過ぎ越しの準備をする？ レーズンとイースターのレシピ

Trebnik（典礼書）では、コテージチーズの イースター は「粉砕」と呼ばれ、単にコテージチーズと呼ばれています。 常にピラミッドの形をしており、必然的に切り捨てられており、最も奇跡が起こった主の棺、すなわち主の復活を象徴しています。

イースターは一年に一度料理されています。 料理に使われるカードは新鮮でなければなりません。 伝統的に、 イースターを調理するための特別な形態、いわゆるパソニツァ（pasochnitsa）が、所望の種類を与えるために使用される。 パソニツァは木製であることが望ましい。 イースターは、沸騰したものと生のものの2種類があります。 生のイースターは翌日に食べることができ、調理したイースターは料理後1週間以内に消費することができます。

レーズンとイースターのレシピ №1

成分：

カード - 1500グラム

砂糖 - 500グラム

鶏の卵 - 5

バター - 500グラム

サワークリーム - 0.2kg

バニリン - 1up

レーズン（軽量） - 0.2 kg

ナッツ - 約100グラム

レモンピール

3つのパソニクスの成分の計算

準備：

レーズンをすすぎ、すすぎなさい。 ナッツが皮をむいて、乾いたフライパンで揚げて刻んだ。 バターを溶かす。 フォームを洗う。 それぞれのパソニツァ用にガーゼを準備する。 ガーゼは濡れていなければならないので、イースターを簡単に取り出すことができ、上にイースターを覆うのに十分な長さです。 しかし、折りたたみながら、しわがないはずです！

事前に貨物を準備してください！

コテージチーズを絞って、肉挽き機または細かいふるいを通ってスクロールします。 レーズンはコテージチーズと共に挽く。

蛋白質から卵黄を分離する。 タンパク質 は砂糖（200グラム）で強く泡立ちます。 砂糖は徐々に加えられました。 ヨルクはバニリンと残りの砂糖で拭きます。

すべての成分を混ぜる。 これは、木製のスプーンとガラス製品で行うことをお勧めします。

復活祭の後、折り畳まれるまで絶え間なくかき混ぜる。

私たちがフォームに入れた冷たいイースター、ガーゼで覆い、重いものを上に置きます。 イースターを皿に入れて冷蔵庫に送る。

イースターを抽出した後、文字HV、十字架とそれを飾る。

レーズン №2 とイースターのレシピ

原材料（デフォルトの目安はガラスです）

カード - 3kg

バター - 0.2 kg

砂糖 - 0.2kg

サワークリーム - 1

レーズン - 0.2 kg

塩

準備：

カードのヨークの下でふるいに通してふるいにかける。 サワークリームを注ぐ。 油、塩、砂糖、レーズンを注ぐ。 すべてを混ぜて型に入れてください。 前のレシピと同様に飾ります。

レーズンのイースターレシピ №3

成分：

コテージチーズ - 0.8 kg

バター - 0.2 kg

粉末糖 - 50グラム

サワークリーム - 0.2kg

レーズン - 半カップ

準備：

コテージのチーズをバターで拭き、粉末の砂糖を注ぎ、サワークリームとレーズンを加えます。 すべてを混ぜてガーゼの裏地に入れてください。 圧力をかけて冷蔵庫に1日送ってください。 飾る。

レーズンを使ったイースターのレシピは 、多くの情報源で非常によく見られます。 しかし、イースターは、レーズンだけでなく、行うことができます。 たとえば、次のレシピを試すことができます。

イースター

成分（測定グラムの処方に示されていない）

砂糖漬けフルーツ - 200

カード - 1 kg

アースアーモンド - 50

バター - 200

クリーム - 200 ml

卵黄 - 3

砂糖 - 0.2kg

バニリン

レモンとオレンジピール

準備：

乾燥し、ふるい、コテージチーズ、スライスした砂糖漬け果物の半分、オレンジとレモンクラストを混ぜる。 アーモンド、バニリンを加えて、もう一度混ぜる。 その後、バターを徹底的に振ってコテージチーズと混ぜるべきです。

クリームを暖める。 卵黄を砂糖で泡立て、クリームにそれらを混ぜる。 得られた混合物は加熱されるが、沸騰して沸騰することはない。 冷やす。 フルーツ、コテージチーズ、卵の混合物を混ぜ合わせて、パソニッツに注ぐ。 我々は圧力をかけて冷蔵庫に12時間送った。 準備されたイースターは、砂糖漬けの果物で飾ら

奉献のために、一つの装飾イースターを準備してください。イースターの贈り物を準備しているなら、それらを形にして聖別し、負荷の下で寒さに戻す方が良いでしょう。

忘れないで！ 親戚や親戚、そして一般的にはすべての人に健康を願って、良い気分でイースターを調理する必要があります！