貴重なフィッシュフィッシュ

魚の白身魚は、その優れた味と高い栄養品質で評価されています。 魚はサケ科の代表であり、世界中の北部諸国の冷たい水域で発生します。 Sigは、カナダ、アラスカ、北ヨーロッパ、シベリアの水域に住んでいます。そこでは、気候、水、食べ物が全く異なるため、多くの亜種の魚があります。 特にロシアのホワイトフィッシュ族の数多くの多様な魚。

単一の生物種に属しているにもかかわらず、ホワイトフィッシュは生活様式および 形態学的特徴 に従って分割される 。 一本の池の中でも 外観、サイズ、栄養、発達、肉の味が異なることがあります。

ロシアでは、Sigova属の魚は、ヨーロッパの部分とシベリアの両方に広まっています。 それは、北極海、バイカル湖に流れるほとんどすべての川に住んでいます。 ヨーロッパの領土は、オネガ、ラドガ、 チュードケイ湖、キュロニアン 、フィンランド湾にあります。 特にカレリアン貯水池のこの魚はたくさんあります。

彼らは湖、川、川の通路を歌います。 湖と川が見つかって湖と川でしか産卵しない。 通路は湖で最も頻繁に生息し、川に流れて産卵する。 入り口のホワイトフィッシュの代表者の中には、塩水に住む人がいます。 彼らは海に住み、通常は川の合流地にあり、そこにはたくさんの食物があり、水はあまり塩辛くなく、産卵は川を上昇させる。 生まれた若い魚は1年間川に住んでいます。

白い魚は、口の近く に ある 鰓のアーチの 雄しべの数が異なります。 malotychinkovye、srednetichinkovye、mnogotychinkov whitefishの3種類があります。

口の位置の3つのタイプはsigasで見つけられる：上の口は上向きで、最後の口は前向きで、下のものは下向きです。 異なる亜種が異なり、体の輪郭が異なる。 あるものでは、それは滑らかで合理的であり、他のものでは角張っており、他のものでは、塊や腫れた胸を伴う。

異なる亜種に属するホワイトフィッシュの餌の形態学的特徴のために、違いがある。 例えば、ギルレカーの数が少ないSigova属の魚は、濾過できないためにプランクトンに餌を与えることができないので、無脊椎動物を好む。 多くのタイプのホワイトフィッシュ、主にプランクトンを食べる。

魚は口が上方に向いていて、通常は小さく、上部の水層に生息する小さな生物に餌を与えます。 志賀は口が前方、大きく、がん、若い、魚の卵、昆虫、幼虫を食べる。

最小の白身魚の体重は100グラムに達しておらず、最大の体重は8キロ以上です。 品種 によって は、魚 は同じように成長しません。 急成長しているものと遅いものがあるものがあります。 ホワイトフィッシュの亜種は数が異なる。 人口が非常に多い品種がありますが、反対に他の品種は絶滅寸前で法律によって保護されています。

シッグは、（黄色の雌で）均一な着色、歯のない口、平らな面、むしろ大きな鱗、白い肉が銀色に恵まれる。 魚の白身魚は産卵前に色が変わらず、男性だけが体に「真珠」が散っている。 男性では、女性とは異なり、体が長く、小規模です。

白い魚のほとんどの亜種は晩秋に冷たい水で産卵する。 夏の終わりに、産卵が始まる前に、白い魚はかなりの距離のために川を上がる。 数ヶ月で産卵場所に到達します。 通常、川のこれらのセクションは、弱い電流、浅い深さと砂の底を持っています。 産卵後、白身魚はサーモンのように死ぬことはありませんが、恒久的な生息地に戻ります。

おいしい肉と高脂肪のおかげで、フィッシュホワイトフィッシュは貴重な食品です。 魚には、ヨード、フッ素、亜鉛、クロム、鉄、リンなどの有用なアミノ酸とミネラルが含まれています。 脂肪はよく消化され、体に吸収され、それは胃を傷つけることはありません、それはビタミンA、D、PPは人間にとって重要な豊富です。