クラシックブラウニーレシピとアドオンのオプション

チョコレートケーキ ブラウニーは長い以来、好きなデザートの一つとなっています。 この珍味の多くのバージョンがありますが、しかし、食材の基本セットは同じです。 （サイズに応じて）16ケーキ - あなたは8を準備することができますので、古典的なブラウニーレシピ。

成分：

- 400グラムチョコレート暗い、のみじん切り。

- 280グラムのバター。

- ブラウンシュガーの350グラム。

- 6個の卵。

- 小麦粉150グラム。

必要であれば、あなたはのティースプーンを追加することができ バニラエッセンス と海塩の1/8小さじを。

以下のように調製し、このアメリカのペストリー：

- 予熱オーブンへ180 * C.

- 、小さな鍋に半分のチョコレートとバターを入れて弱火で加熱し、溶融し、スムーズな一貫性になるまで撹拌します。 少し冷まして、10分間冷却することをお勧めします。

- チョコレートの混合物でボウルに砂糖、卵、小麦粉を（および、必要に応じて、バニラと塩）加え、よく混ぜます。

-すべてのチョコレートの残りの部分に入れた混合物とわずかに油を塗った、高い縁部を有する皿に注ぐ（上に置く推奨油 パーチメント紙、 およびのみ次に生地を追加）。

- 30〜35分間、または柔らかくなるまで焼きます。 そして、クールで正方形に切ります。

古典ブラウニーのような処方は非常に簡単です、そして完成デザートは3〜4日間、室温で密閉容器に保存することができます。 それは非常に迅速に熱を吸収して、非粘着コーティングとベーキングシートを使用しないことをお勧めして、生地を側面に急速に用意されています。 ベーキングは、最終的には両側に乾燥し、中央には加熱が不十分な少しなります。

料理の準備ができていることを確認するために、ケーキの中心に一致またはつまようじを挿入します。 それが乾燥を出てきた場合 - 生地は、生ではありません。

また、古典的なブラウニーレシピは、新たなデザートを作り、他の成分で補充することができます。 たとえば、あなたは、新鮮なラズベリーを追加することができますし、曲がった形で生地を焼きます。 このオプションのために必要があります。

- ダークチョコレート（70％ココア）200グラム、みじん切り。

- バター60グラム。

- 1/2カップブラウンシュガー。

- 1/4カップクリーム。

- 1/4カップ小麦粉;

- 3個の卵。

- ラズベリーの250グラム。

- ダークチョコレート、みじん切り300gの。

- クリームの1つのカップ。

ブラウン - 古典的なレシピ、ラズベリーとの完全な

150の温度に予熱オーブン* C. 弱火で鍋平均体積チョコレート、砂糖、バター、クリームを加熱し、完全に溶けるまで撹拌しました。 ボウルに卵と小麦粉を入れて、彼らはよくブレンドされるまで泡立て器泡立て器、そしてチョコレートの混合物を添加し、撹拌を継続します。 紙の内側に入れてカップケーキ油のためのいくつかのフォームを、グリースおよび打者に注ぎます。 ラズベリーは（調理過程で、彼らは表面に来て）深くできるだけベリー「を紛らす」しようとすると同時に、生地を追加します。 マッチや爪楊枝の準備状況を確認し、35〜40分間焼きます。

また、古典的なブラウニーレシピは以下のように調製された厚いチョコレートクリームを補充することができます：暗いまたは300グラム ミルクチョコレート キューブにカットし、小さな鍋にクリームの300グラムと混合します。 弱火で予熱及び平滑質量になるまで撹拌しました。 同様に、あなたはあなたの好みに合わせて任意のアイシングや車両を調理することができます。