「ポテトとチキンとKurnik」レシピ

ジャガイモと鶏肉とKurnikは人気の休日と非常においしい料理です。 Kurnik - 肉の異なるフィリングとパイが、より頻繁に鶏肉と。 チキン肉は 栄養である、それは子供や病気の人々のために使用することができ、それは繊細な構造を持っており、非常に迅速に準備されました。

私たちが豚肉を使用している場合は、牛肉が、肉挽き器を通じてねじった方がよい場合は、肉とジャガイモとKurnikは少し長い準備をしています。 それは美しいです、特に場合でも、子供のようにこのケーキは、トップ花びらと生地の花を飾ることができます。 彼らは焼くときは、香りと柔らかい肉ポテトと非常に美しく、サニー・ゴールデンケーキになります。 ところで、キリスト教の断食を観察ベジタリアンや人々は、Kurnikは肉なしでジャガイモを準備することができます。

Kurnikは、という ロシア料理、 ロシアの隅々に、おそらく、知っています。 すべての好みに合わせてさまざまなフィリングで、砂、新鮮な、フレーク状、酵母、さらにはパンケーキ - はい、および様々なKurnikovのためのレシピ非常に多く、異なるテストから作られています。 Kurnikiも多層であるか、またはいわゆる1層の「成熟します」。 ジャガイモと鶏肉と伝統Kurnikは肉鶏は多くのスパイスと結合していることを良いです、とKurnikは常に非常に柔らかく、風味豊か判明以内にあなたは、どのような場合には、あなたの好みにすべての野菜を追加することができます。

ジャガイモと鶏肉とKurnik

私たちは、必要があります。

• ドラムスティック、脚キロ鶏の胸肉や;
• タマネギ - 二つの大きな頭。
• ジャガイモ - 4つの大塊茎。
• 小麦粉 - 700グラム。
• 鶏の卵 - 2枚。
• ヨーグルト - 一杯。
• 塩、少し砂糖。
• バターやマーガリンベーキング - 150グラム。

まず、生地を準備します。 深いボウルにバターやマーガリンを溶かします。 このボウルに2個の鶏卵を追加し、一緒にバターと卵をvzobem。 砂糖のピンチと塩のピンチがある追加。 徹底的にすべてのミキサーを泡立て器、徐々に小麦粉の500グラムを追加します。 生地は少し柔らかめ餃子を持っている必要があります。 そのような一貫性に到達した場合、あなたはボールに生地をロールして、それをラップする必要がある ラップ、 その後、少なくとも半時間冷蔵庫に生地を入れました。

皮膚やスロップの脚の骨から分離肉なしの完成鶏の胸肉は、乾燥して、私たちは、小片にセンチメートル当たり約1をカットしなければなりません。 ジャガイモは、清掃洗浄し、肉と同じ立方体にカットしなければなりません。 オニオンの皮と細かくnashinkuem。 鶏肉、タマネギとジャガイモのキューブを混ぜ、味に塩とコショウを追加します。

その後、我々は冷蔵庫から生地を取得し、私たちのケーキに基づいて行くそのうちの2つが3つのほぼ等しい部分、に分割し、そして第三部は、その上部に行くでしょう。 厚さ約半分センチの大きな部分をロールバックします。 Kurnikにフォームを取り、エッジが少し形の端からぶら下がっように積み重ねられ、およそ3〜5センチ。 じゃがいも、玉ねぎ、鶏肉を詰めた生地で共有します。 充填の低下の生地折り畳まれたエッジは、生地の小さな部分を転がし、我々は全体のケーキをカバーします。 丁寧に生地の端をつまんで。

あなたが生地の余分な部分を残っている場合、1は小枝、花や小穂を作ることができます。 ケーキの上、あなたはKurnikは美しい金色を取得したオーブンで焼いたときに溶き卵の白身の卵を潤滑することができます。 中央に穴を作ることを忘れないでください。 オーブンに入れ、200度に予熱Kurnikで形成し、2時間のためにそこにそれを残します。 ジャガイモと鶏肉とKurnikが調理されている場合、取得し、地殻は柔らかく、滑らかで濡れたタオルをラップすることを確認する必要があります。 ときKurnik少し涼しい、それは皿の上にレイアウトする必要があるとすぐに、すでにあなたの台所から出て比類のない香りから落下唾液分泌され、ゲストに提供されます。 appetitボン！