食品および飲料レシピ

肉のレシピ(牛肉)はステーキ、グーラッシュは、肉汁は、ミートボールは、牛肉の蒸し

レシピ 牛肉は すべての女性を知っている必要があります。 彼らの助けを借りて、お祝いのテーブルを持って来るか予想外のゲストを満たす、ボリュームたっぷりのランチやディナーを用意するのは簡単です。

豆と牛肉

東洋風の肉、それは非常においしい判明し、調理のために多くの時間を取ることはありません。

成分:

  • ビーフ - 700グラム。
  • 冷凍インゲン - 250グラム。
  • サワークリーム - 3本のスプーン。
  • 一つの大きな玉ねぎ。
  • ニンニク - 3つのまたは4つのスライス。
  • 小さじ半分の生姜により、プロヴァンスのハーブ(バジルを置き換えることができます)、塩とコショウのペアピンチを混合物です。
  • 醤油 - 3杯。
  • ゴマ。
  • 植物油。

非常に簡単に調理された豆と牛肉:

  • 長く細い短冊状に肉を切り、ボウルに入れます。
  • タマネギは半分のリングに切断し、細かくニンニクをみじん切りに。 牛肉に準備された野菜を送信します。
  • 、製品ミックス、塩、醤油やスパイスに追加します。 半時間マリネした肉を残します。
  • 厚底でフライパンを予熱、それにいくつかの大さじ油を注ぎ、タマネギとニンニクと肉を置きます。 ふたとボウルを閉じ、スライスは軽く茶色にするとき、それらを裏返し、オープンパンの中で、すでに調理し続けます。
  • 遊離のジュースが蒸発すると、肉冷凍豆を入れました。 すぐに彼女の塩とコショウ。 一緒に数分間焼くの製品。
  • パン半分に水のガラスを注ぎ、サワークリームを入れました。 醤油を混ぜ、熱、表紙と裏表紙の肉を減らします。

別の10分間煮る製品。 料理を提供する前に、ゴマを振りかけると、任意のおかずを追加します。 たとえば、ご飯、ジャガイモ、パスタやもろい蕎麦を取ることができます。

ビーフストロガノフ

この料理は、全体の家族のために夕食時に迅速に調理することができます。 彼にとって、次のものが必要です。

  • 肉 - 800グラム。
  • キノコ(森やキノコ) - 500グラム。
  • 二つのタマネギ。
  • サワークリーム - 味に。
  • 少量の水。
  • スプーン小麦粉。
  • 塩とコショウ。
  • フライ用油。

迅速かつおいしい牛肉の準備:

  • 長いスライスに肉を切ります。
  • タマネギは半分リングにカット。
  • フレッシュマッシュルームは、再組み立て清潔で任意のスライスをカット。
  • グッド鍋を加熱し、牛肉の上に置きます。 塩とコショウでスライスを振りかけます。 キツネ色になるまで肉を炒めます。
  • その後、いくつかの時間に玉ねぎ、マッシュルームを入れました。 蒸発余分な水分まで待ちます。
  • 水、小麦粉のクリームを混ぜます。 レディ鍋に醤油を注ぎ、ふた付きの皿をカバーし、弱火でそれを時間の別の四分の一を調理。

ローストポテト、マッシュポテトやゆでたそばで牛肉を提供しています。

フランス語の肉

多くの料理のお気に入りは、家庭で手軽に製造することができます。 これを行うには、次の製品を取ります:

  • ビーフテンダーロイン - 300グラム。
  • ゴーダチーズ - 100グラム。
  • マヨネーズ - 大さじのカップル。
  • 一つのタマネギとニンニクのクローブ。
  • セロリの茎。
  • 一つのニンジン。
  • パセリの束。
  • タイムの二つの小枝。
  • オリーブオイル - 2杯。
  • レタス装飾用(好ましくはいくつかの種類)。

次のようにフランスのチーズと牛肉の準備しました:

  • ニンジンは清潔、そして長いストリップに切断されています。
  • その後、殻から自由玉ねぎ、ハーフリングにカット。
  • ナイフやタイムとハーブとニンニクをみじん切りにするだけの枝から切り離します。
  • 惣菜は、その塩とコショウを忘れないでください、マヨネーズを混ぜます。
  • 両側の鍋にスライスされた肉の炒め。 ベーキングシート、敷設羊皮紙の上に置きます。 それぞれの作品に野菜とすりおろしたチーズのスプーンのペアを入れてください。
  • 約7分間予熱したオーブンで肉を焼きます。

プレートとガーニッシュ葉レタスに仕上がった一品を転送します。

キノコとトマトソースとビーフの温かいサラダ

あなたの休日を補完し、お客様に独特の味を喜ばせるために、このおいしい料理。

成分:

  • 150グラムの牛肉テンダーロイン。
  • 一つの新鮮なキュウリ。
  • 四個のチェリートマト。
  • 一つのタマネギ。
  • 三つのキノコ。
  • ディルとパセリの一つの小さな光。
  • ロマーノレタス、Lolloロッサとレタス。
  • 乾燥ポルチーニ茸の50グラム。
  • 一つ大さじバルサミコ醤油と砂糖。
  • ヘビークリームの120グラム。
  • 少しオリーブオイル。

以下のように調製トマト、ハーブとキノコと牛肉:

  • 開始するには、キノコの充填を準備します。 ホワイトマッシュルーム、浸し、そして鍋に入れてしばらくします。 それらに追加 バルサミコ醤油、 砂糖と水200mlを。 沸騰に醤油を持参し、半分に蒸発します。
  • ストリップに切断牛肉、タマネギとマッシュルーム。
  • 小片にレタスを引き裂きます。
  • 私たちは、その後、スライスにカット、キュウリの皮を切りました。
  • トマトは半分に切ります。
  • 野菜やハーブミックスを作成し、その後、きのこソースでそれらを埋めます。
  • ホットソース、オリーブオイルと混合し、彼のブレンダーを挽きます。 あなたはかなり厚いクリーミーな質量を取得する必要があります。
  • キノコ、玉ねぎ、牛肉の炒め調理まで。 コショウと塩製品とシーズンに忘れないでください。 終わりに、鍋にクリームを注ぎ、数分間の肉を調理。

プラッタ上のそれの上に置いた肉や野菜を入れました。 完成した料理は、熱の形で表に役立ちました。

ペッパーステーキビーフ

お祝いのディナーやランチにぴったりの焼肉と野菜の心のこもった料理、。

1食分のための成分:

  • ビーフ - 200グラム。
  • 黒胡椒の粗い - 2杯。
  • 赤と黄色のピーマンの半分。
  • 一つのトマト。
  • ズッキーニ - 120グラム。
  • ナス - 100グラム。
  • コニャック - 50グラム。
  • オリーブオイル - 4杯。
  • クリーム - 120グラム。
  • タイムの小枝。

ビーフステーキを調理する方法:

  • 肉は、撃退塩とコショウを振りかけます。
  • ズッキーニは、4つの部分に切断し、厚さにスライスナス。
  • トマトは半分に切ります。
  • 塩、コショウ、パングリルでそれらを炒め、その後、野菜を用意しました。
  • いつもの鍋の熱良い、両側にオリーブオイルと茶色の肉を追加します。 それはほとんど準備ができたら、ブランデーや発火に注ぎます。 ステーキクリームに注ぎ、沸騰さそれらをもたらします。

料理やステーキの野菜をアレンジ。 タイムの小枝と食品クリームソースとガーニッシュを注ぎます。

ビーフバーガーとバジル

この珍しい料理の香りは、必ずしもあなたの家族のすべてのメンバーにアピール。

成分:

  • ビーフ - 600グラム。
  • 鶏の卵 - 3。
  • マヨネーズ - 4本のスプーン。
  • ワンタマネギ(大)。
  • ジャガイモのでんぷん - 2本のスプーン。
  • バジル - 4つのブランチ。
  • 黒コショウと塩。
  • オリーブオイル - 3杯。

牛ひき肉のミートボールのレシピは非常に簡単です:

  • 片に切断し、タマネギと肉グラインダーで挽く、肉を洗ってください。
  • バジルは、ナイフでカット。
  • 卵、澱粉、塩とスパイスを用いて調製した製品を接続します。 半分の時間放置し、スタッフィングを残します。
  • ストーブの上にフライパンを熱し、そこに油を注ぎます。 濡れた手形状のパテとキツネ色になるまで両側にそれらを揚げます。

所望であれば、煮込み料理を沸騰少量の水に準備することができます。

ビーフバーガー

この料理はチキンキエフのテーマに即興呼び出すことができます。

適切な製品:

  • 牛ひき肉の半分キロ。
  • 四つの小さなパン。
  • 二つの鶏の卵。
  • ニンニクの4つのクローブ。
  • ピーマンの混合物。
  • 塩。
  • 牛乳のガラス。
  • バターの100グラム。
  • 新鮮な野菜。
  • 植物油。
  • 小麦粉のテンスプーン。

牛ひき肉のミートボールのレシピはここにあります:

  • スパイス、塩、卵と混合ひき肉。 これにパンを追加して、もう一度よく牛乳に浸し混ぜます。
  • 野菜をみじん切りにし、柔らかいバターと接続します。 得られた塊を小さな部分に分割されます。
  • ひき肉のBLINDケーキや各充填の中心にそれを置きます。 ミートボールを形成し、パン粉や小麦粉でそれらをロールバックします。
  • フライパンできつね色になるまで炒めワーク。 必要であれば、彼らは予熱したオーブンで即応性にもたらすことができます。

この料理のためには、任意のガーニッシュを使用することができます。

牛肉、チーズとトマトと焼き

この単純な料理は任意の平日や休日に調製することができます。 あなたはそれに非常に少ないを過ごす時、その効果は期待を超えてしまいます。

必要な成分:

  • 牛肉の500グラム。
  • チーズの200グラム。
  • マヨネーズの200グラム。
  • 二つのタマネギ。
  • 二つのトマト。
  • ハーブ、スパイスと塩。

トマトと牛肉を調理するには? 以下のレシピを読みます

  • 肉薄く、幅の広いスライスをカット。 各スライスを撃退、スパイスと塩をこします。
  • リングとタマネギの半分リングにカットトマト。
  • チーズ格子とパセリをみじん切りに。
  • 肉の底に油と場所とのグラタン皿にグリースを塗り。 その上にトマト、ハーブとチーズを築きます。 コートマヨネーズの表面。

予熱したオーブンで調理された料理まで焼きます。 ジューシーで風味豊か肉は、ほとんどすべてのトリミングによく合います。

東洋風で調理肉

ペアの牛肉は非常においしいと便利判明します。 私たちのレシピを使用して、あなたの愛するオリジナル料理を驚かせます。

あなたは、製品の小さなセットが必要になります。

  • 肉 - 500グラム。
  • コーンスターチ - 1杯。
  • 塩とオールスパイス。
  • 醤油 - 大さじ2杯。
  • 植物油 - 大さじ。
  • クランベリー - 2杯。
  • 酢のスプーン。

次のように牛肉を用意蒸し:

  • まず、ソースを準備します。 このミックス澱粉、塩、コショウと醤油に。 植物油、酢とクランベリーを追加します。
  • 肉は片に切断し、鍋に入れて。 牛肉の上にマリネを注ぎ、上部ヨークをインストールして、一時間一人でそれを残します。
  • 時間を指定します場合は、肉とパンを、水で満たされた深い料理の上に設定します。

柔らかくなるまで蒸し肉を煮て、それを少し冷却し、テーブルにそれを取ります。 牛肉はご飯、煮込み野菜とマッシュポテトでそう完全に調理されました。

multivarkaで調理し、あなたの袖をアップビーフ

独自のジュースで肉は - 便利で非常においしい料理です。 あなたが完成ソーセージ製品や半製品を放棄することにした場合、ノートの上に私たちのレシピを取ります。 このような肉は、サイドディッシュとの夕食のために提出またはサンドイッチやお祝いのスナックのためにそれを使用することができます。

どの製品がこの時間を必要とされます。

  • 肉の部分 - およそ900グラム。
  • スパイス(バジル、ローズマリー、黒コショウ、ナツメグ、ニンニク) - 味します。
  • 水 - 1.4リットル。

牛肉は非常に簡単に調理蒸し:

  • 肉の洗浄は、塩と香辛料でこすり、その後、1時間涼しい場所におきます。
  • その後、調理袋に肉をラップし、multivarka 2時間でカップルのために料理。 デバイスは「蒸し」モードでインストールする必要があります。
  • ホイルに牛肉のラップを終えた後、数時間(一晩)のための涼しい場所に押し下に置きます。

提供する前に、薄いスライスに肉をカットし、大皿にアレンジ。 また、新鮮なハーブや野菜のカットを飾ることが可能です。

きのことビーフシチュー

クックキノコと肉、あなたは完全なバスケットで庭に戻るには十分に幸運であれば。 冬と春には地元のスーパーマーケットで見つけることができる彼のために定期的なキノコを、使用しています。 いずれにせよ、それは長いあなたの愛する人を覚えています明るく、豊かな料理があります。 最も簡単な製品のグーラッシュの準備:

  • ビーフ - 500グラム。
  • 自身のジュースでトマト - 300グラム。
  • トマトペースト - 1杯。
  • キノコ - 200グラム。
  • 白タマネギは - 一つのことです。
  • ペッパー - ワンピース。
  • ピーマン - 1杯。
  • 塩、コショウグラウンドと食用油。

だから、肉汁とおいしいビーフシチューを準備します。 レシピ:

  • 小片に肉をカットして、深いフライパンでそれらを炒めます。
  • ストリップに唐辛子と半リングにタマネギを切ります。 牛肉に野菜を追加し、いくつかの時間のために一緒にすべてを調理。
  • 次に、4片に切断鍋にキノコを置きます。 フライ食品5や7分。
  • 皿トマトやトマトジュースを入れ、トマトペーストと水を追加します。

醤油の密度は、自分自身を調整します。 お好みのスパイスと塩と季節と肉の終わりに。

ナスとビーフシチュー

製品の珍しい組み合わせは、おなじみの一品に驚くほど快適な味を提供します。 グーラッシュは、家族との夕食やランチに最適です。

成分:

  • 牛肉の300グラム。
  • 一つのナス。
  • 一つのニンジン。
  • 一つの赤タマネギ。
  • ニンニクの三つのクローブ。
  • トマトペースト大さじ2杯。
  • 小さじ2杯adzhika。
  • 味にコショウと塩。

シチュー調理する方法 肉汁と牛肉の? この料理のレシピはここにあります:

  • ランダムにキューブと玉ねぎとニンジンにカット皮をむいた茄子と肉。
  • 最初の厚底フライ牛肉鍋で、それにニンジンとタマネギを追加します。 7分後にナスとadjikaを置きます。
  • 牛肉はほとんど準備ができている場合は、それにトマトペーストと少量の水を追加します。

完全に調理されるまで弱火に、皿の上に煮ると、お好みに合わせて任意のサイドディッシュとサプリメントにそれを供給する前に。

ロースト

牛肉のレシピは、プロのシェフや料理愛好家の間で非常に人気があります。 私たちは、肉と野菜のシンプルなレシピと知り合いすることができます。 この料理と完璧に国内の冬の収穫と漬物に一致します。

適切な製品:

  • ビーフテンダーロイン - 400グラム。
  • ファイブメディアジャガイモ。
  • 小麦粉とトマトペーストの一つ大さじ。
  • バルサミコ酢の一つ半杯。
  • 二つのタマネギ。
  • 一つのニンジン。
  • ニンニクの二つクローブ。
  • 肉用調味料大さじ。
  • 塩、コショウ味します。
  • ベイの葉。

どのように調理する ポテトローストビーフを? 野菜とおいしいお肉のレシピは非常に簡単です:

  • ニンジン、玉ねぎ、ジャガイモ、きれいな、そして大きな片に切断。 ニンニクは殻から無料で、細かくみじん切りに。
  • 肉は立方体にカットして、スパイス、小麦粉、トマトペースト、バルサミコ酢と塩と混ぜます。
  • 植物油で牛肉を炒めて、最後には彼女の野菜を入れました。
  • 水製品のガラスを注ぎ、蓋を閉じた状態の下で弱火でそれらを調理。 また、ハンドルまたはオーブンで肉と野菜を、適切なグラタン皿なしでパンを配置することができます。

料理の準備ができたら、テーブルにすぐにそれを提供しています。 必要に応じて、あなたは白キャベツジャガイモの一部を置き換えることができます。 つまり、あなたのカロリーの準備ができた食事を減らし、有用な繊維とそれを補完することができます。

ホーム缶詰肉

どんな状況でもおいしい自家製助け、あなたを。 シチューの牛肉は、 あなたがすぐにゲストのためのスープやボリュームたっぷりのメインコースを準備する必要があります場合に便利になります。

どのような製品あなたが必要となります。

  • 牛肉の肉 - 2キロ。
  • 塩。
  • ベイの葉 - 2枚。
  • ペッパー - 8枚。
  • 水 - 大さじ2杯。

シチューの牛肉は、以下のレシピに従って調製します:

  • 、の部分に肉を切って鍋に入れて水でカバーしています。
  • 中火で鍋を置き、ふたを入れて、3または4時間のためにそれを残します。
  • 場合は、右の時間、塩の牛肉は、スープ、湾の葉と唐辛子を追加します。 少なくとも6時間肉を調理。

完成品はクール冷蔵あります。 シチューは、ゼリーで覆われるまで待ってから、他の目的のためにそれを使用。

圧延牛肉とキャベツ

牛肉のレシピは非常に多様であり、多くの場合、完成した料理は、元のフィード違う形です。 クリームソースとのレシピジューシーでおいしい肉のロールに応じて準備します。

成分:

  • ビーフ - 500グラム。
  • ザウアークラウト - 150グラム。
  • サワークリーム - 4杯。
  • 小麦粉 - 80グラム。
  • 水 - 半カップ。
  • 塩と植物油。

牛肉とキャベツは、迅速かつ簡単に調製しました:

  • スライサーと両側の作品を撃退。
  • 1つのワークの側面とロールキャベツの牛肉rouladeに入れてください。 他の製品と同じ操作を行います。
  • グラタン皿で密に詰まったロール。
  • 稚魚はその後、乾いたパンの上に小麦粉に水とクリームに追加します。 醤油を混ぜ、お好みに合わせて、それを塩。 その後、彼らに肉ロールを埋めます。

約40分の予熱したオーブン皿に焼きます。 任意の穀物や野菜の付け合わせホットテーブルにロールを提供しています。

私たちはあなたたちはこの記事に集まってきた牛肉のレシピを、楽しむことを願っています。 ご家族やゲストの新しい料理のためのクック毎日、親戚の元の味との組み合わせを喜ば。

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