イタリアのピザのレシピ

おそらく、すべての国がその署名料理の種類がある「コーリングカードを。」 カエルの脚とカキ、アメリカのために - - ホットドッグ、そしてイタリアのために - ピザやパスタ、ロシアにとっては、パンケーキ、フランスです。

イタリアのピザ - 料理、世界中のお気に入り。 もちろん、自宅でそれを皿の毛の広さ、伝統的なレストランと同じにすることは困難ですが、でも手作りのピザはとても美味しい判明します。

適切にイタリアのピザ生地を調理-それは半分の戦いです！

（7-10 g）の乾燥酵母、暖かい水のガラス、350グラムのパケットを：生地が必要となりますため。 小麦粉、大さじ1。 オリーブオイル、砂糖と塩のスプーン。 深いカップを水に注ぎ、それは砂糖と酵母に注ぎ、撹拌し、15分間醸造させました。 同じボウルに小さな部分がふるいにかけた小麦粉、トップアップに油を注ぎ、塩を入れました。 以前に小麦粉をまぶし、テーブルの上に広げて、手をこねる、その後塊を（あなたがブレンダー可能）を避けるためにかき混ぜ、そして。 ボウルに入れて、上昇したまま、ボールにそれを圧延。 約半時間後には再び小麦粉と混練し、薄い、約半分センチ、円形に巻かれています。 すべての生地は準備ができています。 今、あなたは、充填の準備を開始することができます。

最も有名で人気のあるイタリアのピザ-レシピ

充填のためには必要です：100グラムを。 モッツァレラチーズ（両方であるが、これはピザのために最適であり、加熱時に流れることができる）、50グラム。 パルメザンチーズ、400グラム。 新鮮なトマト、乾燥または新鮮なバジルとトマトペースト、同じ数の、少しオリーブオイル、ニンニクの少数のクローブ、塩、コショウの杯のカップル。 準備された生地から円をロールアウトされ、油を塗ったベーキングシートの上に広げます。 ニンニクは、細かくカットし、鍋に入れました。 また、リングやオリーブオイルにカットトマトをそこに追加します。 その形状、塩、少しコショウを保持トマトを維持しようとし、約10分間火に焼かれ、。 終わりに追加し 、トマトペーストを かき混ぜ、醤油を少し冷却し、基板に適用することができます。 2とダスト チーズの種類 について、15分、オーブンで220度で焼きます。

アンチョビとオリジナルイタリアのピザのレシピ

充填のためには必要です：新鮮なトマトのポンド、オレガノ小さじ、アンチョビ、オリーブオイル、唐辛子と200〜300グラムの50グラムを。 モッツァレラチーズ。 アンチョビを洗浄し、洗浄し、彼らが骨から除去し、片に切断されています。 ベーキングまたはフライパンは不鮮明と生地のロール円を折り返します。 オリーブオイルにまみれて、その上に詰め物を広める - アンチョビとトマトのスライスの作品を。 スタッフィングは、塩、胡椒、オレガノと粉チーズを振りかけと200度で20分間オーブンに入れて。

イタリアのピザ：きのことハムとレシピ

トマトペースト、2/3アートの半カップ：取る必要があり、このピザ・プラッタのための充填を準備するには。 スプーン オレガノ、調味料 、塩、250℃を。 モッツァレラチーズと50グラム。 パルメザンチーズ、ポンドのトマト、ピーマン、ピーマン、ダース新鮮なマッシュルーム、小さじ新鮮または乾燥バジルと0.1キロのハム。 コショウ種子除去し、薄いリングに切断洗浄しました。 ハム2-3 cmであり、トマトのスライスにカット - 。厚手のスライス。 調製された生地は、そのトマトペーストと天板、ブラシ上に塗布され、オレガノとおろしモッツァレラチーズの1/3を振りかけます。 その後、層内にそれに詰め物を広げます。 まずトマト、そしてピーマン、チーズ、マッシュルーム、スライスし、残党motsapelly、ハム、チーズ、唐辛子とバジルのさらに1/3があります。 トマトまたは真菌の層を必要に応じて塩とすることができます。

イタリアの キノコとピザのレシピ やハム（秒）

充填 - 3個のトマト、ダースのキノコ、200グラム。 ハムとモッツァレラチーズ、トマトペーストの3大大さじ。 厚いリングとベーコンストリップ - キノコは2~3個、トマトに長手方向に切断します。 基礎潤滑トマトペースト、オリーブオイル（オプション）、およびトマト、キノコ、ハムを充填しました。 塩、コショウ少しと自由にチーズを振りかけました。