砂糖なしの食物パイ

秋の始まりで、多くの主婦は、長年にわたってその人気を失うことはありませんリンゴシャーロット、のための素晴らしいレシピを覚えています。

過去の誕生レシピ

古典的なリンゴシャルロットのためのレシピは、英国の料理本から借りました。 以下のための現代のレシピ アップルパイは 、元のソースから少し異なっています。 当初ペストリーは甘いソースの多様の上に振りかけ空気りんごプディングのように見えました。 例えば、ドイツでは、アップルパイは、果実の質量とバタークリームを加えて、従来のパンで焼きました。 このレシピはまだあると一定の人気を楽しみました。 時間が経つにつれて、ビスケット生地のアップルパイは、シャーロットと呼ばれていました。

今日ではシェフがレシピを簡素化。 これは、より利用可能となっているが、その理由はカロリー量の、いくつかの主婦は、このようなベーキングを控えることを余儀なくされています。 そして、機知菓子は、食事のためのいくつかのオプションが提供 料理シャーロット、 いくつかの成分を交換します。

砂糖なしのパイ：カロリーを減らします

あなたはカロリーをカウント電卓を使用している場合、stogrammovyスライス甘いデザートが200キロカロリーが含まれているかを把握することは容易です。 すべての小麦粉製品のカロリー量を低減するためには、より多くの「静かな」への迅速な炭水化物（砂糖、小麦粉）を交換する必要があります。 例えば、良い類似体は砂糖や蜂蜜のステビアです。 これらの成分は、さらに糖尿病患者に許可されています。 また、追加の甘さは、ドライフルーツを与えることができます。 りんご、梨やドライフルーツと砂糖なしのパイにはあまり魅力的に見えるんだろう。

卵黄の数を減らします

次の卵のような成分を検討してください。 彼らは5~7枚あるべきケーキのレシピによると、栄養の観点から非常に大きなバストです。 しかし、解決策が見つかりました。 あなたは処方箋のみ、タンパク質を追加し、カロリーを大幅に削減し、ケーキはまだ良いの上昇であることができます。

卵の数を減らし、あなたはベーキングパウダーや重曹、返済レモン汁を使用することができます。 これらの成分は、優れた高ビスケットを提供しています。

高速炭水化物は脂肪を交換します

砂糖と卵黄なしのパイは - 非常に現実的なものです。 しかし、小麦粉について何？ これは、事実上、料理の主な成分です。 経験は、それが交換可能であることを示しています。 例えば、砂糖なしの蜂蜜とリンゴとリンゴのパイがその味を失ってしまったし、あなたは、米やそばに小麦粉を置き換えることができます。 また、使用するのが適切があるでしょう オートミールを。 必要に応じて完全に小麦粉を除外し、あなたはそれは多くの場合、繊維やビタミン製品が豊富、便利で置き換えることができます。

いくつかの置換と例外

レシピのバターが完全に省略することができます。 誰も気づかないだろう、このような製品の不在。 あなたは、ヨーグルトなどのデザートの乳製品を追加することができます。 フォームを潤滑するための植物油と豊富粉末表面セモリナを使用することが好ましいです。 台所で作業する場合に非常に便利な想像力と常識です。 誰でこれらの資質、砂糖なしりんごと不慣れなホステス意志シャーロット、感謝ゲストを誘発するレシピ付き。

秘密緑豊かな栄養ビスケット

品質の主な指標は、グッド・シャーロットは高いビスケットをホイップされます。 完璧な結果を達成するために、成分は、特定の順序で混合されなければなりません。 一部の製品は、低カロリーで置き換えられているという事実を考えると、調理技術は次となります。 まず第一に、白人から卵黄を分離する必要があります。 誰もが彼ができる最善のようにそれをやっています。 より良いチルドホイップタンパク質として、冷蔵庫の外に卵を取ることをお勧めします。 私たちのレシピは、「砂糖パイ」と呼ばれているが、甘さはまだデザートにあるので、蜂蜜を有するタンパク質を結合すること自由に感じ、少なくとも10分間トップスピードで泡立て器を開始します。

次に、我々は唯一の小麦粉の代用を追加することができます。 タンパク質がその緑豊かな外観を失わないように、これは慎重に行われています。 スプーンの必要な助けを借りて、小麦粉をこねる、ブレンダ長い作品は有用ではありません。 その結果、それは厚いパンケーキ打者のように、多くのを取得する必要があります。

投与量：

• 卵白 - 5-6枚。
• 全粒粉小麦粉 （オート麦、そば、米） - 1枚のガラス;
• 蜂蜜や他の天然甘味料 - 1つのカップ。

食事のフルーツのトッピングの調製

ご存知のように、果物はまた異なったカロリーを持っています。 充填リンゴ酸っぱい品種として使用する場合、砂糖なしのパイは、最も有用であろう。 Antonovkaこの種のための理想。 これらの果物は、完成したケーキに十分に密な構造と美的外観を持っています。

梨もデザートに使用することができますが、彼らはフライパンで最初にしなければなりません。 これは、緑色の品種に適用されます。

乾燥した詰め物として使用するために、彼らはまた、事前に準備する必要があります。 よく洗浄した果実は沸騰したお湯を注ぎ、冷たい水になるまで残します。 その後、果実はタオルの上に広げて、余分な水分を除去します。 これを行わない場合には、ケーキの下の部分があまりにも濡れになり、適切にpropechotsyaません。

これは、種子や柔らかい肉の充填フルーツとして使用することはできません。 また、リンゴと梨の準備で、オフに洗浄する必要がある剥離ことを想起しなければなりません。 準備された果物を埋めるために待っている、彼らはスタッキングの前に軽く塩漬け水とタオルドライに浸漬することができ、暗いです。

調製したバッターはリンゴに注ぎ、乾燥し、積層形態で20分間、200度で焼成します。

砂糖なし蜂蜜パイ

蜂蜜が最も安全に体内に吸収され、ダイエットに一定の割合で許可されていることが知られています。 また、熱処理中に製品がそのプロパティを変更し、一部は好意を失うことを知っている必要があります。 したがって、そっとに蜂蜜に砂糖を置き換えます。 あなたはレシピステビアまたはフルクトースを追加することができます。

アップルパイ 砂糖ヨーグルトなし

非常においしい砂糖なしケフィアパイを得ました。 発酵食品は、そばやオートミールと粗飼料のビットを希釈するために追加されます。 これは、小麦粉を混合手として行われるべきです。 古典レシピデザートはヨーグルトの100ミリリットルが必要。 この成分は、ケーキわずか知覚クリーミーさを追加し、部分的に油の機能を果たします。

また、クリームチーズとダイエットアップルパイを準備することができます。 この製品は、部分的に小麦粉を交換します。 もちろん、カッテージチーズは低脂肪でなければなりません。 この成分は、小麦粉を混合手中に生地に添加されます。 各愛人の投与量は、その味を決定します。

今、あなたは砂糖なしでアップルパイを準備する方法を知っています。 このデザートのレシピは記事にあります。