迅速かつおいしいキャベツを酸洗する方法

キャベツをピクルスにする方法？ この問題は、多くの懸念です。 ここにあなたの食事の多様化に役立ついくつかのオリジナルレシピです。

Guriaでキャベツ

このレシピのピクルスキャベツには、まずビートをきれいにし、それの半分センチの厚さにスライスする必要があります。 さらに、キャベツの小さな頭を約6または8個をカットし、粗くニンニクをみじん切りにし、必要に応じて、セロリ。 料理の最下層にはビート、そしてキャベツ、ニンニク、その後、セロリ、ビートにローリングし、再び、その後、キャベツ、ひいてはトップ食器まで広がります。 さらに沸騰の水と記入し、当社のキャベツ熱い塩水（水1リットル当たり、約塩の杯を取ります）。

ブルガリア語でキャベツを酸洗する方法

以下のために 酸洗キャベツ 、次のものが必要です。

•キャベツの50キロ

•水の二十リットル

塩の•半分キロ

パン種プロセス：

1.白キャベツに中型を取ります。 また、変更のために、あなたはムラサキキャベツのペアを取ることができます。

2.クリアキャベツは上と横カット茎の根元に残します。

3.キャベツは塩水を排出します穴と浴槽中に茎置きます。

浴槽の底部では4、あなたは大麦の少しを置くことができるので、発酵プロセスが速くなります。

5.塩水を準備します。お湯に塩を溶解。 そして、液体が濁っていなかったことを確認するために、あなたはチーズクロスを通してそれを緊張することができます。

6.キャベツの塩水を記入し、彼女の体重を置きます。

塩析工程7.液体を数回注ぎ、注ぐことが必要です。 このように、キャベツは一様にprosolenaになります。 塩水の最初の週の間、一日に必要性を注ぐこと、および第二週で - 2のように。

ロールキャベツを酸洗する方法

酸洗のために、次のものが必要です。

•キャベツ

•水約1リットル

•塩の50グラム

•ビートジュースの一つ大さじ

•ニンジン

•りんご

キャベツの準備のプロセス：

1.小さな（好ましくは脆い）キャベツは4つの部分に切断し、次いで沸騰水でそれらを注ぎます。

2.キャベツは、その葉の間でクールだニンジンとリンゴの作品配置する必要があり パセリを。 また、自家製の梅や梨を置くことができます。

3.鍋に積層されるキャベツを詰め、次いで塩水を注ぐ（水、ビートジュース、塩）

4.パン近い布とそれに重い負荷をかけます。

およそ一週間室温で5予備の部屋。

6.次に、あなたは涼しい場所に保管する必要があります。

ピクルスキャベツバンク （簡単な レシピ）（ザワークラウト 銀行）

このレシピを作るために次のものが必要です。

•キャベツ - 3キロ

•300〜400グラムニンジン

•塩

•水

キャベツの酸洗のためのプロセス：

1.キャベツshinkuemとストリップに切断ニンジン、とそれを混ぜます。

2.すべての3リットルのジャーに置いて突っ込みました。

3.塩水を準備し、暖かい水1リットル当たり2つの大さじ塩を取ります。

4.キャベツの塩水を満たし、暖かい場所に置きます。

5. 2日目に、あなたは下にいくつかの場所でキャベツを貫通する必要があります。

三日目6.、塩水を注ぐと、それに砂糖の半分のスプーンを追加します。 また、ディルと月桂樹オイルを数滴を追加することができます。

7キャベツの下層上に移動し、すべての新たな塩水を充填します。

8.いくつかの暖かい場所で一日放置した後、寒さに格納されます。

塩水でキャベツをpickle化する方法（おいしいと簡単に加塩）

玉ねぎとザワークラウト

このレシピのために次のものが必要です。

•キャベツの20キロ

•タマネギの一つキロ

ニンジンの•600グラム

•塩のポンド

ザワークラウトの準備のプロセス：

1.キャベツは良好であり、私のshinkuem、その後、塩とそれを挽きます。

2.ミックスキャベツとニンジン（刻んだ藁）とタマネギ。

3.このようにして調製された製品は、黒胡椒と入れてベイリーフが散在しています。

4.すべてのミックス徹底的に、十分に突っ込んだとカバープレート、鍋に入れて。

三日目5.キャベツからガスを除去するためには、スティックの底部を貫通する必要があります。

6. 4日目にキャベツはよく排出され、我々はジャーにシフトします。

7.塩水を沸騰させると、それらにキャベツを注ぎます。

8.銀行タイトな蓋とお湯で加熱します。 35分 - クアルトは約10分、3リットルを沸騰させる必要があります。

キャベツをピクルスにする方法、レシピの多くを知って、それは常に異なっていた、あなたは彼の家庭だけでなく、ゲストを驚かせる停止しないでください。