5分間トビリシでハチャプリを調理する方法は？ ハチャプリアジャリア自治共和国

非常に興味深い名前のためではなく、単純な、しかし非常においしい内容が非表示になります。 ハチャプリ - チーズとシンプルなケーキ。 彼らは、形状（円形、三角形、ボート）、スタッフィング及び調理方法（パン、石炭またはオーブン中）で非常に異なっていてもよいです。 伝統的な、5分間のトビリシでハチャプリとアジャリア自治共和国の変種の準備：我々はいくつかのレシピを味わうためにあなたを招待します。

ハチャプリ古典的なレシピ：成分

従来のため ロゼンジチーズ 酵母生地を添加せずに調製し、ある程度それらの機能は、多数のmatsoni（特定乳製品）を含有する乳酸菌を操作します。 あなたはその純粋な形でそれを取得した場合は不可能である、あなたは、ヨーグルトやケフィアを使用することができます。 今酵母を使用したが、グルジアの新しいものは何もありません。 hachapuri chkinti・クウェリ（Imeretian）を使用して、自宅で充填するためのチーズバットの suluguniを、そして多くの場合、バリアントのチーズを見つけることができます。 あなたは必要になります。

• Muka- 600
• 卵 - 2個。
• ヨーグルト - 500ミリリットル。
• Imeretinsky無塩チーズ - 500グラム
• 溶かしバター（バター） - 大さじ3。 リットル。

調理段階

1. ボウルに、ヨーグルト、卵1個、ベーキングソーダと塩ひとつまみを混ぜます。 ゆっくり（部）を添加し、nekrutye粉、柔らかい生地を混練します。 立って彼を与えるために約半分の時間。
2. 通常のフォークでイメレティ州チーズマッシュは、1個の卵を追加し、慎重に均一になるまで混合します。
3. 生地を4等分のローリングピンロール薄いケーキ分けました。 中心部とzaschipnutエッジに詰め物を入れてください。
4. アンダーカバー片側（縫い目下）で約10分間溶融バターで炒め。 その後、ターンおよび他の同じくらい、すでに開いているために料理。
5. レディハチャプリは多々溶かしバターとグリース。

トビリシ5分でハチャプリ：何が必要か？

このレシピは、あなたがおいしい何かを調理しなければならないときの状況では、すべてのホストに便利ですが、同時に時間の最小値を過ごすので、すべてに有用であろう。 成分組成物は、すべての製品が利用可能であり、シンプルな、非常に控えめです。 だから、あなたが必要となります。

• 小麦粉 - 6杯。
• ヨーグルト（3.2％脂肪含量） - 500ミリリットル。
• Slivochnogo-油100グラム
• 卵 - 4個。
• チーズ - 800グラム
• ソーダ - 1/2アート。 リットル。
• 砂糖 - 大さじ1。 リットル。
• 塩 - 大さじ1。 リットル。
• 植物油 - 大さじ2。 リットル。

調理段階

我々は5分間トビリシでハチャプリを準備する方法の話なら、それは生地とフィリングを調理するようになりますが、焼成時間に費やされますが、それでも伝統的なレシピよりも少ないです。

1. ボウルに、卵2個、ヨーグルト、植物油、砂糖と塩のための生地を混ぜます。 その後、手順を繰り返し、1つの小麦粉のカップ徐々にとソーダを加え、なめらかになるまでよく混ぜます。 あなたは、単純なフォークや泡立て器を使用することができます。
2. 次に、小麦粉を追加し、弾性、柔らかい生地の段階をこねます。 手札にはわずかに固執する必要があります。 最も重要な瞬間は - 小麦粉と無理をしていない、またはハチャプリは過酷になります。
3. 湿ったタオルで生地の上部を覆い、それはあなたが詰め物を準備することができ、時間と、この時点でしばらく放置。
4. ハチャプリを調製するために、トビリシのチーズは、固体グレードおよびソフター（カード）としてそれに近づきます。 例えば、Adygei。 充填のため、細かいおろし金粉チーズと卵2個上のボウルに混ぜます。
5. ドウから、止血帯を作成し、20の等しい部分に分割します。 小麦粉と手の中にロールの部分のそれぞれは少しケーキは、その中心に充填を入れて、袋の類似性に端を収集します。
6. シームケーキが横たわり、静かに、麺棒をロールオンにして手順を繰り返します。 生地が破れることとしてではなく、あまりにも熱心になることはありません。
7. ローストトビリシは 、パンhachapuri 金色の色相を形成するために、それぞれの側に、油を加えず。 完成ケーキグリースすぐ前溶かしバター。

しかし、彼の料理はシンプルで非常においしいケーキで拾って、あなたは、その内容の一部は、トビリシのハチャプリ、ヨーグルトとchkinti・クウェリ（イメレティ州のチーズ）を含むレシピに遠く真実からであることを理解していません。

ハチャプリアジャリア自治共和国

このパン屋は、より多くの珍しい形や形、のではなく、少なくとも、優れた味を持っています。 それを準備するには、次のコンポーネントを取ります：

• 小麦粉 - 1キロ。
• ミルク - 250ミリリットル。
• 酵母（乾燥） - 大さじ1。 リットル。
• 植物油 - 大さじ1。 リットル。
• 塩と砂糖 - 大さじ1。 リットル。
• チーズimeretinskogo - 1キロ。
• 鶏の卵 - 8-10枚。
• バター（冷却） - 100グラム

ボウルに慎重に小麦粉をふるいにかけると液体（牛乳+水）、酵母、砂糖、塩、植物油の500ミリリットルを追加します。 （クールではない）弾性、柔らかい生地をこねます。 湿ったタオルでトップをカバーし、その後obmyatと別の1〜1.5時間のまま、暖かい場所で上昇するために1.5〜2時間を残します。

Imeretinskyチーズフィリング（それ缶BE置き換えるとAの混合物Adyg suluguniで等しい割合）ラビング上のA粗いおろし金、その後、追加した沸水（1/2カップ）にフォームA均一なスラリー。

ザ・完成生地に10等しいボールとロールアウト、それぞれ小さな円。 絵のように、それらの中央離れロールの形でロールのエッジ。 得られた「ボート」と15分間予熱した（250℃）のオーブンでスタッフィング場所hachapuriを送ります。 ときペストリーは赤面になり、生卵を破る凹部にそれを取得します。 その後、数分の別のカップルのためにオーブンに戻します。 ハチャプリは準備ができてバターの小さな立方体の上に載っている、ホット機能します。

結論として、どのような場合には、それはアジャリア自治共和国では、あなたがこの料理の美食の喜びを得る、5分、または伝統的なためトビリシにハチャプリするかどうかことに留意すべきです。