七面鳥のエスカロップ：いくつかのメインコースのレシピ

七面鳥のエスカロップ - 役に立つと信じられないほどおいしいの両方である一品。 それを適切に調理する方法を学びたいですか？ 私たちはあなたのいくつかのレシピの選択肢を提供します。 料理のビジネスで幸運を！

梅の醤油下のオーブンで七面鳥のエスカロップ

必要な成分：

• 120 mLのチキンスープ。
• 4アート。 Lデンプンおよびバルサミコ酢。
• 熟したプラム - 150グラムに十分な。
• 通常の砂糖 - 大さじ2。 L。;
• 赤ワイン180mlの。
• ブラックペッパー、タイム - 味に。
• メディアタマネギ;
• 七面鳥フィレット - 650グラム。
• 精製油;
• 平均脂肪サワークリーム - 大さじ3。 リットル。

詳細な手順

ステップ№1。 ステーキにフィレットカット（最適な厚さ2 - センチ）。 各塩の作品とは、コショウを振りかけます。

ステップ№2。 フライパングリルを予熱。 私たちは、油にまみれ、それを2-3シュニッツェルを広げます。 軽く（各側に2〜3分）揚げ。

ステップ№3。 ホイルを取ります。 揚げシュニッツェルにそれを入れてください。 適切に封止されました。 私たちは、予熱したオーブンに送ります。 100°Cで、肉は半分の時間を焼くだろう。

ステップ№4。 私たちは梅ソースを作成する必要があります。 すべてのちょうどここに。 果物の梅を洗ってください。 骨の除去、半分にカットします。 その後、パルプキューブを細断処理。 フライパンを予熱。 これは、タマネギのキューブを置きます。 バターを使用したフライ。 砂糖を注ぎます。 食材をかき混ぜます。 砂糖の粒が完全に溶解されると、パンみじん切り梅酢とタイムに追加します。 ワインとスープを注ぎます。 タイム振りかけます。 4分間ゆでます。 それは醤油、私たちの澱粉を厚くするだけ残っています。

ステップ№5。 プレートは、それぞれの家族のメンバーは、梅ソースの上にそれを振りかけ、七面鳥の良い揚げエスカロップを置きます。 私たちはあなたのボナペティしたいです！

シュニッツェル、閣僚

フードセット：

• バターの100グラムパック。
• 卵2個;
• ディル - ビームの十分。
• 乾燥した白い半パン。
• 0.4kgの 七面鳥の胸 （乳房）。
• 大さじ1。 リットル。 小麦粉（多様性が重要ではありません）。
• 好きなスパイス。

実用的な部分

1. ローンの肉を起動するには。 水フィレットを実行している中で洗います。 ガラス過剰流体にペーパータオルの上に置きます。 我々は2-3シュニッツェルに縦それぞれの乳房を共有しています。 次は何ですか？ シュニッツェルは、可食性フィルムの2枚の間に置きます。 スラッガーキッチンハンマー。
2. スティックで皮を切り取ります。 クラムは、ストリップに細断。
3. ボウルに卵を破ります。 また、右側の量の小麦粉をそこ注ぎます。 塩で味付け。 ウィスク、コショウのピンチを追加します。
4. ワイドパンはストーブの上にウォームアップ。 バターのパットに入れて。
5. チョップは、最初の卵の混合物に浸漬した後、パンわらに巻か。 私たちは、パン、中火設定に肉を送ります。 すぐに片側が茶色にされると、他に裏返します。 通常、プロセスは10分以上かかりません焙煎。
6. 閣僚で七面鳥の準備ができましたシュニッツェルはボウルにレイアウトします。 装飾食器、適切なレモンスライス、緑の小枝とトマトのスライスとして。

ドイツのよう七面鳥のシュニッツェルを準備：ドイツの主婦のレシピを

製品のリスト：

• ジャガイモの塊茎 - 4個;。
• 50gのバターとパセリ。
• 甘いパプリカ - 1/2小さじ;。。
• 七面鳥フィレット（好ましくは乳癌）の0.4キロ。
• バジルのピンチ。
• 唐辛子と塩 - 味に。

準備の過程

1. のは、食肉の処理を見てみましょう。 フィレットは、その厚さ2〜3センチメートルされた細長い片に切断した。特別なハンマーを使用してそれらを落胆します。 塩で味付け。 コショウを振りかけます。
2. 皮をむいたジャガイモを洗浄し、おろし金（大きな孔を有する分離）に通しました。 得られた塊を、2部によって分割されています。
3. ハーフすりおろしたジャガイモ、ピューレの状態を求めて、ミキサーで破りました。 私たちは、ボウルにシフトします。 また、唐辛子とジャガイモの後半が追加。 甘いパプリカとバジルを振りかけます。 塩で味付け。 すべてのこれらの成分を混合しなければなりません。
4. シュニッツェルは、ジャガイモの重量に巻か。 熱いフライパンに入れてください。 オイルを使用して、両側（約7-8分）のフライ。 この間、ターキーは軽く茶色にする必要があります。
5. 我々は以前、油にまみれベーキングのシュニッツェルをシフトします。 私たちは、（180°Cで）オーブンで私たちの皿を焼きます。 このプロセスには15分以上かかりません。 パセリの小枝を添え、サーブ。

さらに

七面鳥のエスカロップ - 自給自足の食事。 あなたの空腹を満たすために完全に可能です。 ザワークラウト、煮レンズ豆、新鮮なサラダ、マッシュポテト - しかし、それはサイドディッシュを提供することができます。

結論

今からジューシーで風味豊かなステーキを作る方法を知っている七面鳥。 レシピ、記事で紹介したが、ほとんどのレストランのように、グルメな食事を作成するためにホステスをしましょう。