ワッフルアイロンでクリスピーなウェーハを作る方法：レシピ

確かにあなたの子供の頃は、自家製のクリスピーなウェーハを食べました。 ワッフルメーカーはおいしい芳香のあるデザートを作ります。 非常にしばしば、そのような製品はチューブまたは円錐のような形状をしている。 その後、コテージチーズ、濃縮乳、タンパク質またはバタークリームで詰め込まれます。 彼らは甘いだけでなく、塩辛いこともあります。 一般に、調理では、生地を調製するためのいくつかの選択肢があり、そこからウエハが焼かれる。

レシピは古典的です

クリスピーで香り高い製品は、子供たちだけでなく、より古い世代の人々の間でも非常に人気があります。 このデザートを作るための標準的な技術は非常に簡単で、安価に入手できる成分を使用する必要があります。 伝統的なウェーハを焼くには、次のものが必要です。

• 150グラムのマーガリンは82％の脂肪です。
• 3つの大きな卵。
• 小麦粉の450グラム。
• ベーキングソーダの小さじ。
• 砂糖のガラス。
• 脂肪サワークリームの大さじ。
• バニリンの袋。

プロセスの説明

1つの料理では、卵、砂糖、バニリンを組み合わせています。 すべて、穏やかに泡立て、ソーダとあらかじめ混合したサワークリームに加えます。 また、軟化したマーガリンを送り、細かい篩い粉をふるいにかける。 最小の塊を取り除こうとして、誰もがよく混ざり合っています。

ワッフルアイロンでウェーハの生地を焼く。 クリスピーな薄い製品は、十分に加熱された装置でのみ得られる。 それは、生地の大さじに注がれ、金型の表面全体に均等に分配される。 装置をふたで閉じ、約2分間待つ。 必要に応じて、高温生成物をチューブまたはコーンで巻き上げ、充填物を充填する。

マーガリンのオプション

このレシピによれば、ワッフルアイロンでおいしいクリスピーなウェーハをすばやく調理することができます。 プロセスを開始する前に、必要なコンポーネントがすべて準備されているかどうかを確認してください。 この場合、次のものが必要になります。

• マーガリン60グラム。
• 大きな鶏卵。
• 砂糖、小麦粉、サワークリームの大さじ2杯。

必要に応じて、最後の成分の代わりにkefirを使用することができます。 さらに、あらかじめ、植物油を手元に持っていることを確認してください。 装置を潤滑する必要があります。

アクションのシーケンス

ワッフルメーカーでワッフルを焼く前に（マーガリンで）、テストをする必要があります。 1つのボリュームのある容器でのその調製のために、卵、サワークリーム、砂糖および小麦粉を接続する。 そこで、あらかじめ融解し冷却したマーガリンを加える。 すべてが集中的に混合され、最大限の均一性を達成しようとしています。 結果として生じる質量の一貫性は、揚げたマフィンからのものと似ているはずである。

ワッフルアイロンでこの生地を焼く。 腐った香りのある製品は、あらかじめ植物油で潤滑された暖かい装置でのみ得られます。 生地を下面の小さな部分に置き、ふたをして約2分間待つ。 黄色い、ベージュ、または茶色の色合いが現れるまで、デザートを揚げてください。 熱い製品は、チューブで巻き上げられ、煮沸した濃縮乳、カードまたはクリームクリームで満たされています。

ヨーグルトのバリエーション

以下に説明する技術によれば、ワッフルアイロン内の繊細でクリスピーなウェーハを非常に迅速にかつ大きな問題なく焼成することも可能である。 彼らは、さまざまな甘い詰め物だけでなく、そのように提供することができます。 それらを準備するには、次のものが必要です。

• 一組の鶏卵。
• 砂糖100グラム。
• 小麦粉とケフィアのガラス。

また、バニリンや植物油を保管してください。 後者は、製品を焼成する型を潤滑するために必要となる。

アクションのアルゴリズム

この技術では、ワッフルアイロンで手作りのワッフルを作るのは比較的簡単です。

レシピはケフィアワッフルではシンプルで、シンプルです。 彼はテストで一度も仕事をしていない人でも簡単に習得できます：

1. まず、卵を砂糖と合わせ、滑らかになるまで泡立てます。
2. 得られた混合物にバニラおよびケフィアを加える。 そしてそれの後でさえ少しのふるいにかけた小麦粉がそれに注がれます。
3. あまりにも厚いサワークリームに似ていない、一貫して作られた既製の生地は、暖かいワッフルアイロンに入れ、植物油で油を注いだ。
4. アプライアンスはふたをして数分間待つ。

意地悪で、既製品だがまだ冷却されていない製品は、わらで巻き上げられ、甘いジャムで詰め込まれます。

ワッフルアイロンのミルクウェーハ：レシピ

外側にはクリスピー、内側には柔らかい - これは、次の技術を使って焼いたケーキです。 このようなウェーハは、独立したデザートとして食べることができるだけでなく、ケーキの調理の基礎としても使用される。 これをシンプルで大変おいしいものにするには、次のものが必要です。

• バター120グラム。
• 小麦粉のガラス。
• 4卵;
• 新鮮なミルク2本と半分の眼鏡;
• 乾燥イーストの半分大さじ;
• 砂糖200グラム。

ステップバイステップ技術

タンパク質は、卵黄から分離され、厚い泡に泡立てられ、冷却される。 彼らが冷めている間、あなたは次の段階に行くことができます。 1つのボウルに、卵黄、塩、ふるいにかけた小麦粉を混ぜる。 すべてはよくミキサーで殴られ、そして暖かいミルクと溶けたバターで希釈されます。

最終段階で、乾燥酵母および冷やした卵白をほとんど準備した生地に入れる。 すべて集中的に混合し、20分間脇に掃除します。 その後、生地を加熱したワッフルアイロンの中央に注ぎ、焼く。 文字通り2分後、製品を装置から取り出し、チューブまたはホーンで折り畳む。

今では、ミルクのワッフルアイロンでおいしい自家製ワッフルを焼く方法を知っています。 クリスピーなクラストは、生地に少しラムを加えれば、より香りがよくなります。

デンプンを含むオプション

この技術は、最小限の製品を使用する点で優れています。 これらの食材のほとんどは常に各菜食主義者の保護区にあります。 不足しているコンポーネントはすべて最寄りの店で問題なく購入できます。 ソビエトのウェーハでクリスピーなウェーハを焼くには、次のものが必要です。

• 50グラムのでんぷん;
• 100ミリリットルの飲料水;
• 一対の卵;
• バターの125グラム;
• ティースプーン半分の挽いたシナモン。
• 150グラムの砂糖と小麦粉。

卵は深い血管に運ばれます。 そこで、砂糖を注ぎ、ボウルの内容物の量が倍になるまで徹底的に粉砕する。 得られた薄いトリクルの塊をバターに注ぎ、水浴中で予め融解する。 それから、ふるいにかけられた小麦粉とでんぷんは、同じ場所に漂った。 最終段階で、既製の生地に飲料水を徐々に加える。 すべての井戸は混ぜ合わせて30分ほど熱を放ちます。

30分後にワッフルアイロンでベーキングワッフルを始めることができます。 レシピのシンプルな製品はシンプルですが、表面にバターが塗られた暖かい器具を使用する場合にのみ得られます。

ワッフルメーカーの真ん中に、大さじ2杯の生地を置き、静かに水平にして2分間待つ。 熱い製品はチューブに巻き込まれ、凝縮したミルク、ホイップクリームまたは厚手のジャムで満たされる。

有用な推奨事項

後でワッフルアイロンでクリスピーなウェーハを焼く古典的な生地の組成には、3つの必須成分が含まれる。 これは砂糖、鶏の卵、篩い分けされた高級小麦粉です。 完成したデザートの味を多様化するために、粉末ココア、チョコレート、バニリン、粉砕ナッツ、レモンまたはオレンジピールが加えられています。

クリスピーなウェーハのための生地では、小麦粉に加えて、少量のデンプンがしばしば注がれる。 すべての成分がほぼ同じ温度を保つことが重要です。 したがって、生地の調製直前に、バター、ミルク、卵および他の成分が冷蔵庫から取り出され、テーブルに残される。 文字通り数時間後には、室温まで暖まる時間があります。

十分に加熱された器具でのみウェーハを焼く。 その後、製品は均一に揚げられ、美しい金色の色合いを獲得します。 ワッフルアイロンを適切に暖めるために、焼成プロセスが始まる前に10分または15分間オンにする。 繊細なおいしいクリスピーな製品は、浅い細胞を持つ長方形または円形のデバイスでのみ得られます。

ワッフルアイロンの蓋を閉じる前に、生地は金型の表面上にきれいに平らにされる。 装置内のケーキの滞留時間は1〜3分で変化する。 ウェーハは、バターまたはマーガリンで混練された生地は、ミルクまたはケフィアの組成があるものよりもわずかに速く焼き付けられる。

デザートにソビエトスタイルの器具を使用する人は特別な注意を払う必要があります。 原則として、そのようなワッフルメーカーには、温度センサおよびレジームの調整器が備え付けられていない。 したがって、生地が焼かれたり、焼かれる可能性は常にあります。 製品の損傷のリスクを最小限に抑えるために、ウェーハ用の混合物の薄層をデバイスに注ぎ、1分半以上待つ。

デバイスの内部セルの寸法にかかわらず、それらの端部にテストを行うことは推奨されません。 そうしないと、デバイスから流出して燃焼します。 お菓子がワッフルアイロンの表面にくっついていないことを確認するには、調製のために脂肪生地を使用することをお勧めします。 同じ理由から、砂糖を粉末に置き換える方が良いです。

あなたが選んだレシピがベーキングパウダーを意味するならば、それで作られた生地は数時間冷蔵庫に予め注入しなければなりません。 したがって、夕方に行うことが望ましいので、午前中に親戚は美味しいおいしいクリスピーのウェーハで朝食を取ることができます。

製品に凝縮した牛乳や詰まりなどがある場合は、冷却する前にチューブに巻き取る必要があります。