白茶、茶花

親愛なる読者の一日の親切な時間。 今日私は、白いお茶のいくつかの特徴だけでなく、製造についてもお話したいと思います。 私たちの国ではあまり人気がなく、欧州諸国でもこの飲み物は、東南アジア諸国で広く人気を博しています。 例えば、中国では、この楽しい飲み物は、一般的に文化的に豊かで、場合によっては不道徳な出来事に根ざした、国の歴史に根本的な影響を及ぼした教団の階級に昇格しています。 アジア諸国では一般的に紅茶が広く普及しています。 茶道の伝統は、何年も何世紀も前から、これらの国々で始まった。 しかしこれについては別の記事で説明します。 そして今、私たちは白茶の生産に目を向ける。

生産工程において、 ホワイトティーは 、それがプレミアムティーであれば、非常に少ない加工工程を経なければならない。 そのような度合いは2つしかない。 最初のものは必須です - 茶葉が枯れ、茶葉が乾燥し、この茶葉の主成分が乾燥します。 このプロセスでは、高級白茶の生産を停止する必要があります。

私たちが白茶と一見強い緑茶とを比較すると、味と生産特性が非常に近いので、白茶には茶葉の酸化度がはるかに高いと自信があります茶の品質の主な指標の。 白茶の酸化度は 12％に達することができます。 同意する、これはあまりない。 白茶の醸造には磁器のケトルを使用することが好ましい。 覚えておいて、私たちはそれらを使って好きな 紅茶を すべて醸造しました 。 もちろん、彼らは私たちにもっと激しい味を与えるでしょう。 そして、白茶の場合、その味は、例えば緑のように顕著ではないので、単に必要である。

ところで、今度は白茶の味について話をする時です。 必ずしも白茶が甘くなければならない場合もあります。 もちろん、醸造後、ティーポットは紅茶の葉や残りの白い茶から完全にすすがれなければならない。 そうでなければ、このティーポットで醸造したものはすべて甘くなります。 白いお茶の後、口は非常に快適な後味が残っています。 このお茶自体の味と同じくらい弱いです。 その甘い性質のために、それはしばしば混乱したり、花と呼ばれることさえあります。 実際、これはそうではありません、白茶は、紅茶ブッシュの若い葉から、そして茶酔いの若いブロックされていない芽からも調製されます。 そしてもちろん、砂糖を加えることはこのようなお茶ではお勧めできません。