酵母と酵母なしのレシピリーン生地のケーキ

ホームベーキングはどの季節で、任意の家族の中で関連性があります。 焼きたてのパンやケーキの香りが一瞬に家の周りに散乱し、家庭だけでなく、近隣諸国だけでなく、食欲を励起します。 ホステスは美味しいフィリングやケーキを飾るために複雑な方法のレシピを探して、パンのスキルを練習しました。 一番好きな食べ物は禁止断食の期間中、ベーキングにふける非常に望ましいものではありません。 この場合には、ケーキのためのリーン生地のレシピは、実際の恩恵となります。 私たちは、それが彼らと一緒にまたは酵母ずに調製することができ、このテストの複数の実施形態を共有します。

リーン生地酵母

パーフェクトリーン酵母 生地のケーキ、 マフィンや自家製パンを焼く、さらにはピザ。 あなたは甘い料理の製品を調理することを計画している場合は、生地に少しより多くの砂糖を追加します。

あなたは必要になります。

• polpaketika酵母（乾燥）。
• 小麦粉の半分キロ。
• 砂糖大さじ。
• 水350ml。
• 植物油大さじ2杯。
• 塩の良いピンチ。
  

プロセス

メーカー 乾燥酵母のは、 通常のパッケージに表示され、あなたは小麦粉に直接それらを注ぐ必要があります。 しかし、我々はしないだろう。 どのように、どこで私たちは台所に着く前に、それらが維持されたとは言い難いです。 わずかな偏差は残酷な冗談を再生することができます - ちょうど酵母は上昇しません。 ミニ醸造にするため、次の酵母を注ぐ温水にし、砂糖、塩のスプーンを追加し、よく混ぜ、15分間放置します。

トップは、フォームの壮大なキャップを形成した場合、小麦粉を追加するための時間です。 パイのためにこのレシピリーン生地はスポンジでちょうどふるいにかけた小麦粉を注入することが含まれます。 これは、空気をむさぼり食うものとし、酵母が成長しやすくなります。 徐々に小麦粉とバターの500グラムを追加します。 よく混合しました。

少し小麦粉テーブルを振りかけると、ボウルから生地をレイアウト。 それは、うまくpodsypaya粉を攪拌する必要があります。 すぐにそれが固執しなくなり、均一になるように、バックボウルにそれをシフトします。 、上に少し小麦粉を振りかける清潔なタオルや布でカバーし、暖かいに立ってみましょう。 生地が上昇した後は、ケーキを形成し始めます。

リーンシュー生地のペストリー

これは、リーン生地のための素晴らしいレシピです オーブンでパイ。 それはベーキングパンまたは任意の他の製品に適してい入札とソフトを、判明します。

あなたは必要になります。

• 酵母（乾燥）のティースプーン。
• 植物油大さじ2杯。
• 水の半分リットル。
• 2つのカップ小麦粉;
• 大さじ砂糖;
• 塩の良いピンチ。
  

調理する方法

暖かい水のガラスを取り、砂糖と塩と酵母に追加します。 少し炒めと泡が現れるまで残します。 大きなボウルでは、希釈した酵母とバターで小麦粉や種類をふるいにかけます。 絶えずかき混ぜる、沸騰したお湯のカップの重量を追加します。 すぐに生地がより均一になるように、テーブルの上にボウルからそれをシフトし、よく混合まぶしします。 今、あなたはパイのためのリーン生地を作る方法を知っている、そしてそれは台所であなたのための大きな助けになること。 そのような生地のベーキングは、通常のベーキングのようになります。

酵母なしリーン生地

これはパイのためのリーン生地のための普遍的なレシピです。 、牛乳、卵のカップルを追加し、あなたはすべての行事のための偉大な打者を持っています - あなたは、食用油クリーム、水を置き換えることができます。 そして、このレシピは、必ずしもすべての家庭でのサービスでなければなりません。 リーン準備 キャベツとパイ生地のため または他の充填を。 それはオーブンのために、パンで揚げ普通パイ、適しています。

あなたは必要になります。

• 小麦粉の半分キロ。
• 暖かい水の半分ガラス;
• 大さじ砂糖;
• カップ植物油;
• 塩。
  

混練の取得

溝を提供するために、その中心に小麦粉のマウンドをふるいにかけます。 徐々にすべての成分に注ぐの真ん中で、砂糖と塩を追加し、ゆっくりと均質な塊になるまで、それまでかき混ぜます。 スタートは生地をこねます。 それは粘着性になった場合 - より多くの小麦粉を追加します。 1つのレシピは小麦粉の量を指定し、そしてあなたがより多くを必要とする場合は、それとは何の問題もありません。 これは、小麦粉の品質によるもので、テストに影響を与えるが、それは、剛性にならないよう注意することはありません。

質量は滑らかで非粘着性である場合、布でカバーし、15~20分間放置。 そして、徹底的に一回以上混練しました。 リーン 酵母ケーキなしの生地は 準備ができています。

いくつかのヒント

あなたも、より繊細なペストリーとおいしいを行うのに役立ついくつかのトリックがあります。

• 普通の茶葉を助けるためにあなたのビスケットやケーキの素敵なバラ色の色を見つけます。
• 同じ温度の生地製品を調理。
• それはオイルとテーブルのグリースと手の表面に付着した場合、
• 生地に澱粉を加え、ベーキングは急速に乾燥し、黄金色を見つけるでしょうない、入札します。
• テストでシートまたはフォームを移動しない、落下しやすくすることができ、もう一度試してください。
• あなたはパイが貫通焼きます送った後の最初の10分は、オーブンのドアを開けないでください、それ以外の製品は豊かではありませんセトリングします。
• （それは酵母ない場合のみ）生地を混合する際冷たい水を使用します。
• 冷水で洗浄する試験皿での作業後に、そうでなければ粉が表面に付着最小化します。

料理の世界はおいしいと香りペストリーがいっぱいです。 今、あなたはあなたもポストに、喜び自分自身を否定することはできません正確にどのように知っています。 結局のところ、最もシンプルな食材から、あなたは素晴らしい食事を調理することができます。

お食事をお楽しみください！