料理の秘密、使用、将来のための準備：チェリープラムのジャム

ホームベーキングへの素敵な道から桜梅ジャム。 寒い冬の日に、色や夏の香りを黄色に小さな休日のおかげで夜のお茶をオンにすることが可能です。 チェリープラムでも長時間の熱処理後のビタミンと豊かな風味を保持します。 果実の特性を知って、あなたは簡単に寒い季節に家を楽しませて桜の冬には梅やおいしいデザートから自分のジャムを準備することができます。

桜梅の使用

医師は消化管や肝臓疾患の障害に苦しむ人たちを梅を食べることをお勧めします。 この果実は妊婦と回復する患者のために有用です。 チェリープラムは、ビタミン、特に冬に必要な微量元素が豊富です。 桜梅のジャム - それは季節のビタミン不足を回避するために、おいしいと確実な方法です。

準備期間

桜梅のいくつかの品種は、単に予備熱処理せずに骨から解放することはできません。 一般的に、これらの果実は、種子と一緒に、コンポート、缶詰の製造のために使用されています。 しかし、ジャムジャムでこれらの甘い香りとフルーツのように良いです！ プロセスは石を取り除くことを意図している、特にので、桜の梅を収穫するための素晴らしい方法 - ジャムを調理。

あなたは簡単に、事前に半分、きれいな果物に開いて、さまざまなを使用している場合。 これは、準備段階で実行する必要がある唯一のものです。 桜プラムのジャム、ピットイン、あなたはこれらの果物の異なる種類を調理することができます。 皮膚はそれが調理中に十分に柔らかくなり、削除すべきではありません。

ジャムやマーマレードのための製品の割合

等分に取っジャムや砂糖を作るために通常の果物。 梅ジャムを製造するためにので、果糖が多く含まれ、もしくはチェリープラムのジャム、ピットイン。しかし、我々は異なる比率を必要とします。

通常、果物のキロで、投石、砂糖の600〜700グラムを取ります。 その種のいくつかは少し酸味異なるため多くは、桜梅の様々な依存します。 そして彼自身の料理の好みについては忘れてはなりません。 0.6：あなたはあまりにも甘いデザートを好きではない場合は、1の比率に従ってください。 1：しかし、甘い歯がうまく1の偶数比にそれをもたらす可能性があります。 あなたが今後の渋滞に甘いフルーツのさまざまな方法を使っている場合は、レモンやオレンジのいくつかのスライスを追加することができます。 これらのジューシーな果物のための水は、一般的に使用されない場合があり、十分な自然の水分を持っています。

シロップとジャムの調製方法

シロップは、小葉は別に煮された場合にチェリープラムジャムはさらに良い味がします。 あなたは簡単に骨を取ることができ、そこからこのレシピに適したさまざまな。 それはこの夜を行うのがベストです。 ジャムを作製するには耐火皿に倍、半分に梅を切ります。 砂糖を注ぎ、朝まで残して。 数時間後に桜梅の作品は、単に原因砂糖との相互作用に非常に高速である、独自のジュース、に溺れ。 午前中、彼らはスキマーをキャッチしなければならない、きれいな、乾いたボウルにシフトします。 シロップ、火にかけ糖液、沸騰、絶えずかき混ぜます。 それを沸騰を与え、その後、20分間放置を繰り返し回3.次に、一日二回沸騰にそれをもたらし、シロップ梅ジャムで攪拌し、3日間煮ます。 シロップは、このように蜂蜜のように、均質な、濃密得。 すぐに最後の後に無菌バンクukuporteに沸騰ジャムを注ぐと毛布でカバーしています。 冷却銀行はパントリーに移動します。

調理ジャム

あなたは骨を取り出すことが困難であるから、桜の梅のジャムを、調理することを決定した場合、少し長くいじくり回す必要があります。 2リットルの水に溶解した砂糖の三キロ。 中火予熱。 果物の5キロを追加します。 そこで、彼らはすぐに針でそれらを突き刺し、または単に乳棒をマッシュアップ、ジュースを与えました。 沸騰を防止ジャムをウォームアップ。 果実が軟化しなくなるまで、手順を数回繰り返します。 次は、プロセスをperetirkaます。 大規模なグリッドにザルを使用することをお勧めします。 長い時間のためのジャムには、温度を保持し、その手の多くを触れないようにしてください。 スプーンや取鍋を使用してください。 すぐにワイプと削除骨を通してパルプをダンプします。 全体の質量が擦り切れされる場合には、火の上にジャムを入れて、再び沸騰。 製品が所望の厚さに達するまで続行します。

multivarkaの桜の梅のジャム

あなたの処分でモダンなキッチン家電た場合、プロセスは加速し、簡素化することができます。 あなたは時間のカップルでジャムを調理することができます。 種と果実のキログラムを沸騰水中でドロップします。 次いで冷水を注ぎ、5分間沸騰させます。 今、あなたは簡単に骨を取り出すことができます。 Multivarkiボウルで桜梅倍の肉は、砂糖の800グラムを追加します。 「ベーキング」モードを設定し、45分間のジャムを調理。 あなたはブレンダーで質量をpyurirovatし、必要に応じて、ジャムを得ることができます。 これは、瓶内のテーブルにすぐに出すか、冬用に瓶することができます。