休日のテーブルのためのニシンを彫る方法。 ステップバイステップガイド

誰がニシンを愛していないのですか？ 彼女はすべてを愛しています。 ニシンは、ウォッカのために理想的です。 これは、お祝いのごちそうに適切です。 サラダ「毛皮のコートの下にヘリング」 - 新年、結婚式、誕生日パーティー - なしの無償、無お祝い本物の傑作、。 このおいしい魚の表の適切な準備 - 唯一の障害は、若い愛人が直面しています。 多くは、残念ながら、知らない ニシンを彫る方法。 でも、私の両親は、単にそれを切断するために使用し、玉ねぎとハーブで飾られ、酢と油で鎮火します。 ゲストは皮膚や骨から魚をクリーニングする、あなたの手が汚れて取得する必要があり、かつプレートので当然のことながら、これは、オプションではありません。

道によります

あなたはニシンを彫る方法がわからない何を恥じることはありません。 一度試す価値がある、学ぶことは簡単です。 私は初めて、例えば、彼女はカフェで働いていたときに適切にニシンを彫るする方法を学びました。 魚の洗浄が容易10kg程度は、いくつかの半分を文字通り時間であり調理。 彼らは、迅速かつ巧みにそれを行います。 どうやら、スキルや習慣の全体のこと。 私たちが学ぼうとしていること。

賛否両論

このプロセスへの適切な経験せずに長い時間がかかる - それはマイナスです。 彼の脱出のための多くの、既製の切り身を購入することを好みます。 まず、それはあまりにも丁寧に剪定され、そして第二に、それが注がれている、ので、それはただ通常準備ニシンあまりおいしいです 精製油 、それは月まで保存することができるように、そして防腐剤を。 したがって、それは塩水に保管されている新鮮な魚を全焼とは全く違う味が3日以上ではありません。 だから、ホステスは、おいしい健康的で栄養価の高い自分を扱うニシンを塩漬け。 そして、それはプラスです。 そのため...

私たちはニシンを彫る方法を学びます

1. 新鮮な軽く塩漬け魚を取ります。 彼女のボードのためにピックアップ。 木材があまりにも臭いを吸収するので、それは、プラスチック製であることをお勧めします。 私は個人的に液体を塗布されていないテーブルにボードの上に置いて、より多くの新聞や紙タオルを好みます。 次に、ニシンを解体するために最も鋭いナイフを取ると美しさ（すなわち魚）頭と尾を切り落としました。 これらの部品は非食用であり、我々は（塩辛い魚のペットを与えることはお勧めしません - これは、彼らが泌尿生殖器系の問題を持っていることから）安全にそれらを投げます。
2. 我々は、我々は魚の腹を明らかにし、ゆっくりと内臓を取り除きます。 数の子と白子があれば、彼らは、取り出し洗浄し、個別に堆積されている - 多くはそれらを愛します。 今、あなたは徹底的に余分な血液や映画オフナイフで腹部をきれいにする必要があります。 それをすすぐする必要 - それから、魚の味があまりにも味気なくなります。 独立した組織汚染が困難削除することをお勧めします。
3. そして、すべてのフィンをカット - 彼らは必要ありません。 尾根に戻っニシンからカットします。
4. 今では上から順に、一つの動きでニシンで皮膚を取り除くために簡単になります。 あなたはナイフで自分自身を助けるために開始することができます。 時間が経つにつれて、あなたは簡単に彼なしでそれを行う方法を学ぶことができます。
5. そして、骨の肋骨に触れないように注意しながら、カーカスに沿って切断。
6. 最後に、私たちは、背骨を削除し、立ち往生骨から肉を和らげます。

結果

まあ、我々は骨から分離美しいselodochnoeの切り身を、持っています。 、サラダに含める断片に切断し、タマネギ、野菜やハーブを飾る - そして、あなたはそれであなたが好きなものを行うことができます。 お好みに合わせて味酢、油やマスタード。 間違いなくあなたのニシンは非常においしいです！