豚肉と鶏肉のレシピホームソーセージ

自家製ソーセージザワークラウトと信じられないほどおいしい得マッシュポテトのおかずと。 ビールでも非常に、非常に優れています。 それはちょうどだ レシピソーセージホームは 非常に複雑と思われます。 実際には、すべてのものは非常に可能であり、料理と皆缶の準備に対処します。 あなただけ欲しいし、適切なレシピを選択する必要があります。

ポークソーセージ

この ホーム作るためのレシピ ソーセージはあなたに約20時間かかり、直接料理の上に2つだけ必要になります。 、赤身豚肉の2キロ、ラードの200グラム、ニンニクの頭、塩、黒と赤唐辛子の5〜6杯をきれいに豚の腸を取ります。 肉で調理を開始する必要があります。 1つの若干微妙があります。 あなたが薄いソーセージを作りたい場合は、肉挽き器を用いて、肉や脂肪をミンチ。 あなたがふっくらしたい場合は kupatyレシピ ホームソーセージを次のように変更することができます：肉挽き器とキューブにカット肉を通じて脂肪を挽きます。 ひき肉を加え、ニンニク特別chesnokodavilkuをつぶします。 塩とコショウ。 口蓋で、どんなスパイスを加えることも可能です。 攪拌し、冷蔵庫でしばらくの間、詰め物を取り除くので、より香りになります。

徐々に肉挽き器に入れ刻み、定住し、調理モードのソーセージに含まれ、それらがねじれたり、彼女の料理のロープを結ぶすべての1015年にセンチ腸埋めます。 7時間冷蔵庫でソーセージを削除する準備ができました。 その後、準備の最終段階に進むことができます。 レシピホームソーセージと揚げ、とシチューとベーキングを含んでいます。 あなたは味わうことを選択することができます。 いずれの場合も、調理する前に、ソーセージは、針で数回穿刺する必要があるので、加熱されたとき、彼らは破裂しないでください。 また、この料理は、将来の使用のために凍結することができます。

レシピホームソーセージチキン

このあなたが取ることができ、皿や鶏肉を準備するには。 ホームソーセージの写真とレシピは、それがおいしいだけでなく、非常に美しいだけでなく、判明していることを確認します。 だから、チキンbedryshekの骨なしの百グラム、乳房の400グラム、ニンニクの5つのクローブ、塩の大さじ、いくつかの月桂樹の葉、黒コショウ、唐辛子、ナツメグ、タイム、コリアンダー、カルダモン、乾燥取るグランド生姜とヘビークリームの400ミリリットルを、そしてまた、治療豚の腸の数メートル。 大グラインダーモードでニワトリをスクロールまたは単にナイフで立方体にカット。 ニンニクchesnokodavilkuを粉砕、ベイリーフの手の中に挽く、鶏ひき肉でニンニクとスパイスを追加します。 完全に混合し、クリーム、再び手でこねるを追加します。 その日のために冷蔵庫に奪います。

腸を洗浄し、肉挽き器を使用して、その肉を詰めました。 こうした体制は、単に漏斗を取得するには、ペットボトルの上部を切断し、腸の首に置かれていない場合。 きつくソーセージを詰めません。 定期的に互いからソーセージを分離するために腸をねじります。 必ずしも固定彼らの爪楊枝を焙煎する前に、それ以外のバーストを腸。