コンポート、ジャム、漬物やマリネの缶のたくさんのパントリーで棚 - 任意の主婦のための歓迎光景。 緑の背景pupyrchatoyキュウリに食欲をそそる赤いトマトを見てどのように、オレンジ色のピーマンは、ズッキーニ等キャビア、Adjika、のさまざまな品種と一緒にsvetlenkih！ 真実はすべて、この素晴らしさは、ホステスは懸命に仕事を持って現れたということです。 そして、特定のレシピの機微の多くを知っています。 のは、キュウリを酸洗する方法について、今日お話しましょう。
商売の秘訣
我々は、すべてのタルト、カリカリキュウリが大好きです。 それらを塩漬け、しかし、非常に単純ではありません。 さんが、製品自体から始めましょう。 濃い緑色の肌とにきびの多くの適した野菜など、全体としてのブランクのために。 彼らはostrenkie場合 - 最近、ブッシュから削除キュウリを意味し、しおれていました。 すでにpodvyavshieを購入した場合でも、冷たい水に数時間のためにそれらを置きます。 全体はポット小さなキュウリに入れています。 塩漬けは大きな樽やプラスチック製の浴槽のいずれかで行われます。 または厚さで2〜2.5センチメートルを一周し、また、ボトルや他のガラス容器に横たわっていたそれらをカット。
今すぐスパイス。 塩水とニンニク、ディル、追加してくださいマリネに 唐辛子を。 ニンニクは野菜に特別な味を提供します。 ペッパー - 切れ味。 しかし、非常に香りとおいしい果物は、すべての原因ディルある - トマト、キュウリけれどもけれども。 塩漬けは、新鮮なまたは乾燥したスパイスとして使用することができます。 要塞は、オークと桜の葉を通して塩水に横たわって、そのサクサクの野菜を失うことはありません。 光、心地よい甘味を与える キュウリのピクルスの 同じ銀行や樽に置かれた場合、赤ビートのスライスを。 ワサビの葉と根は、製品にその味と芳香ノートを貢献します。 スパイス及び渋味特有取得キュウリ、他の成分のうち、含ま塩析、 スグリ葉 及びタラゴンを。 そして最後に、最後のポイント：塩水とマリネのためには、ヨウ素の補給なしでだけ普通の食卓塩を取ります。 そうでなければ、あなたの収穫は、彼らがヨウ率直に言ってますが、不快な茶色、味の色になります。 今のレシピ！
キュウリドラム
まずはバレルまたはバスタブ（浴槽）に酸洗キュウリを作る方法を教えてください。 何の外国臭いや有害な微生物が存在しないことさいなまれる非常に能力、徹底的に掃除、パーボイルド、。 キュウリは、ソート、洗います。 ヒントはカットすることはできません。 容器の底はきれいなオークの葉、チェリー、などが並んでいます スライスしたニンニク、およびディルパラソル、唐辛子の破片の小枝を入れてください。 その後、キュウリの層を置きます。 しっかりと水平にそれらを置きます。 行の間に再びスパイスや調味料の層を実行します。 最後の層はディルを入れています。 水バケツ/ 600〜700グラム塩/ニンニク2-3 / 4-5急性ピーマン：計算を調理食塩水を注ぎます。 休息を味わいました。 塩水は、3つのCMで野菜をカバーする必要があります。、ヨークでカバーきれいなタオルでカバーし、キュウリ、クワスをしましょう。 彼らは、約一ヶ月半でできるようになります。 涼しい場所に保管してください。
銀行でのキュウリ
銀行での酸洗いキュウリは約作られた同じ、唯一の彼らの尾は下を切断されています。 缶の底に、あまりにも、ディル、葉、スパイス、ニンニク、オールスパイス、唐辛子を入れています。 そして、自分自身のキュウリ：首に近いほど、それらの大規模の下部にある - それは小さいこと。 しっかりと必要に応じて、縦に配布 - 銀行を振ります。 トップ - ディル傘。 缶の容積に応じて、それぞれの塩の1〜3杯から入れ、沸騰水を注ぎます。 銀行は蓋で覆い、5-6日間のprokisaniyaのために残しています。 十分prosolilisキュウリは、塩水は、パン、沸騰中に排出されます。 キュウリとスパイスはあなたがジャーに酢のスプーンを追加することができ、沸騰塩水を注ぐ、再び銀行に保存され、流水で洗浄します。 そして、ロールバックされます。
提案されたレシピは、彼らが簡単であるため、実装が簡単喜ばあり、そしてキュウリは驚くほど美味しい得られます。