自宅でその泡おいしいビールを調理する方法

私たちの国では、料理やクワス飲料の古くからの伝統を開発しました。 このドリンクは、すべての村の小屋で利用可能でした。 彼らは彼らと誇り高い家を軽蔑しませんでした。 クワスを調理する方法任意のホステスを知っています。 この爽やかで泡ドリンクがなければ村で、毎日の食事を想像することは不可能です。

我々はまだ私達の祖母によって使用されているさまざまなレシピをたくさん生き残りました。 それから、我々は醸造フルーツ、ライ麦や他の多くを準備する方法を学ぶことができます。 それは特においしいドリンクを作っただけの天然物を使用して、これを行うにしてください。 大好評のオート麦クワス。

レシピは簡単で、家庭で使用することができます。 まず第一に、あなたはライクワスを作ってみることができます。 完成した結果は数日を取得します。 正常に準備飲料は、あなたが味に入ると非常にすぐに工場で真のプロになるだろうに役立ちます。

さんが醸造を準備する方法のステップバイステップを見てみましょう。

• 飲料ではなく煮に使用する原水のみ。 例外は、果実飲料のためのレシピです。
• 水の温度 - 30〜40度。
• スタータがむしろプラスチック蓋よりも、タオルやガーゼを閉じるために必要とされる料理。 この予防措置は、ガスが自由に外出できるようになります。
• 暖かい部屋で発酵するクワスをインストールするときは、その準備が短縮されます。 それは密接に泡の形成を監視する必要があります。 それが停止したら - クワスはドレイン必要があります。
• 完成醸造に炭酸飲料の効果を達成するために、いくつかのレーズンや飲み物の閉じることができますを追加します。 私たちは、その後、冷蔵庫に入れて、半時間の熱でそれらを残します。

基本原則を尊重し、あなたは、免疫システムを高め、胃や腸の働きを確立し、ビタミンと体を豊かにする優れたソフトドリンクを作ることができます。

パンからクワスを調理する方法

このレシピのために我々は、（より良いライ麦を取るために）水の8リットル、砂糖のカップ、40グラムのパンのすべての斤が必要になります 圧搾酵母 とレーズンを。 そして、小さな断片に全体のパンをカットベーキングシート上に置き、中火で茶色。 その後、 エナメルウェアは、 既製のパン粉を入れて、水でそれらを埋めます。 、希釈された酵母を加える砂糖を記入し、よく混ぜます。

私たちは、チーズクロスやリネンタオルのいくつかの層で、当社のコンテナを置きます。 2日間室温で維持。 その後、慎重にフィルタリングし、もう少し砂糖を追加します。 レディ飲み物は缶や瓶に注ぎました。 各コンテナには、いくつかのレーズンを追加します。 タイトなふたを閉じます。 半分の時間のための熱で準備は、その後、少なくとも6時間冷蔵庫に削除します。

スグリの醸造を準備する方法

このレシピは、新鮮な干しぶどうの果実、水8リットル、砂糖の4カップ、速い酵母大さじ2杯、粉末やクローブで挽いたシナモンの半分小さじキログラム必要性。 少し砂糖で、マッシュベリーを開始します。 得られた塊は、エナメル皿に置き、水で満たされています。 残りの砂糖とスパイスを追加します。 徹底的に混ぜます。 ガーゼで表面酵母閉鎖包装の上に散在し、12または15時間後に暖かい部屋に置きます。 その後、我々は得られる飲料は、瓶にそれを分配されるフィルタ。 しっかりとふたを閉じて、3〜4時間冷蔵庫に入れました。

同様に、あなたはどのベリーからクワスを調製することができます。 生のラズベリーやイチゴなど使用して、マッシュベリーは、それだけの価値はありません。 彼らは、全体のものを置きます。 硬膜内クランベリー、グーズベリー、りんご、クランベリーや他のベリーは、事前にグラインドを必要とし、砂糖を混ぜます。

オート麦のクワスは、同じように簡単に準備します。 これは、水10リットル、粗製の3キロ必要とする オート麦粉 及び酵母の約50グラム。 オート麦を取り、小麦粉とふすまにそれを挽きます。 準備された容器に、得られた塊を折る、温水で満たし、十分に混合します。 得られた塊を中に注ぎ、 粘土ポット、 オーブンまたは一晩オーブン内に設置され、火災に遅くなります。 朝GATポット、ロージー・クレマ除去し、得られた液体をフィルタリングします。 それに酵母を追加し、暖かい場所で発酵さ12〜24時間放置します。 レディークワスボトルや涼しい場所にそれらを置きます。 この醸造を飲む3日間必要です。