海老料理サラダ「シーザー」

何が光の新鮮なレタス自家製よりも良いだろうか？ はい、それは胃のための本当のごちそうです。 品質のサラダは、のサービスである非常にプロフェッショナルシェフを、調製することができることを考えてはいけません
高級レストラン。

でもエビを持つすべての最愛のサラダ「シーザー」で実際にあなたの台所で任意のホステスを作成することができます。 ただ、よく書かれており、詳細なレシピによって導かれる必要があります。 私たちはあなたの手順を追って説明だけで、このようなステップを提供します。

エビとサラダ「シーザー」 - グルメの王室の選択。 ジューシーレタス「氷山」と特別なスパイシーな醤油と組み合わせた繊細なシーフード料理カフェやレストランへの訪問者数百万人のためのドレッシングは、言っています。 しかし、あなたは自由な時間の十分な量と必要な成分の事前の供給場合は、自宅でそれを準備することができます。 だから、あなたは以下のものが必要です。

• ポンド大きな剥離エビの殻;
• 新鮮なニンニクの4つのスライス。
• 1頭「氷山」レタス。
• 5大さじnatertog パルメザンチーズの。
• 水の四分の一カップ;
• 8アート。 リットル。 フライ用の特別なオリーブオイル（エキストラバージンありません）。
• 1個の卵黄;
• 白パンの1つの小片（理想的にはこれはチャバタなければなりません）。
• 新鮮なトマトの作品のカップル（桜より良い、彼らはもう少しかかります）。
• 四半期の時間。リットル。 塩;
• 。マスタードスプーン時間半乾燥。
• 黒コショウのピンチ。
• ペアアート。 リットル。 レモン汁。

非常に長いエビとコンポーネントのサラダのリスト「シーザー」。 しかし、実際には、これらの成分は、エキゾチックでアクセスすることは困難ではありません。 すべてが簡単に任意のスーパーマーケットで購入することができます。 したがって、私たちは料理を始めます。

大きな鍋を持参、オリーブからオイルを少量でそれを注ぐ（テーブルの杯のカップルを、もはや必要ありません）。 それがウォームアップしてみましょう。 ニンニクのみじん切りの小片をレイアウトする必要があります。 彼は少し茶色にしてみましょう。 ニンニクは（それがまだ必要とされている）鍋の外に出て脇に設定する必要があります。 次に、パンの小片により、すべての側面にバターで炒めます。 その結果トーストも削除して、クールなそれらを与えます。

どのようにエビの元とシーザーサラダを作るには？ 慎重にこのレシピのすべての詳細に従ってください。 鍋に油の別のスプーンで補充。 これは、 エビを炒め 5分以内。 彼らはクールダウンしてみましょう。 サラダは暑い、またはチーズを得ることはありません。

今では醤油の順番です。 小さなパンを取り、レモン汁、水、塩、マスタード、コショウと卵黄を接続します。 最小の火バーナーを使用して、気長に、辛抱強くそれをすべてを調理。 混合物を沸騰する必要があり、気泡が表面に現れます。 絶えず攪拌してください。 適切に醤油を準備するためにエビ得おかげでそのおいしい「シーザー」を覚えておいてください。 混合物は、残りのオリーブオイルを追加した後、冷却した後、ブレンダーの助けを借りて、それを泡立て器を許可する必要があります。 給油は滑らかで厚い行く必要があります。

今、あなたは完全に準備はほぼ完了サラダを接続することができます。 エビと「シーザーは」うまくいっています。 いずれにしてもレタスはナイフで切断しない、それは大きな破片に熱心な手で、クルトン、エビとすりおろし大さじ3を追加パルメザンチーズを。 ただ、テーブルの上に料理を提供する前に、準備醤油を注ぐことが必要です。 トップはまた、残りのチーズを振りかける必要があります。 あなたの食事を開始することができます。 appetitボン！