餃子を調理する方法

1つのボイスでの栄養士は、餃子が離れて実行することができないと言って、彼らは一般的に、より良い食事から除外されていること。 しかし、最も好きな料理についての質問に、私たちの仲間の市民の何百万人は、答え与えることを躊躇しない：「餃子を」 餃子の精神は、ロシアの人々に非常に奇妙な効果があるため、悪名高いミハイル・ブルガーコフ非常に適切にそのおいしい調理餃子は、右の彼のジャケットのポケットのうち、白昼に盗むことができます。

知らない人は 餃子を調理する方法を、 本当に彼の家庭を驚かせる望んでいるが、レシピで定義されるべきです。 餃子の多くの品種の後。 例えば、下の餃子を食べる ザクロソース、 フォアグラとラビオリ、肉、キノコ、魚の肉の5種類のラビオリ。

だから、どの家庭でおいしい餃子を作るには？

等分牛肉、羊肉と豚肉：このために我々はプレキャストスタッフィングキログラム必要です。 肉を完全に3個の大きな電球とともに、肉挽き器を介して小片、および2~3回に切断し、洗浄しました。 詰め物はまた、肉挽き器を通過したキャベツ300グラムに添加することができます。

餃子のための生地。 テーブルの上に、上部に、2個の卵を注入することが必要である凹部である、小麦粉のキロに丘を注ぎました。 次に、生地は徐々に水2つのカップを追加します。 餃子を調理する方法を知っているとどのように彼らのために生地を混練するない人は、徐々に丘の麓と卵と冷水とのクレーターで間に合わせマウンドから彼女を収集し、小麦粉を埋めることが必要であることを考慮する必要があります。 ちなみに、水は本当に氷でなければならないので、真の事前のコックは、冷蔵庫で水のクォートを与えます。 あなたは水が飛散し、すべてのテーブルの上に広がっていないことを確認してみなければなりません。 小麦粉、水の2杯を吸収し、全混合物が滑らかで弾性になるまで、それまで生地をこねます。 経験豊富な愛人は、それがさらに柔軟にするために濡れたタオルに30分間生地をラップ。

このように、生地と詰め物は、我々は準備が整いました。 今、私たちは以前に小麦粉テーブルを振りかけ一つの大きなキャンバス、と生地をロールアウトする必要があります。 キャンバス上でスムーズに円を作成するには、通常、ガラスまたはガラスを使用。 各円は、ジューシーな詰め物を拡大しています。 きちんと固定円のエッジは、それが三日月を回します。 形成するように、さらに、ペリメニの端部が接続されている「耳」。 端が剥がれと悪い添付した場合、彼らは水で濡らすことができます。

餃子は、彼らが袋に包装することができる、彼らは硬化時に、軽く打ち粉をボード上に積層し、冷凍庫で除去し、されています。

ラビオリを調理するには？ 水ガスの上に置かれ（好ましくはワイド）パンはラビオリは、沸騰水に記入する必要があることを覚えているので、彼らは一緒に固執し、お粥を形成しないであろう。 水は塩であってもおよび二、三ベイリーフ、いくつかのコショウをスローする必要があります。 餃子を調理するためにどのくらいの時間？ 一般的に、12分の10は、彼らがポップアップし、あなたは彼らに2分沸騰し、ガスをオフにすることができます。 一部の人々は、上のごちそうすることを好むスープと餃子。 あなたはスープが気に入らない場合は、「耳」のスロット付きスプーンを取得し、カップルのためにそれらを少し乾燥させることができます。

初心者は餃子を調理する方法のいずれかを知らない、または適切に奉仕する方法。 完成した料理はサワークリーム、バター、ケチャップ、醤油を提示することができます。 グルメは、ブロスに少し酢を追加しています。 あなたはラビオリのためのおいしい醤油を準備することができます。 例えば、トマトペーストやハーブとマスタードを混ぜてマヨネーズやサワークリームを追加します。 あなたはサワークリームみじん切りディルとパセリ、すりおろしたニンニクと唐辛子を追加することができます。

重要なのは、料理の傑作と自分の愛する人を実験して驚かすることを恐れてはいけません。