おいしい家庭の缶詰：ジャムレッドカラントの«オリエンテーション会議»

赤スグリ - ベリーだけでなく、健康的な、非常に、美しくエレガントなだけでなく、おいしいです。 それからフルーツドリンクやジュース - 真に高貴な飲み物。 劣ら顕著得られず、お菓子の様々なさ： キャンディ、ジャム、ジャム、 キャンディー。 のは、これらのデザートについてお話しましょう。

5分でジャム

だから、 ジャム赤スグリ - 「オリエンテーション会。」 それは、本当に、本当に速い準備されているのでそのように呼ばれます。 缶、処理やベリーの精製の準備のプロセスは、はるかに時間がかかります。 銀行は間違いなくプレウォッシュ、ソーダの溶液ですすぎ、消毒する必要があります。 レッドカラント（「5分」）のジャムは、製剤の多様を有します。 彼らは果実、砂糖から、だけでなく、味の扱いを強化する他の成分でそれを行います。 いくつかの実施形態にこだわります。

レシピ№1

このジャム赤スグリ - 「5分」 - このように調製された：徹底的に小枝からベリー、バスト、強盗をすすぎます。 そのうちの1キロのために1.3〜1.5キロの砂糖が必要です。 沸騰、水の半カップでそれを希釈します。 ベリーは、受信して沸騰するまで待機するシロップを注ぎ、ボウルに注ぎます。 我々はジャム赤スグリ（「5分」）を持っているので、時間をカウントします。 良い火の上の空白Prokipに正確に指定した時間にしましょう。 その後、銀行によって、ジャムpackagiを火をオフにすると、すぐに締めなし。

レシピ№2

リトルは異なり、このレシピで、ここで「オリエンテーション会議」準備：洗浄ベリーをし、砂糖を埋める盆地に直接移動します。 彼らはより多くのジュースをできるように、6時間放置する必要があります。 その後、火に鍋を置き、激しく撹拌し、5分間沸騰させる沸騰させます。 その後、銀行やカバーに沸騰注ぎます。 あなたが見ることができるように、プロセスは非常に大きな問題ではありません！ 二番目においしいが、結果は、少なくとも第一の実施形態であります！

カラントとバニラ

かなり 珍しいジャム 赤スグリは、それにバニラを追加したものです。 重要な成分が取られるよう、簡単な砂糖とゲル化ではありません。 これは、ペクチン、クエン酸を含んでいる砂糖の特別な種類です。 2kgのスグリ、製品1kgの（濃度2：1）を必要とします。 1-2とバニラポッド。 準備ベリーは、少量の水を注ぎ、沸騰を与える：あなたは、このようにすることができ、おいしいジャム赤スグリを取得します。 その後、熱から削除して、つぶしを得るために、ふるいや摩擦をで折ります。 、水でボウルに戻します破る バニラポッドを 、そこに横たわっていた、砂糖で振りかけ、火の上に置きます。 、5分間煮る銀行と密接にバニラ、ジャム・スプレッドを削除してみましょう。

ズッキーニとカラント

オリジナル、ジャムを味わうのは素晴らしいが、古いフランス料理から私たちに達しています。 ズッキーニやベリー、それを準備します。 第1、第2のコンポーネントに必要な2キロ、 - 1、砂糖2.5〜3キロ。 ズッキーニは、立方体にカットし、それらにベリーを追加し、砂糖を振りかけます。 流域には十分なジュースを持っている6-10、後の時間は、それが火の上に置かれています。 ジャムは5~7分間煮る、沸騰させなければならず、冷却することができます。 ここでもクール再び、5分間のガスを供給する。 三回目が沸騰すると、近くに、瓶に注ぐ、10分間煮ます。 安心、これは偉大なジャムになりますあなたの甘い家ブランクをヒット！