食品および飲料サラダ

鮭とシーザーサラダ

非常に多くは、おそらく素晴らしいシーザーサラダについて聞きました。 それは多くのレストランやカフェにもで提供しています、と毎回レシピは多少異なります。 このサラダを作るの主な秘訣は何ですか? これはある-メインの「トリック」と言われ 、サラダドレッシング これにこれが達成されるため、そして、独特のユニークな、非常に繊細な味が...レシピをより詳細に検討してください。

イタリアのシーザー(チェーザレ)Cardini - 有名なシーザーサラダは、最初の名前は、それが今クマコック、として1924年に調製しました。 ティファナは、あまりにも多くの人々が会場を食べたい空腹群衆に押し入りでレストランを閉じる前に、来た中で彼は次のようにそれを思い付きました。 そして、シーザーのほとんどの製品。 その結果、彼は、すなわちニンニク、持っていたすべてのことを混入マヨネーズ、醤油、クルトン、 レタス、 オリーブ、それに名手料理のゲストを与えました。 彼らは完全な喜びに来て、サプリメントを求めた際に、有能なレストラン経営者は驚くべきことでした! シーザーの機関でその日は、後にヨーロッパでロサンゼルスのサラダについて語った有名人、そしてでした。 だから、その人気のシーザーサラダは、ティファナにこのサラダを食べしばしばだったハリウッドスターに義務付けられています。

オリジナルシーザーはベジタリアン料理でした。 しかし、すぐサラダダイエット鶏の胸肉に追加するようになりました。 ところで、それが唯一の食べ物の味を改善し、それをより健全にするのです。 いくつかの料理は魚と鶏肉を置き換え - とサーモンとシーザーサラダを用意しました。 また、サラダに新しいエキサイティングな風味を与えます。 サラダ、非常においしいと健康の両方、彼らはあなたの食事療法にあった場合、それはいいだろうので。 また、彼らはすぐに準備します。

だから、鮭とシーザーは、以下のレシピで製造することができます。

製品:レタス - 1 Kachan、オリーブ - 3-5枚、ニンニク - 2つのクローブ、白パン - 鮭の5枚 - 100グラム、マヨネーズ - 大さじ2パルメザンチーズ - 50グラム、オリーブ - 4-5枚、塩、胡椒、醤油 - 大さじ2。 スプーン。

どのように鮭とシーザーサラダを準備するには? 単純にすぐに食べられる鮭を取るのではなく、それを自分で準備します。 スモークサーモン - サーモンとシーザーサラダを調理するための完璧な。 ちなみに、サーモンは、あなたが好きな他の赤い魚と交換することができます。

サーモンを小片に切断し、次いで、クルトンを調製し、次に調理引き継ぐ ソースシーザーサラダ サーモン有します。 あなたは、その後、マヨネーズと醤油を混ぜおろしニンニクに追加する必要があります。 その後、魚とそれらを混ぜ、すべてのソースを注ぎ、粉チーズを振りかける、クルトンを砕きました。 オリーブは、素晴らしい食事の装飾です。 あなたが見ることができるように、 シーザーサラダレシピ鮭とは非常に簡単です。 20分、そして料理は準備ができています!

鮭とシーザー場合 - これはあなたのオプションのためにあまりにも極端で、チキンとシーザーサラダを準備します。 別のレストランではこの料理は違っ入れ異なるレシピに従って製造されていますが、製品の組成は同じであるため、同じ味。

準備のためには、以下のコンポーネントのセットが必要になります。

  • 鶏 - 500グラム。
  • レタス - 1プイグ;。
  • 2個の卵(ニワトリ又はウズラ、無関係)。
  • クルトン;
  • チェリートマト品種。
  • パルメザンチーズ。
  • 醤油。

準備:

カットしないと粗く引き裂かれ、そのソースを骨抜き - スライドはレタス皿の上に広げました。 次いで、トーストの上に置かれ、次いで、 煮沸鶏肉は 立方体に切断し、トーストの上に積み重ね。 再びソースの上に注ぎます。 その後、再び - レタス、クルトン、そして上に - チーズキューブ。 粉チーズを振りかける、トマトと卵の助けを借りて飾る、醤油を注ぎます。 しかし、これではありません チキンシーザーサラダ。 - 1本のスプーンニンニクの2つのクローブ、マヨネーズ - 2本のスプーン、醤油、マスタード - 小さじ2オリーブオイルを次のように皿が不完全になることなく、ソースは、調製されます。 徹底的に均質な塊になるまで成分を混合。 この混合物やサラダを埋めます。

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