夏のビート：さまざまな方法でそれを醸造する方法

ビートルートは、伝統的にさわやかな夏の料理の一つと考えられています。 そして、どのように多くの愛人、非常に多くのレシピ。 基礎と肉汁を利用しながら、他の人が、ボルシチタイプのために準備をしている間、いくつかは、活気に満ちた野菜のハッシュでそれを行うのが好き。 そして、まだ、ビートの根を調理する方法の基本的な原則がある場合は？ 私たちは、技術上の2つの完全に異なる料理のためのレシピをもたらしました。 どちらも、当然「冷たいビーツのスープ」と呼ばれます。 それを調理する方法を、あなたが記事から学びます。 勧告に従うと同時に、各皿の味をもたらし、空想。

最初のレシピ。 冷たい ビーツのスープは、どのように調理する 時間半夏のスープを？

このさわやかな料理を作る技術がよりオクローシカタイプの成分のミックスのようなものです。 実際には、料理のこの方法は、呼び出すことができません。 一部の作業の段階が表示されます無知な人々は、あなたが野菜サラダを準備しているように見えるだろう。 成分は、味の好みに応じて、非常に異なる取ることができます。 最も重要なこと - ビートを忘れないでください。 以下のために 明るいバーガンディ色、 この料理のための典型的には、おろし塊の形態で投与されます。

だから、事前にそれらが完全ostyvshimi、好ましくは冷却しているすべてのコンポーネントを準備します。 普通の水を使用して液体ベースとして。 それを3リットルを取り、少しprisolitを沸かします。 彼らのスキンと3-4中ジャガイモ2本の甘いニンジンで調理されるまでゆでます。 冷却した後、それらをきれいにし、キューブに崩れます。 別の鍋では、ビート1を沸かします。 より良い野菜を取るために、それが暗い、明るい色を持っています。 皮から解放され、メディアおろし金でそれをすりおろし、ニンジンとジャガイモとパンに注ぎます。 直ちにアートの1部の混合物に注ぎ、冷却した溶液と十分混練取鍋を注ぎます。 クエン酸をスプーン。 夏のスープが注入されている間、チョップは2培地の新鮮なキュウリスティック。 ビーツを味わいます。 それは甘くすべきであり、同時に酸を測定します。 パンキュウリ及び（ディル、タマネギ、パセリ）粉砕された緑色光を埋めます。 半分のハードボイルド卵の部分のプレートにそれぞれを入れてサーブ。

レシピ秒。 冷たいビーツのスープ。 スフレ、マッシュポテトを調理する方法

粉砕物が最初に醸造し、その後sufleobraznuyu質量に変換されますので、記載された技術上の料理の準備のために、それはより多くの時間を必要とするであろう。 ビーツ - 一貫性と外観が、この夏のスープは、その名前が同じで、以前のものとはかなり異なっています。 どのようにそれを調理するには？ 非常にシンプル。

すべての野菜（生鮮ニンジン、ピーマン、玉ねぎ中、ジャガイモ塊茎）は、この場合、2個で、等しい割合で取ります。 大きなブロックにチョップ、それらをきれいにし、冷たい水3リットルを埋めます。 また、1つの大みじん切りビートをそこに置きます。 調理食材まで、シチューの多くを置きます。 混合物を均一になるまで、すべての泡立て器ブレンダー、2-3皮をむいてみじん切り新鮮なトマトをvsypte、少し冷ましました。 塩とコショウ味と再び沸騰させます。 冷却ビートルートは、サワークリームとガーニッシュを提供しています。 ボリュームたっぷりで健康的！ 今、あなたは冷たいビーツのスープを調理する方法を知っていること。