レシピ：みじん切りクリームケーキ。 練乳とオプションのみじん切りケーキ

あなたが作る方法を知っていますか みじん切りケーキ？ なぜ彼らはそれを呼び出すのですか？ そうでない場合、我々はあなたが記事を読むことをお勧めします。 みじん切りケーキ「ナポレオン」 - 私たちはあなたの処方箋を提供します。 それは普通の日で調理し、機会にすることができます。 私たちはあなたの料理の分野で成功を祈って！

簡単な情報

ミンチのパイは、ロシアの愛人は、19世紀の多くを行うために始めました。 デザートの名前は、製造方法によるものでした。 のは、より詳細に本を見てみましょう。 このように、小麦粉の穀物とバターの凍結片は状態に切断しました。 私たちは、チャフを使用しました。 このツールは、現在、多くの主婦の武器庫を持っています。

ミンチ生地は多くの利点があります。 まず、それがうまく巻かれています。 第二に、それは優れたペストリーが判明します。 第三に、生地はビスケット、ケーキや他のお菓子に適しています。

レシピ：クリームとケーキ「ナポレオン」のみじん切り

製品のリスト：

• 非常に冷たい水 - 6-7アート。 L。;
• 凍結されたバターの300グラムパック。
• あらゆる種類の小麦粉 - 2.3カップ。
• 1/2 H。Lと塩の2杯。 リットル。 通常の砂糖。

クリームテイクの場合：

• 平均乳脂肪分 - 400ミリリットル。
• 粉砂糖 - 十分な第8条。 L。;
• 卵黄 - 4個。
• バターの150グラムパック（室温で30分に位置しなければなりません）。

準備の過程

1. レシピを提供するすべての食材テーブルの上にレイアウトします。 我々はカスタードますみじん切りケーキ。 これは、デザートに特別な柔らかさと優しさを与えます。
2. バターの冷凍作品は断片に切断します。 まな板のスライドで、小麦粉を注ぎます。 バターの作品の上に置きます。 私たちは、手に取ると、これらの二つの成分チャフカットし始めます。
3. 小片でバターと小麦粉（エンドウを超えない） - 結果として、我々は次のような結果を得ることができます。 丘は穴を作ることが必要です。 外からは、火山に似ています。 慎重に凹部に冷たい水を注ぎます。 手で生地をこねます。 油が溶けないように私たちは、すぐにそれを行います。 生地は、一括して収集し、冷蔵庫に入れました。 40〜60分のGAT後。
4. 私たちにクリームをしてみましょう。 ボウルに、砂糖と卵黄を兼ね備えています。 私たちは、泡立て器を使って、彼らを倒します。
5. 厚底付き鍋で右量の牛乳を注ぎます。 私たちは、プレートの上に置きます。 少し加熱します。 沸騰させる必要はありません。 私たちは、粉末卵黄とホイップされているボウルの中にミルクの細い流れを注ぎます。 このすべてはパンに注がれます。 我々は最小限に火をつけました。 鍋の中身をかき混ぜます。 それは厚くしたら、火を無効にします。 混合物が不可能でゆでます。 ボウルにクリームをシフトしました。 我々は完全にクール与えます。
6. 10-12片に切断されたログを、製造から冷蔵生地。 そのうちの一つは、テーブルの上に残し、残りは冷蔵庫を削除します。
7. シリコーンマットの点で（ - 20〜25センチメートル1〜2ミリメートルおよび直径の最適厚さ）生地をロールアウト。
8. その後、ベーキングシートの上にケーキを送信し、そして - 予熱したオーブンで。 200℃で、それは、数分間焼成されます。 色を定義する意欲。 ケーキは淡い黄金色になっていたら、それを除去することができます。 私たちは、まな板の上にシフトします。 必ずしも10-12すべてのケーキを焼きます。 ケーキを組み立てるには、3-4枚のために十分です。
9. 私たちは、クリームを完了する必要があります。 この目的のために、油でそれを運転しようとすると、室温で横になります。
10. 皿に最初のケーキを置きます。 塗りつぶしクリーム。 だから我々は、すべてのKorzhで行動します。 また、promazyvatケーキの側面を忘れないでください。 ケーキを焼成し、切断後の残り生地片を振りかけます。 今、私たちは、冷蔵庫の中にそれをすべて送信します。 あなたが夜にデザートをすれば、彼らは徹夜放置。 その後、テーブルのみじん切りケーキにもたらすことができます。 写真とレシピは、クリームで、「ナポレオン」の準備ができているはずです方法を示しています。 あなたのお茶をお楽しみください！

練乳とレシピみじん切りケーキ

必要な成分：

• 1個の卵;
• 小麦粉の0.4キロ。
• 煮練乳 - 錫することができます。
• バターの300グラムパック。
• 普通の水 - ½カップ。

詳細な手順

ステップ№1。 テーブルの上に小麦粉を置きます。 トップ凍結された油の200グラムを入れました。 スライスされたとすると、これらの成分を切ります。 大麦に似た小さな塊を、有効にした場合、我々は右のすべてをしました。

ステップ№2。 小麦粉と油凹部の丘。 そこに卵を割ります。 徐々に少量の水を注ぎ、生地への行き方。 私たちは、生地の輪を作ります。 冷蔵庫に収穫（レッジ平均で必要）。 半時間後には取得します。

ステップ№3。 冷蔵生地を小片（将来のショートケーキ）に切断されます。 一つのテーブルの上に被写体の一部と冷蔵庫に他を削除します。

ステップ№4。 我々は、天板上に配置される丸いケーキに生地片をロールアウト。 いくつかの場所でフォークを刺し。 私たちは、予熱したオーブン（200°C）を送ります。 ケーキは黄金色である場合は、それを削除。

ステップ№5。 他に何をしますか？ 完成したケーキは、テーブルの上にレイアウトされ、彼らは完全に冷めるまで待ちます。

ステップ№6。 クリームが行います。 コンデンスミルク缶のボウルにこれを行うために普及。 油を追加します。 私たちは、ミキサーを使って打ちます。

ステップ№7。 それはケーキを収集する時間です。 各ケーキはコンデンスミルクをもとクリームとの良好なコートです。 互いの上にそれらを置きます。 ケーキのトップは変わりません。 結局、商品（重いプレートまたは蓋）を送達することが必要です。 次のステップは何ですか？ ケーキは、冷蔵庫内の負荷と一緒に削除します。 少なくとも10〜12時間放置すべきであるデザートがあります。 私たちは、残りのクリームの表面を潤滑する必要があります。 ケーキフィットクルミ、のための装飾として ココナッツ とすりおろしたチョコレート。

結論

みじん切りケーキ「ナポレオン」 - 今、あなたはレシピを知っています。 食品技術は、どんな経験を持つ主婦を習得することが可能です。 コンデンスミルクで - 私たちは、あなたがミンチテストの別のオプションケーキを理解するだろうことを願っています。