私たちは、ホーソンからワインを作る：の果物や花から

この定義を理解するためにどのように秋の香り...？ 果物、野菜、ベリー類の後期集い - 最初の場所では豊作の考えを気にしています。 これは、ザワークラウトとピクルスクランチング、酸っぱい、漬物、そしてもちろん、ワインの発酵もろみの香りです。 ブドウからの低アルコール飲料の伝統的な生産に加えて、非常に人気があり、他の原材料を使用することです。 ワインがサンザシから作られている方法を見てみましょう。 この木の乾燥や新鮮な花の処理 - ベリーから、及び他のではなく、通常の技術 - この記事は、古典的なレシピが含まれています。

果物を準備

発酵は完全に熟したベリーを使用しています。 多くの場合、より強い風味を得るためには、しおれ果物を過ごします。 また、適切なとベリーを乾燥させました。 そして、秋以降、将来の使用のためのブランクをした倹約の所有者は、今年のいつでも新鮮な、光と健康飲料を作ることがあります。 あなたが作業を開始する前に、原材料の選定を行います。 すべて破損し、空の果実を捨てます。 それらの果実アブラムシ以内に開始しないでください。 この場合には、ベリー類を使用することは望ましくありません。 果物を洗うことは前処理する必要はありません。 質量と木の棒から葉を削除します。 ベリーの尾の侵入。

発酵段階

ハウスワインのホーソンは、従来技術に従って調製しました：

• 熟したベリーは置いと暖かい砂糖シロップを注ぐされています。
• アクティブ発酵の5日後、印刷し、瓶の中に緊張した液体を注ぐ蒸気管。 ワインは、暖かい部屋で最初の5日間とし、必要がある - クール15-20で（発酵の兆候が終了するまで）。
• 慎重に下にある堆積物を残して、液体を捨てます。
• 熟成のための涼しい場所にボトルを置きます。
• 少量で冷たい飲み物を食べます。

あなたは少し技術を変え、ワインよりタルトや会社を作ることができます。

どのようにサンザシ強化や「ファンタジー」からワインを作るには？

ドリンクの中性味は完全に新しいプロパティを取得することができます。 また、追加コンポーネントの追加とホーソン（ベリー）からワインを作ります。 果物のも組み合わせ（リンゴ、ナシ、プラム）は、多くの場合、爽やかな柑橘系の成分として使用します。 彼らが原因皮の固有の特性に特別な、タルト「タッチ」を添付してください。 また、彼らは、高級アルコール含有量のワインを作ります。 ソリューションフレームワークの最初-ひずみがさらに砂糖シロップを添加した後、この目的のために、その中の砂の濃度は、元の2倍でなければなりません。 このような技術を使用して実行発酵麦汁をさらに使用して、とだけにしてデカントし、涼しい場所に置きます。

ワインホーソンは、薬の種類を検討しました。 確かに、それは心血管系および造血系の生物で（もちろん、適度な用量で）有益な効果を有します。 花から - それは特別なプロパティや他の飲料を持っています。 以下は、「蜜」をさわやか、光の詳細なレシピを提供します。

花から自家製ワインの調製。 準備期間

アメージング香りとドリンクの味は誰にでもなじみのない、それは蜂蜜のヒントとフルーティなカクテルのようなビットです。 まず、あなたは原材料に買いだめする必要があります。 ピンクがかった花びらと花を収集、次のルールを守ってください。

• 木は幹線道路や高速道路に沿って領域を成長させることは避けてください、森や田舎で被削材に係合することをお勧めします。
• 花多湿を避けて乾燥晴れた天候で花を集めます。
• 原料は、影領域での乾燥質量の薄い層を広げ、ガーゼで上部を覆った有し、将来の使用のために回収することができます。

だから、自宅で別の方法サンザシのワインを収穫。 ベリーの花を交換することによって修正レシピ。

清涼飲料を製造するための技術

どのように、自家製ワインを作るために 「花」をサンザシ？ 以下の手順で作業を行います：

1. 新鮮な花やドライ生の70〜80 gを4.5リットルは、ガーゼやナイロン袋に注ぎ、ポット5.6リットルに入れてください。
2. 容器に熱湯4リットルを注ぎます。
3. 熱にパンを入れて15分煮込みます。
4. 10リットルのガラスライニングバケツに液体をデカントし、バッグを絞ります。
5. ブロス中に砂糖の1キロを記入し、均一になるまで混練しました。
6. 2個のレモンとオレンジ2で、それをチョップし、バケツに1を置き、皮を切りました。 また、ジュースを絞るあり。
7. 室温に麦汁を冷却し、強力な黒茶葉のガラスでそれを攪拌し、ワイン酵母（任意のワインの民衆残留 - 0.5杯）の文化。
8. 混合物をしっかりとカバーし、4-5日間暑さの中で発酵さのままです。
9. 液体は慎重ボトル（10リットル）と彼の肩を埋めるお湯に注ぎます。
10. ガス排出管とZakuporte容器栓。 涼しい場所（通常は10〜15日）でDobrodiyワインなければなりません。
11. ワインは3ヶ月間浸します。

素晴らしい味と香りをお楽しみください！