自宅でlechoを作る方法を学びます

国内の準備がなければ、率直に言って、冬は悲しい見えるかもしれません。 何かが生活に夏と秋黄金の明るい色のリマインダーを持っており、メニューにおいしいほかにも必要です。 優しいお祭りの必須属性 - さんも漬物用我々の偉大な愛、ジャムについて話しないようにしましょう。 さんが自宅でlechoを作成する方法についてお話しましょう。

なぜ私たちは家について更新していますか？ はい、というだけの理由は、かつて私たちは、ほとんど人類のこの素晴らしい発明について知らなかった、と私たちの誰もそれを調理する方法を知っていました。 Lechoは、ブルガリア、ハンガリーの美しい瓶で私たちにもたらし。 両国は、漬物の私たちの新しい、非常にオリジナルのレシピを「置いてきました」。 私たちは、主に、漬物の専門緑のある キャスクトマト はいザワークラウト。 ちなみに、これは私たちとこの日には、何も等しいを持っていない、とネイティブ漬物のための私たちの愛には何の海外victualsを獲得していません。

それにも関わらず、今日は家でlechoを作る方法を学びます。 誰もが何このおいしいを知っていますか？ これは、すべてのニンニク、ハーブやスパイスで調理したトマトソース、甘い唐辛子です。 それはその速くない準備を進めているが、それは非常に簡単です。

最初のステップは、トマトを準備しています。 4肉挽きのスクロールによるトマトのキロ（一部やけどの果物と皮を取り除く - 無料です）。 私たちが沸騰トマトの3リットルを、取得します。 ここでの「経験則」の原則、「味」と「あなた次第」は非常に有用であろうことに注意してください。 しかし、いずれの料理と同じように - 所有者は、常に自分自身の何かをもたらします。 それは何ですか？ それに加えて、lechoの作り方レシピは、トマトは2時間のために料理することをお勧めします。 この時間の間に、彼は強く煮。 しかし、記事の著者は、30〜40分で十分であると考えて、その後、頻繁に攪拌トマトと焼け大好き。

一方、ピーマン（5キロ）、赤、私の、4個（またはリング、作品 - 再び、好みの問題）に切り出し、種子や茎を取り除きます。 まあ、私、赤唐辛子の4ポッドからの種子をきれいに小さなリングにカットし、（島の愛によっては、多かれ少なかれすることができます）。 自宅でlechoを作る方法を知っている誰もが、料理は厚い底部を有する広い鍋を選択します。 ボウルに注ぐが、トマトを溶接みじん切りピーマン、唐辛子でそれを置きます。 半分、塩のカップと砂糖のカップ、酢の半分カップ、植物油のカップを追加します。 沸騰し入れ、焦げないようにかき混ぜすることを忘れないでください。

さらにクリーンとニンニクの4頭を細断処理。 洗浄及び二つの大きな緑色ビームに切断しました。 ディルとコリアンダーの理想的な、それはそれぞれの味だ、それが可能とパセリです。 実際には、どのように、自宅で好きなようにあなたがすべてを行うすべての魅力をlechoを行い、ない誰か他の人のレシピにします。

だから、私たちのlechoは、40〜50分間中火に調理します。 ニンニクを追加し、調理し、最後になるまで五分 - 緑。 調理滅菌瓶は黒胡椒とベイリーフのいくつかの豆を投げます。 沸騰lechoを注ぎ、気をつけながら - 神が火傷を禁止し、それは非常に痛いです！ すぐに我々は、銀行をロールアップ傾けると、互いに近い山に置きます。 密なブランケットラップ、古いジャケット - であり、冷却するために去る1。 銀行が長く、熱を保持し、さらに滅菌ので。 やりました！ 冬を待たない - すべての瓶詰めは、あなたが裁判に少し残しておく必要があり、必要はありません！

冬用lechoを行う方法のオプションについてもう少し。 我々はすでに、それぞれの家族が自分の好みと言っていますか？ だから、食材のリストに自由のすべての種類を許可されています。 あなたは、上記のレシピでは、無玉ねぎことに気づいたことがありますか？ ニンニクの全体を強調。 多くは、これは間違っていると信じています。 はい、神のために！ ほとんどのニンジンのlecho多くに追加しました。 細かくニンジンのカップルを切る、さまざまなことができます。 必ずしもそうとは限りません。 そして、誰かがさえナスキューブを追加します。 要するに、すべてが可能です。 しかし、それはlechoとサラダを収集しません。 またおいしいです。