Gus：レシピ。

多くの家族では、お気に入りの伝統的な料理がある ガチョウ。 レシピは 、様々なフィリングとスパイスを組み合わせ、非常に多種多様の料理します。 最も人気のあるものを考えてみましょう。

りんごレシピガチョウ

人気の一品自分の手を調製するために- りんごとガチョウを、 4体重1kg、ならびにそのような唐辛子、塩、およびリンゴなどのスパイス（固体および酸性） -私たちは、約3.5ガチョウを必要としています。 調理プロセスを取得します。

まず、冷水とタオルドライの下でガチョウをリンスする必要があります。 その後、太ももエリアの皮膚は、胸や腹部には胸骨を貫通する必要があります。 翼としては、それはそれ、またはフライパンをカットすることが最善である、彼らは非常に魅力的でなくなる可能性があり、その外観は、審美的なおかずを台無しにすることができます。 そこで、我々は、塩とコショウでガチョウをこします。

その後、我々は詰め物を準備し始めます。 これを行うには、4分の1にリンゴをカットし、常に種でコアを削除するには覚えておく必要があります。 次に、きつすぎないリンゴの私達のガチョウスライスの半分をfarshiruem。

腹部は、スタッフィングプロセスがスレッドを縫うことが必要であった、それを通して場所として機能します。 腹が上記になるようにトレーに載置さらにガチョウ、約指のためにお湯を注ぐのに必要なベーキング。 次に入れオーブンでガチョウを 2時間-火災は波が180度に必要ではなく、調理プロセスを停止するために、それはおよそ1年半かかります一掃その後250度で、15〜20分間。 カリカリ黄金色を形成するためには、フライパンの間に形成された水は常にガチョウの脂肪をお勧めします。 半分にカット調理ガチョウのサラウンドりんご、まで20分。 これらのりんごは、優れたサイドディッシュとして機能します。 料理の準備状態をテストするために、我々はあなたがナイフでそれを突くお勧めします。 ジュースの最も厚い層がリリースされる場合には、私たちのガチョウは間違いなく準備ができています。 このような状況は、ガチョウの上部が燃焼されますが、内部はまだ湿っなることが起こるなら、それはホイルでガチョウをカバーするのが最善です。 この方法では、ガチョウなど、すべての好きな料理を調理することができます。 料理のレシピはそれだけではありません。

次に、ガチョウのひよこを準備する方法を教えてください。 次のようにレシピがあります。

我々は球根の頭のカップル、必要がありますよう煮込みガチョウを準備するには、半分のみじん切りガチョウ、ニンジンのカップル、1個のりんごを（あなたは花梨を置き換えることができます）を取る トマトペースト （ケチャップすることができます）、味にスパイスを。

今、あなたはする準備が整いました ガチョウを調理します。 バークは、小片、塩、コショウ、それらの中にガチョウを開始します。 次に、得られた片を上に炒め ガチョウ脂肪 形成ゴールデンブラウン前に、両側。 その後、片ポット、いわゆるベーキング皿に入れました。 すりおろしたリンゴやマルメロ、ニンジン、タマネギのみじん切り、すべての味付けトマトペースト（またはケチャップ）とスープを追加します。 煮ます。 いくつかの時間の終わりに、スパイスを入れて：ベイリーフを、唐辛子、調理の終了を待ちます。 提供する前に、形成されて醤油を注ぐことをお勧めします。 サイドディッシュとして、あなたはジャガイモや米を使用することができます。 したがって、ガチョウのように休日のグルメの食事のために適用することが可能です。 我々が見るように料理のレシピは、私たちは異なっています。

別のレシピを考えてみましょう。

焼きガチョウ。

あなたがおいしいローストガチョウをしたい場合は、鳥は、あなたは、低体重、約半分のkilorammaが必要です。 また、バター - 100グラム、水の200ミリリットル、150ミリリットル程度についてのチキンスープ。 コショウと塩：レモンとスパイスの様々なものレシピに含まれています。

だから、次の焼成工程。 内側と外側グースカーカス塩とコショウ。 ベーキングシート上に敷設ガチョウは、油を注ぎます。 ガチョウの横に細かく刻んだ玉ねぎとにんじんを入れました。 その後、我々はベーキングオーブンに入れ。 あなたは野菜を炒めることに気づくとき、鍋にスープと水で希釈し、レモン汁を注ぎます。 焼成時に、定期的に加えて、有効にする必要があり、焼成時に形成され、ガチョウジュースやらなければならないので、彼はすべての側面に均等に炒め。

Gusの準備ができて。 サーブはサービス提供プラッタ上の2つのおかずをお勧めします。 結果のソースは別にドレインとグレイビーボートに奉仕することをお勧めします。 グースは焼きと特別料理のスリーブにすることができます。 ところで、この場合、ガチョウにはかなりジューシー。 あなたの袖をレシピを調理などの野菜、果物のほかに、非常に多様であり、

要約すると、我々はガチョウのように、好きな料理を調理する方法を学びました。 ：レシピはまた、などのオプション含むことができ、 ローストガチョウ、ガチョウプルーンと、そば、そしてより多くの。