どのようにおいしいと迅速なポラックシチューを調理するには？

ポロック - 私たちのテーブルの上にはかなり一般的魚。 あなたがおいしいとヘルシー料理の多くを調理することができ、それのために、この魚の顕著な味の欠如にもかかわらず、非常に人気があります。 はい、だけでなく、おいしいが、それは便利です。 この魚を使用し、少なくとも週二回は、スケトウダラの有益な特性は、健康維持に役立つPPとA.ビタミン、リン、カリウム、ヨウ素、フッ素で体を飽和させるために役立つ血圧の正常化を促進し、代謝、コレステロール値の安定化を精神的活性を増加させることになります。 また、栄養士は、スケトウダラの有益な特性は、健康的な体重を維持する助けと言うので、私は肥満を患っている患者にこの魚をお勧めします。 この魚は、さまざまな方法で調理することができますが、今日はスケトウダラを出し方について話しましょう。

最も簡単な方法は、多くによって劣らず絶妙な、最愛 - それはタマネギとニンジンとシチューをポラック。 平野成分は、レシピは非常に労働集約的ではありませんが、それは非常においしい魚が判明します。 だから、レシピ最初。 500〜600グラムの2つの部分で私たちは、魚の切り身、1-2玉ねぎ、2本の大きなニンジン、コショウ、唐辛子、塩、月桂樹の葉のカップル、フライ用植物油を必要としています。 メディアダイスカットを浄化し、透明状態にカットし、植物油で揚げた弓。 にんじんが柔らかくなるまですべて一緒に掃除玉ねぎ、粗くすりおろしたニンジンと稚魚に追加。 ポラック私、タマネギとニンジンに、小片にカットし、鍋に入れ、フィンと骨を取り除きます。 その後、コショウ（グランドとエンドウ豆）、ベイの葉、塩を加え、そこに水（ホット）のガラスを記入し、蓋を閉じます。 水が沸騰したら、火を減少し、ふたを持ち上げることなく、別の45分間のスケトウダラのシチューを待ちます。 調理後、プレート上に広げ、刻んだハーブを振りかけます。

ポラックのシチュー - 2番目のレシピ。 、それを徹底的に洗って、魚の1キロを取るフィン、尾、内臓を削除し、小片に切断。 私たちは、フライパンを温める植物油を追加し、それを温めます。 スパイスと小麦粉で骨を抜かれた魚片（塩、コショウ）を用意し、パンを送信します。 油がうまく点火される場合は、ポロックは美しい黄金色になります。 ハーフリングにカット2-3ヘッドタマネギ、500-700gr格子（好ましくは大）ニンジン。 まずタマネギを揚げた後、ニンジン、少し塩、コショウを加え。 いずれにせよタマネギとニンジン魚と同じ油で揚げるする必要はありません。 それとも別の鍋を取る、または魚の外に洗います。 焙煎処理が完了すると、別の5~7分間レモンジュース野菜1-2と稚魚を振りかけました。

煮込みポラック - 料理の準備の最終瞬間に取得。 鍋では、その後、¼カップ植物油、野菜の揚げの普及半分を注ぐその上に魚と玉ねぎとニンジンの残りの部分を置きます。 1/2カップの水（好ましくは暖かい）を追加し、蓋を閉じて、半時間シチューを置きます。

別のおいしいレシピ - 野菜とトマトペーストとスケトウダラのシチュー。 2中型魚を取り、それを前のレシピと同様に調製します。 上のフライビット 植物油 （クラストをつかむために）。 タマネギは、リングまたはハーフリング、キャロット・グレイトに切断し、すべてが味に塩とコショウを追加し、ひまわり油で揚げました。 タマネギとニンジンは、独自の裁量で撮影することができますが、あまりにも遠く及びません（両方の2-3個）小さすぎて行くことはありません。 鍋にマーガリン100~150グラム溶融し、そこに3-4杯を追加します。 スプーンは、約10分間揚げペースト、トマト。 敷設された魚は、少なくとも1-1,5sm続い水で覆われているように、次に、計算から温水を追加します。 私たちは、ソテー野菜の上に置き、40分煮ます。 料理は、調理後すぐにすることができサーブ、それはいくつかの時間（10〜12時間）放置した場合の魚は、より良い味がします。