飲食, お茶
緑茶を淹れる方法?
世界で最も人気のあるドリンクの1つはお茶です。 毎日1億リットル以上の茶が消費されており、これは他の非アルコール飲料の中でも絶対的な記録とみなされています。
最高の緑茶
一番の種類のお茶はプエルです。 彼の故郷は、貴州、四川、雲南(中国)の各州の領土であり、ラオス、ベトナム、ビルマの領土の北部です。 紅茶はこの種にのみ適用される特別な技術によって作られています。 消費者に達する前に、茶は地面で10年間発酵され、その後圧縮または乾燥されます。 そのような微妙な準備は、味がそれに依存するので、私たちに正しい方法を知って義務付けています。
シュウとシェン
PuerはShuと Shenの 2つの形式で存在し ます。 シェン は葉が緑茶色の色調を持つ軽い品種です。 アロマには、レーズン、デート、ウッド、ライトヘイズ、アースの味があります。 味には甘い後味の酸っぱい味があります。 時にはプルーンの味と香りがはっきりと感じられます。 溶接は明るい半透明の色合いを、時には薄緑色(茶が "若い"の場合)です。 シュウは暗い茶色または黒の葉を持つ暗い品種です。 その味は普通の紅茶の味とわずかに異なり、溶接は暗い色をしている、それは不透明です。
プーアティーの特徴
私たちは皆 緑茶が 何であるか知ってい ます。 中国のプーア はそれ自身の特徴を持っていますが、これは他の種類のものには見られません。 第一に、1つのプレスティーキューブを5〜12回煎ることができ、まだ風味データを失うことはない。 第二に、この種の茶は治癒薬と考えられ、中国では「7つの病気の治癒」として知られています。 それは男性的な健康、心臓と心臓血管系の仕事を向上させ、体重を減らし、体を若返らせ、神経系の働きを正常化させます。 すべての利点を得るために、我々は緑茶を正しく淹れる方法を知る必要があります。 第三に、この茶の強い溶着は、ある種の中毒、麻薬効果の一種を引き起こす可能性があります。 それを恐れるためには、まず、お茶の温度が90度以下にならないようにしてください。誰もこのような ホットドリンクを 200〜250ml飲むことはほとんどできません。また、この効果は健康に有害ではありません。
緑茶の淹れ方
紅茶を作るのは簡単ではありません。 Puer茶の場合、醸造はいくつかの段階で行われるため、これは非常に困難です。 最初の醸造前の紅茶は洗濯するべきです。 これを行うには、葉や押されたキューブを温水で20秒間放置してから水を抜きます。 第二に、私たちは葉を洗った後、我々は紅茶を醸造し始める。 このために、3〜5グラムの葉(プレスキューブ1個)に200 mlの温水を入れます(少なくとも90℃ - これは重要です)。 より長い注入では、味が苦くなることになり、これは非常に望ましくない。
結果
この記事を読んだ後、あなたは 緑茶を 正しく 醸造する方法を 学びました。 また今、あなたはどのお茶が世界で一番良いと考えられるかを知っています。 彼の味覚データが無関心にならないことを願っています。
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