グルジアで鶏。 興味深いのレシピ

句「グルジア鶏は」多くは心のchakhokhbiliまたはsaciviに来るとき。 しかし、これはあなたが白人のための鶏のレシピを調理することができるすべてではありません。 家禽は、多くの場合、ザクロ種子を振りかける、ピーナッツやタマリンドソース添えています。

グルジア料理：麺と醤油で鶏肉（gedlibzhe）

これは非常に満足のいく一品です。 おいしいと経済的。 これは、第一および第二に適用することができます。 この レシピチキン ジョージ王朝は、調理キビや関係 コーングリッツを 特殊な方法（蒸し）で。 それは皿にパンを置き換えます。 主な製品-鶏と 鶏麺は -ソース添え。 成分の量は、大企業に与えられています。 さんが料理を始めましょう。 鶏グルジアは全体の死体のように調製し、別途腰と鳥の羽することができます。 あなただけのみじん切り肉を取る場合は、ダースの足が必要になります。 そして、翼と同じくらい。 ニンニク、タマネギの半分キロ、3パッククリーム、ハーブ、塩、コショウ、ジャガイモの薄い麺ヘッドとしてパック。 大規模な大釜でこの料理を調理することをお勧めします。 最初にすべての肉を洗い、余分な脂肪の脚から切り離さ。 皮膚から残りの羽を削除します。 関節で半分に各翼を分割します。 玉ねぎをカットし、ジャガイモとニンニクの皮をむきます。 ジャガイモと大釜で煮沸することにより調製グルジア最初の鶏。 そして、彼らはタマネギと一緒に黄金色になるまで鶏脂肪で揚げています。 再び肉を調理した大釜に入れました。 塩、コショウを追加し、培養液から脂肪を削除します。 10分後。 サワークリームとニンニクを入れすぎ。 カバーして醸造しましょう。 ここで、本ブイヨン煮麺インチ パン、野菜、ハーブ（バジル、コリアンダー、フェンネルとの混合物）と別々にサーブ。

ザクロ種子とグルジアで煮鶏

あなたは、全体の鳥、ニンニクの15のクローブは、クルミカーネル、コリアンダーシード、水と塩のガラスのカップルを剥がす必要があります。 冷たい水で最初の沸騰鶏。 その後、平坦、広い皿上部分と場所に切断し、それを洗います。 ニンニクとスパイスを混ぜ、肉挽き器やマッシュにナットをひねり。 混合物は、サワークリームのような一貫性である必要があります。 均質にふるいを通してそれを拭いてください。 鶏肉にそれを注ぎます。 ザクロの種と料理を振りかけます。

野菜とチキン

溶かしバターでフライパンで作品や稚魚にカット死体。 明確な、冷たい水を注ぎ、煮物。 終わりに、塩、コショウを追加します。 味に、褐変玉ねぎの200グラムを追加 - グリーンセロリ。 二つの媒質ナスキューブにカット。 塩で味付けは半分の時間を待つ - 苦味を残す必要があります。 絞っと鶏肉に追加します。 ただ、調理プットみじん切りトマトの終了前に（3個）。 温かいお食事はディルを振りかける、培養液の代わりに、ソースを添えています。 あなたはレーズンの鳥nafarshiruyte枝肉脂肪の鶏の半キロの消光を台無しにしたくない場合。 まず、柔らかくなるまで煮ることが必要です。 レーズンは、蜂蜜とギーに消します。 鳥は、詰め物を得る褐変するまでオーブンで焼くと、スレッドを縫う記入。