ミートボールを調理する方法

今日のためのカツレツを準備するのが最も簡単かつ手頃な肉料理の一つです。 彼らは、豚肉、羊肉、鶏肉やウサギを調理することができます。 しかし、離れてここに詰め物から小麦粉、野菜、パン、牛乳、卵など、レシピに依存する必要があります。 あなたが調理する前に カツレツを、肉は 常に肉挽き器に（時には2回）ねじったり、手でカット。 その後、必要な成分を追加し、皿形を与えるとバターで炒め。 そして、それは準備ができたときに理解するためには、透明な液体の穿刺部位が流れなければならない、穴を開けています。

私たちはハンバーガーを調理する方法をより詳細に検討してみましょう。

1. 豚肉のカツレツ ナットで。

成分：500グラム。 豚のひき肉、3つの球根、2つのニンニク、卵1個、polstakanaセモリナ、クルミの15枚、1塩小さじ、小さじ半分の地上コショウ、2枚の月桂樹の葉、黒胡椒5個のエンドウ豆。

みじん切りと混合してナッツ、タマネギとニンニクとミンチをきれいに追加されました。 次いで、卵、塩、コショウ、セモリナ、必要に応じてみじん切りディル、そしてよく攪拌が敷設されています。

油で加熱パンに形成配置され ミンチパティから 及びパン粉用小麦粉又はパンパン粉で揚げ、プレロール。

チキン「鳥」から2カツレツ。

成分：1つの鶏肉、1個のタマネギ、ニンニク2、セモリナ粉のスプーン2杯、卵1個、澱粉、塩とスパイスの1本のスプーン、フライ用油、およびチーズの50グラム。

小さいサイズ片に切断フィレットは、みじん切りタマネギとニンニク、卵、セモリナ粉、澱粉、香辛料、塩を追加し、半時間涼しい場所に残すとともにボウルに入れます。

時間は、スプーンで植物油とホットパンを通過するように、ハンバーガーの形でスタッフィングを広げるチーズの小片をのせ、そして再び肉で覆わ。 両側の稚魚パテ。

イタリア語ミートボールを調理する方法3。

原材料：豚肉の500グラム、と挽肉の300グラム、パン、牛乳100グラム、1つの玉ねぎ、2クローブニンニクの、オイル 、オリーブ、チーズ、卵1個、塩、大さじ2杯のバジルドライの150グラム、オレガノの1杯、1小さじ地上コショウ、細かく刻んだトマト、植物油100グラム。

カツレツ調理する前に、牛乳に浸したパン、みじん切りオリーブオイル、みじん切りタマネギとニンニク、その後、卵、バジル、オレガノ、塩、コショウで炒めを追加しました。

モッツァレラチーズ キューブにカットしたトマトをボウルに入れ。 チーズとトマトの充填をして、みじん切り、両側に揚げ - 加熱皿の上に、その後、肉の層を置きます。 このように、充填はそれに独特の味を与える、カツレツの真ん中にあります。 サービングは、以前に刻んだハーブを振りかけました。

このように、調理パテの前に、肉を準備する必要があります。 この目的のために、それはフィルムから精製され、肉グラインダーで切断し、スクロール静脈。 そして彼の前の凍結を行うには簡単でした。

レシピに二つのそのような牛肉や豚肉や鶏肉や七面鳥などの肉の種類、ならびに様々な野菜（ピーマン、ニンジン、ズッキーニ）、クルミ、パセリを使用する場合ディッシュは、より良い味がします。 パンだけ白を使用しています。