自身のジュースでトマト - 偉大な前菜

この料理は、優れたスナックすることができます。 それは非常においしいとジューシーな野菜や香りのトマトソースを兼ね備えています。 自身のジュースでトマトはピザ、スープや他の料理を調理する際にも、トマトソースのベースとして使用されています。 これは適切なタイミングでホステスを救うだろう普遍的な一品であると言うことができます。

ジューシーなトマト

おいしい冬のオープニング自身のジュースでトマトを、どんな料理を補充し、それを元にすることができます。 しかし、このためには、膨大なコレクションがある場合には、秋と軽食を用意しておく必要があります。 これを行うには、あなたは、熟した密の2キロと（過熟しすることができます）よく熟した、柔らかいトマトの2キロを取る必要があります。 これは主な製品です。 また、ニンニクの皮をむい6つのクローブ、おろしワサビの四半期カップ、塩の二つの大きなスプーン、砂糖の4本の大スプーンとピーマンの250グラムが必要になります。 私たちは、塗りつぶしの準備を始めます。 マッシュと熟れたトマトを洗浄し、小片に切断。 その後、我々は、鍋にそれらを入れて、少量の水を注ぎます。 トマトは煮すると、ふるいを介してそれらを拭いてください。 これは、ジュースピューレが判明します。 その後、砂糖と塩にそれを追加し、ストーブの上に鍋を戻す混ぜます。 ニンニクは慎重に挽くと唐辛子ミンチされなければなりません。 その後、トマトにおろしワサビ、ニンニクと唐辛子を追加します。 銀行（断種）を用意する必要がある進みます。 強いトマトは洗って、木製の爪楊枝で刺します。 私たちは、瓶に入れと沸騰注ぐ トマトを。 自身のジュースでトマトは、 強制的に約25分間殺菌した後、蓋を閉じてする必要があります。 私たちは、部屋の中で冷却した後、クーラーの場所に移動するためにそれらを残します。

皮をむいたトマト

このようなトマトは、さらに使用する方が便利です。 野菜の必要量は、ブランチングする必要があります。 この切開部が横方向それぞれトマトの皮をむくことができません。 その後、2.5分間沸騰したお湯にそれらを配置。 事前に冷たい水のコンテナを準備します。 すぐにトマトをドロップします。 このような操作は、簡単に自分のスキンを除去することができます。 滅菌瓶に皮をむいたトマトを入れます。 これには、片ニンニク、ベイリーフ、コショウ、甘くて苦い、とセロリにスライス入れました。 今、トマトソースを準備します。 マッシュトマト前レシピのように、ふるいグラインダーやほつれを用いて研削。 塩、砂糖、大さじ2沸騰のこれに添加量（1リットル当たり）小さじ。 その後すぐに注ぐ ジャーに。 自身のジュースでトマトは 、必ずしも15分を滅菌します。 そして、涼しい場所で蓋と店を閉じます。

トマトのスライス

blanshiruemトマトを開始するには、皮を取り除き、スライスに切ります。 その後、瓶にそれらを入れて、塩の小1つのさじと（リットル瓶で）砂糖の一つの大きなスプーンを満たしました。 その後、約15分のプリフォームを殺菌。 両者の終わりに調理酢（9％）を加えます。 この 酸洗は、トマト 自分のジュースで、それほど多くのものを追加しないでください。 ロールとラップをカバーしています。 これは、あなたが自分自身のジュースでトマトのスライスを準備することができる方法です。