ストロベリークリームケーキ：自宅でのオプションを用意

夏には、 クリームケーキは 、多くの場合、果物やベリーの様々なを追加します。 彼らはそれがより鮮明と飽和味わせます。 文字通りあなたの口の中で溶け、光、新鮮：しかし、それはイチゴクリームの層で特においしいケーキが判明します。 煮、サワークリーム、クリーム、カッテージチーズ：それを製造するためのいくつかのオプションがあります。 彼らは、ほとんどの絶妙なデザートにケーキを作る、伝統的なビスケットショートケーキを味わうために完璧に調和してすべてです。

ゼラチンとサワークリームとイチゴクリーム

これは、光の夏のケーキを調理するための理想的なクリームです。 イチゴとサワークリームの組み合わせが穏やかで非常においしいことができます。 それは非常に簡単に調理し、その結果は単においしいです。

このレシピのためにクリームを準備するには、イチゴの0.5キロが必要になります。 果実は茎から洗浄し、小片に切断し、洗浄しなければなりません。 調製されたボウルにゼラチンを20gを注ぎ、イチゴジュース（150ml）でそれを埋めます。 あなたは缶詰飲み物を取るか、水と新鮮なイチゴのピューレから独自のジュースを調理することができます。 それが完全に溶解するまで蒸気浴で熱に膨潤ゼラチンに必要がある場合。

ミキサ豊かなホイップクリームを使用してコールドクリーム（0.5 L）から、砂糖（150 g）を得ました。 次いで、イチゴのスライスを追加木製スプーンを攪拌し、ゼラチン状の塊の薄いストリームを注ぎます。 再び攪拌し、ケーキの上のイチゴクリームにも適用することができます。 すぐにあなたはクリームを注ぎ、冷蔵庫でデザートを送りたいです。

イチゴとクリームのクリームの調製

クリームベースでイチゴのクリームは、ラミネートやケーキのデコレーションカップケーキのために使用することができます。 一貫性は、それはイチゴの豊かな味わいで、太いホイップクリームに似ています。

クリームを製造するためには1つのカップホイップクリーム、イチゴ（300グラム）と砂糖（80〜100グラム）が必要であろう。 まず、あなたがして、伝統的なレシピにコールドクリームをホイップ砂糖、イチゴピューレを追加する必要があります。 イチゴクリームをスプーンでなければなりませんかき混ぜます。 冷蔵庫にケーキクールに適用する前に。

ストロベリークリームチーズ

あなたはそれにチーズを追加した場合にクリームとイチゴをもとクリームは、厚い一貫性を得ることができます。 準備の要請でゼラチンを使用することができます。 この場合は、冷蔵庫で冷却した後イチゴクリームケーキはスフレのようになります。

ステップレシピバイステップでは、3つの段階に分かれます。

1. ホイップクリーム（200グラム）と砂糖（1500グラム）を綿毛状塊を得ました。
2. カッテージチーズ（400 g）を滑らかになるまでブレンダーで粉砕しました。
3. サワークリーム、カッテージチーズとイチゴピューレ（1杯）を介して、ブレードを接続します。

ストロベリークリームケーキは、非常に厚いが判明し、それらをimbuing同時に、ケーキでもあります。 必要な場合は、上記のレシピに砂糖の量を増やすことができます。

サワークリームイチゴクリームケーキのレシピ

サワークリームは、多くの場合、ケーキの製造で使用されています。 サワークリームに含まれる血清は、よく乾燥含浸スポンジケーキを。 彼らは非常に柔らかく、口当たりの優しい得。 このような追加の含浸クリームケーキを使用する場合は、特別なシロップが必要とされていません。

伝統的に、サワークリームは、クリームと砂糖（アイシング）から作られています。 時にはそれがあまりにも液体一貫性があり、その後、必要な追加のゼラチンまたは特殊増粘剤を追加します。 クリームに基づいイチゴクリームの製造においてはベリージュースを聞かせて考慮する必要があるので、厚手の一貫性を達成することは困難になります。 最適な変異体は、クリームとストロベリーサワークリームを作製しました。

コールドクリーム90mlのクリームの180ミリリットルを追加するには、糖は、味（70〜100グラム）と高速ミキサーを用いて全ての成分をブレンドします。 ベリーピューレの200ミリリットルを加え、再び撹拌します。 イチゴとケーキにクリームを適用し、固化させる冷蔵庫の中にそれを送ります。

カスタードイチゴクリームの調製

劣らずおいしいイチゴクリーム、カスタード調理方法が変わりません。 それを作るために、あなたはマッシュポテトの一貫性になるまでブレンダーを用いて粉砕されているイチゴの350グラムが必要になります。

イチゴフィラーの準備ができたら、あなたはカスタードの形で基盤を確立するために進むことができます。 このために我々は最初のストーブの上に牛乳の0.5リットルを沸騰させる必要があります。 次いで、4個の卵黄、砂糖とバニラ150gで擦られるべきです。 次はふるいにかけた小麦粉（大さじ2。スプーン）を追加し、再び攪拌する必要があります。 ミルクが沸騰に来るとき、卵黄と砂糖を鍋に注ぐことが必要です。 攪拌し、その後、ゆっくりと火の上に体重をかけます。 撹拌して中止せずに、希望の厚さの一貫性にクリームをもたらします。 準備の終わりに一緒にイチゴピューレ、少し沸騰を追加して、熱をオフにする必要があります。

細かいふるいでベリーから余分な骨を削除し、その構造をより均一にするためにカスタード苺クリームを痛めする必要があります。 オプションで、バターを少量追加することができます。

サワークリームとイチゴのケーキ

このレシピのためのケーキの準備はベーキングビスケットで始まります。 これを行うには、別途砂糖と同じ量（100グラム）と7つの7タンパク質と卵黄を泡立てます。 次いで、注意深く（大さじ3。スプーン）澱粉と小麦粉120グラムを導入します。 木製またはシリコーンスパチュラでかき混ぜ、180度に予熱したオーブンでそれを送ります。

ビスケットを焼いている間、あなたはクリームを準備することができます。 この目的のホイップ脂肪サワークリーム（300ミリリットル）と砂糖（50グラム）の場合。 その後、タンパク質の2つを取り、徐々に砂糖（50グラム）を追加して、ピークの前に別の容器でそれらをブレンド。 スプーンでクリームとタンパク質を接続します。 、スライスしたイチゴで切断されたケーキにクリーム、トップを広げ、次Korzhをカバーし、再びベリーを飾ります。

調理するサワークリームとイチゴのケーキは難しいことではありません。 この場合、それは任意の休日のテーブルに飾りになるのは簡単だ、彼はとてもおいしいですが判明しました。