スポンジケーキ - 焼くと含浸させるためにどのように

何も強いコーヒーカップなど早朝より爽快かつ躍動感はありません。 しかし、健康的な食生活のために朝食を必要とします。 したがって、爽やかなドリンクに優れたほか、自家製ビスケットの一部としての役割を果たす。 すべての回で焼き付けるのこのタイプは、最もおいしいデザートと考えられました。 スポンジケーキに基づきケーキ、ペストリー、その他の菓子製品を調理することができます。

古典的なビスケットのためのレシピ

古典的なレシピで美味しいスポンジケーキを準備するには、次のものが必要です。

- 卵 - 6個。

- 小麦粉 - 130グラム。

- シュガー - 180グラム。

- バニラエキス - 小さじ1

- ソルト - ピンチ

- フォームの潤滑用オイル。

準備の過程

ベーキングビスケットで非常に重要な点は、 - だけでなく、卵をビート。 ケーキは、試験調製物と、空気が判明スポンジすることが卵黄から白を分離する必要があります。 最近白くすることである、なめらかになるまでの半分の砂糖で滴定。 また、個別に中程度の速度で厚い泡まで、タンパク質を泡立てます。 次いでミキサーの電源を増加させ、泡立て続け、薄いストリーム糖のカップに注ぎます。 完成した質量は、黄身の入った容器に入れ、タンパク質が落ちないように、上向きに穏やかに混合します。

その後、生地を静かにvmese塩とバニラを追加し、小麦粉をふるいにかけ。 すべて滑らかになるまで攪拌し、注ぐ 焼成する形 グリース又は敷設ベーキングペーパー。 160度まで加熱されたオーブンに入れます。 20分間焼きます。 スティックが乾燥している場合、それは生地のケーキを急増されていないことは準備ができている - このケーキを貫通する木の棒や爪楊枝をチェックする意欲は準備ができています。 オーブンからフォームを削除し、少し冷まします。 そして、そっとタオルやグリルの上にケーキを入れて冷却するために去ります。

含浸スポンジ

ケーキが焼きですが、それだけではありません。 スポンジケーキを浸し？ あなたは、任意の液体マーマレード、ベリーシロップやフルーツジュースを使用することができます。 また、単純な糖シロップを準備することができます。 1.5の比率でこの沸騰水と砂糖：1と冷却しました。 クールなシロップは、バニラ、ブランデー、ワインやコーヒー風味のすることができます。 2または3枚にケーキをカットし、準備されたシロップを浸し、数時間のために注入するために残して、それは夜のために可能です。 溶解するまでのいずれかの最後の砂糖とクリームをホイップ粉砂糖を使用する - 別のオプションがあります。 この液体クリームはケーキを浸しました。 それはとても素敵なクリーミーな味わいが判明します。

万引きビスケット

すべてではないが自家製ケーキを製造するための時間を持っている、といくつかはそれをやって好きではありません。 あなたが会議のゲストのためにテーブルを設定するために30分を持っている状況もあります。 このような場合には、家庭用ビスケットに実行可能な代替案は、お店のスポンジケーキに購入されています。 レディーケーキシロップを含浸させることを必要としない、それはすでに製造者によって行われます。 それが唯一の充填を記入し、クリームやホイップクリームを飾るする必要があります。 充填として、あなたはジャム、煮練乳、ナッツ、ベリー類や果物を使用することができます。 装飾のために、あなたも美しく選択することができます カットフルーツ、 果実、すりおろしたチョコレートを。 レディースポンジケーキは、様々な形状を売却しました。 あなたはケーキの製造のために、正方形や長方形を購入することができます。 丸いスポンジ ケーキのためのケーキが ちょうどいいことにします。