オーブンで焼いたホイルでラム、：ステップのレシピの写真バイステップ

ラム、あなたが知っているように - 肉は非常に、おいしい食事、さらにはある程度のデリにあります。 しかし、必ずしもすべての女性がテーブルの上にそれを提出することを敢えてします。 まず、すべてのゲストをしませアピールする独特の匂い、のため。 第二に、誰もが、プロセスは多くの時間がかかると労力がかかるだろうと信じて、肉の準備に決定されます。 そして、それらと他の人が間違ったホステスです。 ラム で焼い箔では、 オーブン-食器、休日のテーブルのための完璧な、と準備をするのは非常に速いです。 肉は入札をオンにします。

だから、議題に - ホイルでラム肉、オーブンで焼きました。 添付写真でステップバイステップのレシピ。 のは、始めましょうか？

材料

最も重要な成分 - もちろん、子羊。 脚（ホイルで）オーブンで焼いたとレタスの葉を務めたが、テーブルの上に素晴らしい見ていきますと味は完璧です。 しかし、あなたはスペアリブ、ベーコン、または他の部分を取ることができます。 すべての私たちは、肉の1キロを必要としています。

また、オーブンでホイルでおいしいラム肉を準備するために、それは彼らが利用できない場合、あなたは肉のためのスパイスのいずれかを使用することができます（2つのまたは3つの大きな玉ねぎ、塩と味にコショウ、種なしブドウの小さな房、白人ハーブをとりますあなたは）好きです。

ステップ1：肉を準備

肉を関与任意のレシピ、と同じように、準備中の子羊が重要な役割の準備を果たしています。 ピースを洗浄し、軽く塩水に時間のカップルを浸すべきです。 この操作の間にそれほど多くの人に嫌われ、独特の匂いを侵食、すべての不要なと余分血を残すだろう。 肉はprosolitsya、より柔らかく、柔らかくなります。 子羊は、塩浴を取った後、それはもはや必要で、単に紙タオルで乾燥なで洗いません。

ステップ2.スパイス

私たちは、グリルのための肉の準備に進みます。 迅速かつ簡単なプロセス - 箔のいずれかの料理の準備ことに注意することが重要です。 この材料は、多くの場合、調理上の不要な支出時から主婦が保存されます。 オーブンで焼いたホイルでラムは、我々が今日提供写真とレシピは、ルールにも例外ではありません。

あなたは箔と焼く肉の一片を置く前に、しかし、それは良いスパイス風味でなければなりません。 私たちのレシピに最適白人です。 彼らは、任意の専門店で購入することができます。 オーブンで焼いた箔で子羊は、あなたを準備する場合は、いわば、急いで、そしてスパイス右手ではありません - 心配しないでください。 通常の地上オールスパイスや唐辛子の混合物を取り、少し緑（そう、それは冷蔵庫に正確にあります）、ウコンや素敵な色のカレー。

ステップ3酸洗

料理の前に任意の肉は良く、特にラム肉をマリネ。 マリネする前に細かく玉ねぎをみじん切りにし、それらに彼らの「ゴミ」と肉のための「ブランケット」を作るお勧めします。 、ボウルに玉ねぎの作品を入れて上に肉を入れ、残りの野菜のトップ「ブランケット」をカバーしています。

そのため、子羊は3〜4時間冷蔵庫でマリネする必要があります。 時間が短い場合、それは時間のために十分であるが、理想的に - より多くの、より良い、ジューシー、より柔らかいので肉になります。

ステップ4ブドウ

タルトやブドウの甘味は、レシピに重要な役割を果たし、「オーブンで焼きホイルでラム肉を、」。 専門家は、製品の解体に多くの時間を費やすしないように、黒や緑、種なしを取ることをお勧めします。

だから、ブドウの房を分解し、洗浄する必要があります。 各ベリーは半分にカットされます。 仕事を骨の折れるが、それは時間が本当に価値がある、その後、ウェルディッシュの全体的な味に影響を与えます。

ステップ5：箔を支援します

ベーキングのための完全な一品を取得します。 箔の大部分（後悔する必要はありません）でブドウのスライスの上に置き、タマネギマリネ子羊を入れてください。 重要な点 - シーリング箔。

肉は慎重にギャップや休憩材料がないことを「包まれた」保つようにしてください。 これは、子羊の準備中に、乾燥したpropeklasではない、ということを確認することです。

ステップ6.オーブン

準備し、オーブンは（200度前）に進むべきで加熱します。 箔でオーブンで子羊を焼く方法？ この料理を調理する時間が、それは多くの愛人に思えるほど多くをする必要はありません。 50分 - あなたがよくホイルに肉を巻いている場合には、40の中に調理されます。

もちろん、多くの肉をマリネする時、あなたはもちろん、オーブンの仕事から、レシピのために使用することを決めたとしている肉の種類によって異なります。

ステップ7.フィード

いくつかのオプションがあります。 あなたが各ゲストのために羊肉の作品を提出する場合は、別々のホイルにローストのすべての部分を持っています。 しかし、より経済的なオプションを使用すると、後で、提供する前に、ちょうど部分にnarezheteと同じプレート上で提出する「ワンピース」、だろう。 それは美しい緑の葉のレタスすることができ飾ります。

ジャガイモとラム

あなたが時間を節約し、ジャガイモをオーブンで焼いた直後におかず、ホイルで子羊、と肉を提供したい場合には、天の恵みとなります。 このレシピのためにあなたが必要とする：羊肉の半分キロ、一つの小さなニンジン、四から六個の大きなジャガイモ、レーズンのピンチとプルーンの同じ量、赤ワインの半分ガラス、味にスパイスを。

このレシピのために、専門家は、テンダーロインの大きな部分を取ることをお勧め。 小さな切開を作るために洗浄され、上部にする必要があります。 これらの穴は、ニンジンの小さなプレートを置きます。 肉はその後、香り高いスパイスやドライハーブと塩、コショウと摩擦です。

ジャガイモ清潔でスライスに切ります。 ベーキングシートの上にホイルを敷きました。 これは、ジャガイモ、プルーンのスライスを入れて、上に敷設され続ける - 肉を。 その後、レーズンのピンチを入れてワインを注ぐと、最初のレシピのように、タイトな箔をシャット。 厚いクローズド箔肉、良いことのpropechetsyaになり、覚えておいてください。

このレシピオーブン160 -170度に温めなければなりません。 調理時間は増加しますが、待ち時間が結果の価値があります。 私は時間を歩いて、あなたはオーブンから肉を得ることができます。

このレシピの利点は、肉が既においしいサイドディッシュと組み合わされることです。 柔らかくてもろいワインとフルーツのフレーバーで飽和浸し汁を調理中にポテト、、。

蜂蜜と子羊

ご存知のように、子羊 - それはニンジン、レーズン、プルーンあるかどうか、驚くほど甘いアドオンと組み合わされた肉、。 ハニーは - 例外ではありません。

私たちはあなたの迅速かつ簡単にレシピを提供します。 蜂蜜とオーブンで焼いたホイルでラムは、おそらくあなたの家族や友人を好きになるでしょう。 テイクを準備するには：羊肉のポンド、蜂蜜の4杯、ローズマリー、スプーンマスタード、コショウ、塩、レモン汁（1-2杯）のペア、3つのニンニククローブ。

このレシピでは、主なポイントは - 肉をマリネ。 この手順は、多くの時間を要するので、夕方にマリネを準備し、そして次の日には、肉を調理です。 いつものように、肉をマリネする前に、水を実行し、乾いた布で拭い下十分に洗浄しました。

マリネを準備します。 小鉢、レモン汁、蜂蜜とマスタードで混ぜます。 蜂蜜、塩、コショウとスパイスを追加します。 私たちは、ローズマリー、ニンニク風味の小枝を投げます。 このマリネ肉は10〜12時間以上を費やす必要があります。 長い方が良いと速く、彼らは料理、肉をマリネ。 冷蔵庫の中、夜の一片をマリネ、そしてあなたは、次の朝に調理することができます。

肉はマリネされたら、オーブン調理できます。 200度に予熱。 ベーキングシート上に広げ、肉に箔の作品を配置します。 以上のことから、あなたは残りのマリネを注ぐことができます。 しっかりラップして50〜60分間オーブンで焼くために提出します。 五分調理するまで、あなたは少し箔を持ち上げ、別の10分間オーブンに戻して、パンを削除することができます。 このような操作後の肉の中にジューシーで柔らかいであり、上部クラストは、バラ色の蜂蜜を形成しました。

ロースト子羊のためのソース

焼きラム - それはエレガントでお祝いの料理です。 しかし、あなたはもっとあなたのゲストを驚かし、喜ばせたい場合は、ほかにポストもオリジナルのタレ - ミント、ニンニクやクランベリー。

オレンジとワイン - しかし、我々はもっと珍しいバージョンを提供します。 これを行うには、次のものが必要です。赤ワインのグラス、一つの大きなオレンジ、ニンニクの少数のクローブ、一つの大きなタマネギ、乾燥タイムやローズマリー、溶融蜂蜜の大さじ、植物油の杯のカップルのピンチを。

フライパンのために鍋に少量の油を注ぎ、バック細かく刻んだ玉ねぎを入れました。 ニンニクのみじん切り、絞りたてのオレンジジュース、乾燥ハーブやスパイス：Passeruemは、徐々に他の成分を追加します。 赤ワインのグラスを注ぎ、弱火でそれをすべて煮ます。 醤油は、その準備の密度を確認しました。 すぐに液体の総質量は2~3倍減少するように、ソースは準備ができています。 appetitボン！