが完全に溶融された後、形成された塊を回避するために、絶えず攪拌し、眠ってココア混合物を加糖ミルクを加え、穏やかに落ちます。 徹底的に、すべての材料を混ぜて、数分間中火混合物を調理。 練習が示すように、十分に2-3分。 その後、完成した製品は、混合物が事前にクールだった、冷蔵庫で削除する必要があります。

今あなたが作る方法を知っている チョコレートミルクを、 そしてすべてのあなたの友人、このおいしいデザートを扱うことができます。

いくつかのヒント

御馳走旋削より美味しく、それIS必要に採用し、いくつかの便利なヒント：

1.終了チョコレート混合物を冷凍室に、単に冷蔵庫の一番上の棚だけでなく冷却することができます。 この場合、完成繊細さは一貫性で柔らかくなります。

2に多様化インクルード味のある手作りのチョコレート、あなた缶アドオンバニラ。

3.製品をより使いやすくするために、そして時には砂糖は蜂蜜を置き換えます。 蜂蜜は、それ以外の場合は、その有益な特性を失うことになる、あまり加熱されるべきではないとしてではなく、それが調理プロセスの後に混合物中に導入されます。 チョコレート混合物を十分に冷却した後、あなたは蜂蜜を追加し、得られた塊を攪拌することができます。

より均一の混合物に、4、それは製品ブレンダーを使用をミックスするのが最善です。

形状および充填

あなたは自分の手でチョコレートを用意したとしても、それはあなたの御馳走はとんでもないフラットパンケーキまたは単に醜い塊になることを意味するものではありません。 あなたのおいしい料理の美しい装飾を放棄する必要はありません。 氷を作るため、従来の金型を使用することが可能です。

今、スーパーマーケットの棚に、多くの異なる型は、自分の手でチョコレートの部分を調理することができ、そこにあります。

手作りのグッズのために充填すると、あなたの想像力に完全に依存します。 あなたは、標準の充填剤に依存している場合、それは、もちろん、ナッツです。 あなたは、古典的なアーモンドやヘーゼルナッツ、カシューナッツやピーナッツを使用することができます。 多くのソリューションがあります。 ナッツは、全体を置くことができ、かつ破砕することができます。

あなたはレンガの形で繊細さを提出する予定がある場合は、そのような甘いココナッツチップやウェハを充填することができます。 自家製チョコレートを充填する異常なオプションはドライフルーツの使用となります。 砕石乾燥アプリコットやプルーンの味甘すぎるデザートを中和するだけでなく、それをより便利にするために役立ちます。

おいしいだけでなく、便利なだけでなく、

今、あなたはココアからチョコレートを作る方法を知っている、好きな御馳走をplitochki買いに店に実行する必要はありません。 また、アナログ万引きよりも有用この夢の甘い歯のホームバージョン。 なぜ？ すべてはデザートの食材、自然、不足している各種安定剤や調味料の製造で使用されています。

実験、自家製チョコレートの珍しい味でお友達や愛する人を驚かせます。 appetitボン！