ビーツの冷たいです

多種多様スープの中で、キャベツのスープとボルシチ特別な場所は冷たいビーツのスープを占めています。 暑い季節においしいと健康的な料理完璧にさわやかです。 この料理は、迅速かつ容易に準備されます。 ビートルートの寒さが異なる成分を使用して、さまざまな方法で調理することができます。 ここでこの料理のためのいくつかの簡単なレシピです。

ビート0.5 kgのジャガイモ0.2kgの、ゆで卵2、2本のキュウリ、50mlのクリームから調製冷たいビーツ。 onadobitsyaも小さじ マスタード、ホースラディッシュ、酢、砂糖、塩、ディル、パセリやネギのいくつかの小枝。

洗浄と小立方体のビートにカットを小さなポットに配置され、水1.5リットルを注ぎ、酢を加え、0.5時間弱火で沸騰させました。 ブロスは、排出濾過し、冷却されます。 キュウリの小さなキューブと茹でたジャガイモ、みじん切り卵、みじん切りにカット大根追加するには、 ネギを。 鍋におろしワサビ、マスタード、塩と砂糖を入れました。 全ての成分は、スープを注ぐサワークリームを追加し、滑らかになるまで撹拌します。 提供する前に、刻んだハーブと冷たいビーツのスープを振りかけます。 この 料理は低カロリーで、 それがダイエットのために推奨されます。

冷たいボルシチ（ビートルートスープ）と パンクワス。 この料理を準備するには、このような成分を必要とする：4若いビートを。 サワークリームを150ml。 1.5リットルのクワスのパン。 1本のニンジン; 2個のゆで卵。 3キュウリ; いくつかのディルもやし、玉ねぎ、緑パセリ、大さじ 砂糖と酢。 ニンジン、ビート、小さな細片に切断し、軽くpripuskayut。 若いビートは、多くの場合、調理された野菜まで15分間添加するみじん切りトップス、と一緒に使用されます。 冷却ニンジン、ビーツ。 キュウリ、タマネギ、みじん切り卵は、砂糖と塩と組み合わせ半熟野菜を追加し、パンクワスのすべての成分を注ぐされます。 ビートルートスープはみじん切りハーブを冷たい務めました。

ビートルート冷たいケフィアな成分から調製ディル：4つの若いビート。 テーブルスプーン レモン果汁、 水0.5リットル。 ヨーグルト1リットル。 サワークリームを100ml。 2キュウリ。 2大さじ 細かく刻んだディル。 塩。

小さなストリップにビーツは、水に注ぎ、レモン汁、塩を沸騰し、沸騰させる注がれます。 ゆでた大根は主張して冷却します。 それにスライス千切りキュウリ、サワークリーム、ヨーグルト、ディルを追加します。

このような製品を準備イラクサと非常においしいと健康的なビーツの冷たい：若いビートトップの0.4キロ。 大さじ4 イラクサの若い葉; 2つの玉ねぎ。 ニンジン; 2大さじ コリアンダー; 植物油50mlの、 テーブルスプーン トマトペースト、 サワークリームを100ml。 2リットルの水。 地上コショウ、塩。

千切り大根、人参、玉ねぎは、100mlの水を注ぎ、トマトペーストと5-7分protushivayut。 煮込み野菜によって小さな断片に切断添加し、すべての沸騰したお湯を注ぎトップス。 皿を冷却し、次いで、沸騰、塩、コショウにします。 ボウルに入れみじん切りコリアンダーとイラクサは、サワークリームとビートルートでいっぱい。

冷たいビートルートスープの製造において最も重要なことは - すぐに用意されている若い、新鮮な野菜、の使用です。 熟したビートを長時間調理されているので、彼には適していません。