ハニーサックル：ピューレ、ゼリー、ジャム、フルーツのコンポートの形で冬の準備

スイカズラはシベリアに十分に早く熟すおいしいダークブルーの果実です。 そのような製品は、ビタミンやマクロや微量栄養素の膨大な量を持っていることは注目に値します。 様々な製剤の形態で使用される典型的には、冬のスイカズラ。 結局のところ、唯一の方法は、あなたは、栄養素の最大保存して食べるために適切な形式で保存することができます。

残念ながら、すべての主婦はどのように知っているし、何なベリーのようにするので、寒い季節に食べるようにすることができません。 このオファーあなたの冬にはスイカズラの料理のレシピいくつかに関連して。 準備のすべての次のメソッドは、摘みたての果実の使用を含むことに留意すべきです。

ハニーサックル： 冬の準備コンポートで

おいしいと健康的な飲み物を準備するために、ベリーを収集し、それらを徹底的に洗って、紙ナプキンの上にそれらを乾燥し、次に2/3の体積の銀行を充填する必要があります。 （液体の1リットルあたり400グラムの割合で）水に砂糖を溶かすのに必要とされた後、混合物を沸騰させると10分のために料理、火の上に置きました。 さらに、スイカズラは、70℃の温度でそれらを殺菌するために熱いシロップ、ロールカバーや瓶を注ぐ必要があります ベリーのコンポートの準備は冷暗所に保管してください。

ハニーサックル：ゼリーの形とつぶしで冬の準備

1. 果実からゼリーを作成するには、ゼラチンに買いだめする必要があります。 したがって、スイカズラを洗浄すること、ポンドストゥーパは、その後、ふるい株。 （1：1）、味、その後、飲料1リットル当たり20グラムの速度で膨潤したゼラチンを追加するために砂糖を加え、得られた濃縮果汁は、通常の飲料水を注入が必要です。 その後、甘い混合物を3-6分間沸騰し、すぐに巻か銀行にそれを注ぐ必要があります。
2. あまりにも、ベリーのピューレ、それは非常においしい判明。 それを作るために、あなたは、収集茎を削除して、徹底的に新鮮なスイカズラを洗浄する必要があります。 擦り切れベリーの形で冬の準備がブレンダーを用いて調製されなければなりません。 唯一のそのようなデバイスのために所望の均一性に製品を挽くことができます。 したがって、必要とされる得られたマッシュは、1kgの果実当たり500グラムの砂糖を注ぎます。 混合物を絶えず攪拌しながら、6分間煮沸する必要があります。 完成ピューレは、小規模銀行やロール上に広げすることが望ましいです。

ハニーサックル：おいしいジャムの冬の準備

おそらく、ジャムは、これらの果実に基づいて行われる最も人気の好きなデザートです。 このためには、neperezrevshuyuスイカズラを集める1の割合で砂糖とそれを埋めるために必要である 1に して3〜4時間室温でインキュベートします。 ベリーは、彼らのジュースを与え、砂糖が溶けたときに、ワークを熱に入れて3-6分煮るために必要とされます。 その後、6-8時間の休憩を作り、もう一度手順を繰り返すことをお勧めします。 ジャムの準備の状態は、果実の表面に非浮遊させることによって決定されます。 ジャムに、それはデザートのリットル当たりクエン酸の1グラムに追加する必要があり、最後の沸騰中に砂糖をハニーサックルません。