謎のフェンネル：それは何ですか？

フェンネル - 誰もが、おそらくこのような有用な植物があることを聞きました。 それは何ですか？ この質問に答えるために、誰もが無理なくできます。 しかし、それは何千年ものための食品として使用されています。

最初は少しアニスリキュールの香りに似ているその繊細な味わい、感謝のためのディル、のように見える植物です。 ほのかに甘いフルーツ-電球は完全に消化を刺激します。 黄色の花の硬化の死の後のクラスタ内の種子。 彼らは、全体または既に製粉食べることによってスパイスとして使用されています。

植物を使用して

多くの地中海料理ではフェンネルがあります。 それは何ですか？ これは、スパイスのこの種を試すために管理人に伝えることができます。 種子の使用前に十分に感じた味を揚げることもできますし、乳鉢で穀物を挽くことができます。 カレー、オリーブと中国のスパイス：この成分は、多くのスパイスのブレンドに使用されます。 スパイスそれはよく魚、ソーセージ、ペストリーやリキュールの味を強調します。

使用するための準備

フェンネルの調製は、いくつかの段階を経ます：

1. 若い茎は、新鮮な野菜の皿のようにテーブルに供給することができます。 葉はサラダや魚のためのフィリングとして使用されています。
2. バルブは、水で洗浄し、根を切断しなければなりません。
3. 所望であれば、半分または4つの部分に切断フェンネルを、調製し、中央を除去することができます。

現代のホステスは、多くのレシピにフェンネルを発見したことを確認してください。 それは何ですか、あなたが購入する前に知っておくべき、若いホステスに料理の実験の前に完全に準備しました。

有用な特性

多くは、フェンネルなど、製品の利点について聞いたことがあります。 特に、秋と冬に、その実を食べた人に依頼するより良い何ですか。 この植物は寒い季節に免疫系を保護することが可能であると考えられています。 また、フェンネルの煎じは広く人生の最初の日で消化器系の問題を経験した乳児のための代わりに「ディル水」の使用されています。

禁忌

果物や種子は、妊娠や授乳中に食べ、子供6歳までするべきではありません。 この穀物、葉や根は絶対に無害であり、そして種子から抽出されるオイルは、非常に毒性があるとき。 それは絶対に高血圧や苦しむ人々のための食糧で取ることができない 発作。

興味深い事実

フェンネルはまた、このハーブは古来、それに関連した多くの伝説に親しまれてきたといいます。 ギリシャ人は、それは植物が勝利であると考えます。 中世では、それは、その種の霊から守るこの魔法の植物と考えられていました。 ピューリタンは排除するために彼の穀物を食べるために使用される 口の乾燥を 長い祈りの間に。

フェンネルに基づいてお茶

若い母親は赤ちゃんのフェンネルのお茶のために準備する方法で特に興味を持っています。 レビューは、それが明確なファッションいくつかの準備ができて薬局注入中のすべての自然と準備に使用することを確認します。 自分のお茶を準備するには、破砕のティースプーン注ぐ必要があるフェンネルシードを沸騰水で半時間吹き込みます。 ミックスドリンクは、ドレインに必要と涼しいです。 このお茶は、ミルクや離乳食に追加することができます。

注意してください：なじみのない製品に赤ちゃんのアレルギー反応を開始することができます。 だから、赤ちゃんが最初にあなたの医者に相談することなくフェンネル与えることはありません。