鶏や他の成分のRulyada

Rulyadaチキン - 偉大な冷たい前菜。 この料理を調理する方法を学びたいですか？ 私たちはあなたと一緒にいくつかの興味深いレシピを共有します。 私たちはあなたの料理の分野で成功を祈って！

卵のパンケーキとRulyadyレシピ

製品のリスト：

• 卵 - 3個;。
• 全体鶏;
• 大さじ2。 リットル。 ミルク（どちらか脂肪）;
• ニンニク - 3つのクローブ。

準備のための手順

ステップ№1。 チキンカーカスはリンスと腹部に沿って可能にします。 次に、それを引き裂くしないように、皮を取り除きます。 骨と肉は、互いに分離されています。 フィレットは反発し、パッケージに覆わ側に削除します。 水の鍋に骨を入れました。 また、ニンジン、タマネギ（全体が）そこに置か。 調理スープを取得。 液体が沸騰したら、フォームを削除します。

ステップ№2。 ニンニククローブは鋭いナイフを挽きます。

ステップ№3。 別のボウルに、卵と牛乳上記の数を破りました。 塩で味付け。 得られた塊をフライパンに注ぎました。 薄い稚魚、卵のパンケーキを油を使用しました。

ステップ№4。 まな板の上に鶏の皮をレイアウト。 塩で味付け。 それは肉の層の上に配置する必要があります。 彼らは、あまりにも、私たちは塩。 ニンニクのみじん切りを振りかけます。 次の層 - 卵のパンケーキ。 このすべては、私たちはロールオンにします。 充填は、内部でなければなりません。

ステップ№5。 チキンroulade ガーゼで包み、太い糸で結ば。 スープと鍋に入れRulyadu。 タマネギとニンジンはそれを取得し、それをスローする必要があります。 クックは、最低限の火を設定し、時間あたりのロール。

ステップ№6。 私たちは、ジューシーで食欲をそそるrulyadaチキンを判明しました。 提供する前に、それは軽い圧力下で冷却する必要があります。 ロールは、スライスに切ります。 そこで彼は、より魅力的な外観を取得します。

Rulyada チキン：レシピ スクランブルエッグとハム

フードセット：

• ½カップ牛乳。
• いくつかのコショウの実。
• ハム（任意グレード）200gの。
• 5個の卵;
• 1 H。L. 塩（好ましくは浅いです）。
• 全体の鶏1〜1.3キロ。

実用的な部分：

1. のは、鶏の死体を切断してから始めましょう。 足と羽をカット。 胴体と太ももで鶏肉をカットします。 内臓や骨を取り除きます。 主なもの - 肌にダメージを与えないでください。 その結果、肉層を水で洗浄し、ナプキンの上に置きました。
2. オムレツ牛乳と卵を使用した料理。 塩で味付け。
3. ボードの肌側のチキンスプレッドダウン。 塩とスパイスを振りかけます。 オムレツの上に置きます。 次の層は、ハムを細断されます。
4. それをすべてのロールをカール。 より糸または太い糸で結ば。 あなたはまた、ガーゼロールに入れることができます。
5. 鶏（羽、足、骨）の残りの部分は鍋に送ります。 水で満たします。 ゆっくりと火を設定し、スープを調理。 Zasekal 60分。
6. ロールは深いカップに入れて、先に得られた培養液を埋めます。 火を設定します。 液体が沸騰したら、パセリ、コショウと塩を加えます。 その後、1〜1.5時間を調理。
7. 培養液を捨て、ガーゼまたはスレッドを削除します。 ロールのヨークの下に置きます。 2〜3時間冷蔵庫で収穫します。 Rulyadaチキンは冷やし務めました。 それは、薄くスライスにカットされます。 お食事をお楽しみください！

オーブンでRulyadaチキン

必要な成分：

• 1/2カップ牛乳（任意の脂肪含量）
• 鶏（完全） - 1.5キロ。
• ネギ - 5-6羽。
• メディアトマト;
• 卵 - 5個;。
• スパイス。

準備：

1. 鶏の死体を取ります。 腰に羽や足をカット。 胸が階下になるように鶏肉を入れてください。 ナイフは、太ももにトランクから移動し、反転Yの形でカットを行います。 一緒に除去するための稜線とボーンズ。 鶏の皮を傷つけないように我々は慎重にそれを行います。 その結果、我々は、任意の骨なし肉の層になっています。 私たちは、流水で洗ってください。 そして、紙ナプキンの上に広がりました。
2. ボウルに、香辛料（例えば、コショウと塩）を追加して、卵を破りました。 鍋に注ぎ、オムレツを調理。 得られた塊を穏やかにプレートを移動されます。
3. 肉の塩層とコショウと季節。 以前の調理オムレツの上に直接置きます。 刻んだ玉ねぎを振りかけます。
4. 今、私たちはロールにそれをすべてを折るために開始します。 私たちは、ホイルにそれを置きます。 エッジを封印。 これはジュースの漏れを防ぐことができます。 内容への箔は予熱したオーブンに送ります。 200℃で焼くために必要なチキンrulyadu それは30分かかります。
5. Rulyadaチキン準備。 しかし、テーブルの上にそれを適用することは、まだ時期尚早です。 それは冷却するために私たちは待っています。 rulyadu箔を得る必要はありません。 圧力下で肉塊を入れて冷蔵庫の中間棚を除去します。 3時間後、あなたはrulyaduを得ることができますし、テーブルにそれを提出します。

結論

条のレシピに含まれているが、初心者と経験豊富な料理の主婦に最適です。 あなたの世帯おいしいとジューシーな肉料理を驚かせてみませんか？ そして、それらrulyaduチキンの準備をします。