カレーのレシピ - 最も万能調味料

英語が長い家庭茶、バドミントン、ダルメシアン、アヘン、および他の多くの興味深いと便利なものをもたらし、インドで揺れを開催しています。 そして、彼らは、食品に添加非常に好きです、食事粉明るい黄色の色を、もたらしました。 今すぐ追加とさせて頂きます。 そして、この粉末は - カレー。 彼は多くの料理に追加された最も人気のあるインドのスパイスミックスです。 インドでは、すべての主婦が子供の頃から知っている のレシピ 本調味料。 これを行うには、すべて一緒に微粉末に粉砕し、食品に添加され、ターメリック、クミン、胡椒、フェンネル、コリアンダー、生姜や他のスパイスの異なる割合で取ります。 レシピのように、おそらく同じくらいの準備、およびインドの主婦カレー。 したがって、カレーの味、色、香りが非常に強く異なる場合があります。 それでも、彼の鋭いスパイシーな香りは何と混同することは不可能です。 様々な料理に既製カレー粉、多くのソースと肉汁に基づいて。 それは我々が今日あり、私たちは話しましょうものです。

カレーのレシピ№1。 肉の

彼のために、我々は2、任意のオイル大さじ4、2杯はスプーンカレー、スープのカップを必要と 大さじ クリームの、ニンニクのクローブのカップル、小麦粉の1杯、1個のリンゴとニンジン、マスタードとレモン汁小さじ。

タマネギとニンニクをフライパンで炒め、破砕されています。 小麦粉を追加した後、絶えず攪拌し、数分炒めます。 撹拌して中止せずに、スープを注ぎます。 今カレー場所、攪拌について覚えています。 すべて一緒に、我々は、沸騰後5分を調理します。 すりおろしたリンゴを追加します。 マスタードとレモン汁 - 非常に終わり。 ちょうど提供する前に、クリームを注ぎます。 これは、米や他のおかずで、肉、野菜料理にホットソースを務めました。

カレーのレシピ№2。 速いです

カレー粉の100グラム - - 20グラム、半分リングレット缶詰のパイナップル、少しタマネギ、塩、それが必要なマヨネーズ（自分で準備した方がよい）であるため。

すべて一緒にブレンダーに入れ、混合します。 そのようなソースは、実施例すでに準備皿に供給されます。

カレーのレシピ№3。 ユニバーサル

撮影したスープの2杯：タマネギ、ニンニクのクローブ、1バター大さじ、小麦粉大さじ半分リンゴ、トマトペースト、レーズン、生姜、カレーとの小さじ ココナッツ。

醤油レシピの調製は、最初に似ている。次に、タマネギ、ニンニク、小麦粉、カレーペーストを築きました。 その後、少し涼しく、徐々にスープを追加し、残りのすべての製品および半時間弱火にしておきます。

カレーのレシピ№4。 オレンジ

成分：トマトペースト125グラム、250グラム のオレンジジュースの、 1杯オリーブオイル、ブイヨンキューブ、2テーブルスプーンカレー、およびカイエンペッパー、塩。

鍋で、油を混ぜて数分のウォームアップペースト、スパイスを注ぎ、その後、ジュースを注ぐと、キューブを崩れ、3分間加熱し続けます。 あなたの味に塩、コショウ、砂糖を追加し、必要な一貫性をもたらします。

日本のカレーレシピ№5

醤油：大さじ3「とんかつ」ソース（代替ウースターシャー）、バター100グラム一杯カレー、50小麦粉のグラム、2杯ケチャップ一杯ガラムマサラ。

例えば、ニワトリなどのフィレット400グラム、一のバルブ二ニンジン、ジャガイモ、リンゴの半分、ガーリック、ジンジャー片のクローブ、ブロス、塩およびスパイスのリットルにメインコース。

バター、小麦粉、カレー、：日本のカレーのレシピは以下の成分と仮定し ガラムマサラの 醤油、ケチャップ。 すべては数分の間隔で敷設され、均一な、高密度の塊を取得する必要があります最後に攪拌します。

メインコース粗くカットタマネギのために、エッジ2センチメートルと残りをダイシング。 炒め玉ねぎ、肉、ニンジン、スープを注ぎ、10分間おきます。 ジャガイモとすりおろしたリンゴを入れて調理されたジャガイモになるまで煮ます。 醤油を加え、よく混ぜて所望の厚さまで煮ます。

肉、任意の野菜、魚や魚介類、醤油、米、パスタ：カレーは、ほぼすべての料理に追加することができます。 カレー - それは最も汎用性の高い調味料の一つです。