オーブンでグース

ガチョウ、 -任意の休日のテーブルの飾りですディッシュ、 オーブンで焼きました。 準備し 、それは多くの方法ですることができますが、それは常においしい、柔らかく風味豊かに判明。 我々は準備するいくつかの方法を提供します。

りんごとオーブンでグース

成分：

りんご - 1キロ。

植物油;

Gus - 3〜4キロの重量。

ペッパー、スパイス、塩

まず鳥を洗浄した後、コショウ、スパイスと塩をこすりする必要があります。 Sleuetリンゴをスライスにカットした後、コショウを振りかけ、塩と混ぜます。 そして、りんごのガチョウを詰め込むと料理のスレッドを縫います。 今オイルとベーキングトレイをグリースや背中に詰めガチョウを置きます。 約3時間のために195度で焼きます。 このレシピはされ ガチョウ調理する オーブンではあなたに多くの時間をファックしません。 毎時間、それは彼の脂肪を骨抜きにする必要があります。 やりました！

オーブンでグース、「クリスマス」

調理用製品：

ニワトリ肝臓 - 260グラム。

Gus - 1枚のカーカス。

タマネギ;

辛口の白ワイン - 100ミリリットル。

オリーブオイル;

スパイス、塩;

カシュー - 約100g。

ライス - 250グラム。

りんご - 7-8枚。

クランベリー - 100グラム。

サトウキビ - 3-4大さじ。

シナモン - 大さじ1

骨抜きと油をオリーブすべきガチョウのグリースを洗浄し、その後、塩でこすると5-6時間放置します。 一方で、あなたは柔らかくなるまで塩水で米を沸騰させる必要があります。 今、鶏レバーと玉ねぎチョップのスライスを切ります。 オリーブオイルで鍋に炒めタマネギの肝臓。 その後、ワインを追加し、いくつかの時間数分間煮ます。 その後、あなたは詰め物のための成分を混合する必要があり - 玉ねぎと肝臓、米、カシューナッツと味にスパイスを追加します。 そして、ガチョウ調理された混合物を詰め込みます。 腹が太い糸を縫うと翼と脚を結ぶ必要があります。

そして、スリーブに鳥を入れて、2時間半のためにオーブンに送ります。 あなたが大規模なガチョウを使用している場合は、このケースでは、3時間までの調理時間を増やします。 ガチョウがきれいにカットスリーブと注ぐする準備ができているとき、それは脂肪を形成しました。

今、Appleは無傷であったように、コアからそれらをはがし、りんごを洗います。 その後、シナモンの少量の各サトウキビ、クランベリーの果実のペアを持つもの。 その後、ベーキングシートの上にオーブンで脂肪と場所でそれらを振りかけます。 ガチョウとリンゴは、別の半分の時間のために準備する必要があります。 定期的にリンゴとガチョウの脂肪形成を散水。 野菜を添えます！

家庭のオーブンでグース

ジャガイモ - 5-6枚。

Gus - 1枚のカーカス。

オニオン - 大1。

バター;

緑;

ペッパー、スパイス、塩

ガチョウdisembowelべき、次いで洗浄した部分に切断しました。 その後、バターを加えて黄金色になるまで塩と炒めを追加。 ピールジャガイモ、洗って、小さなスライスに切ります。 また、よくすすぐ、清潔でチョップ玉ねぎ、そして植物油にspassirovat。 次いで、セラミックポットに肉、ジャガイモ、タマネギの小片を入れ、少量の水を注ぎます。 各カップにいくつかのコショウを追加します。 185度で調理するまでオーブンで焼きます。 緑を洗浄し、小片に切断しなければなりません。 食事の準備ができたら、あなたは大規模なプレートの上に肉とジャガイモを入れて、ハーブを振りかけるする必要があります。 おいしいガチョウ自家製サービス提供のための準備を！

オーブンのウェディングガチョウ

準備のためには必要です。

キビ - 1つのカップ。

バター - 4-6スプーン。

シナモン、カルダモン、マジョラム、地面白胡椒、塩とスパイス。

Gus - 1羽の鳥

鳥は、塩、スパイスとハーブの混合物で内側と外側をこする後、乾燥、洗浄しなければなりません。 今の半分になるまで塩水で洗い、沸騰キビ。 次いで、過剰の液体を切るためにふるいに廃棄し、次いでバターを埋めます。 スタッフはガチョウはキビなり、その後、料理のスレッドを縫う必要があります。 今、彼は、天板の上に横たわっていたバターと油を塗ったと175度で3〜4時間煮ます。 ガチョウが調理されると、緑とプレートとガーニッシュへのうち、オーブン中でしばらく放置します。 新鮮な野菜で最高のサーブ！

appetitボン！

今、あなたはさまざまな方法でオーブンでガチョウを準備するために正確にどのように知っています！