どのように「tolchenku」を作ります。 経験を持つシェフからいくつかのヒント

料理では、多くの料理の名前は、それらの製造方法に直接関係します。 例えば、「tolchenka」 - ピューレのようなものを持っている製品。 限り、それは青々スムーズに入らないような特殊な機器の助けを借りて、ゆで野菜を作るために研削する必要があるため、彼が受けたような珍しい名前。 どのように「tolchenku」を作り、本当においしい判明していることを保証する必要があることをするには？

最も簡単なオプション

任意の主婦はどのようtolchenkuを行うにはあなたを伝えることができます。 しかし、それのそれぞれが独自の特別なレシピを持っています。 それにもかかわらず、ちょうど標準アルゴリズムは、そのようなプロセスは、以下の工程を含むによると、存在します。

1. まず、ジャガイモを洗浄し、洗浄してください。
2. その後、最後に少し塩を添加し、果物を沸騰させる必要があります。
3. その後、水を排出しなければなりません。
4. そして、どんな便利な方法でジャガイモを柔らかくする必要があります。
5. 追加の成分を入力します。
6. Potolochは再び、できるだけ混合物が均質ようにします。 乾燥の質量場合、それは少しの液体を添加することによって希釈することができます。

ステップによって、上記の手順のすべてをステップを実行する際に、あなたは「tolchenku」を作る方法を簡単に把握することができます。 この人気の料理のための多数のレシピが追加コンポーネントのリスト主に異なっています。 彼らの助けを借りて、製品が一定の風味と独特の香りを取得します。 ジャガイモの主な追加はバターです。 通常、それは、0.5キロの主要製品あたり100グラムの速度で添加されます。 その結果、マッシュポテトは優しく、柔らかくなって、素敵なクリーミーな風味を取得します。

国民の機能

別の人はマッシュポテトがどうあるべきか、独自のアイデアを持っています。 これは、長年の国家の伝統や習慣によるものです。 たとえば、フランス語では「tolchenku」を作る方法についての意見を持っています。 これを行うには、彼らが持っている必要があります。

800グラム - ポテトカップ全乳、大さじ3ザラザラマスタード、タラゴンの枝8と脂っこいクリームの150ミリリットル。

このときの製造方法は、標準バージョンと非常に似ています。

1. あなたは皮をむいたジャガイモを調理する必要がある最初の事は、水の鍋にそれを置きます。
2. このとき、タラゴンの小枝と葉を破ると細かくそれらをチョップする必要があります。
3. マッシュポテトでポテトのドレインとマッシュゆで野菜自身で準備。 通常、これは特別なtolkushkoyを使用して行われます。
4. レシピの残りの成分を添加し、塩を追加し、独自の味に焦点を当てました。

そして、それは製品を混合するために再び必要です。 これだけ「tolchenku」の後に食べることができます。

一般的な方法

本当のマッシュポテトについての考えを持っているために、あなたはミルクで「tolchenku」を行う方法を知っている必要があります。 バターの後にこのコンポーネントは、最も重要であると考えられます。 彼の助けを借りて、それがソフトで滑らかな完成品を得るために管理しています。 このオプションのための多くのレシピベストフィットするがあります。

ジャガイモ500グラム、牛乳（またはクリーム）を100ml、塩、30gのバターと1個の生卵。

ピューレは困難ではないことを確認します。 これを行うには：

1. 皮膚からクリアポテト。 大規模な標本は、より良い片に切断します。
2. 別の鍋の沸騰の水で。
3. これで準備された野菜を下げて、塩少々を追加します。 水は製品全体をカバーするべきではありません。 過剰量が良く排出されます。
4. 再沸騰した後、わずかに熱を減らします。 調理時間は、通常20〜30分です。
5. 準備の水を排水し、油ホットポテトを置くべきです。
6. 製品をミックスして、tolkushkoyを使用してそれらをマッシュアップ。
7. 予め温めておいた牛乳を追加し、打撃を継続します。
8. プロセスを停止することなく、溶き卵を追加します。

今ピューレを使用するために完全に準備ができて考えることができます。

立派な交換

常に手元に適切な製品がありません。 例えば、どのようにミルクなし「tolchenku」を作るために、したがって、我々は異なる状況のために準備されなければならないと正確に知っています。 この場合は、次のものが必要です。

ジャガイモの1.2キロ - 1個のタマネギ、半小さじ塩2月桂樹の葉とマヨネーズ大さじ4。

すべてが非常に簡単に行われます。

1. まず、ジャガイモをきれいにし、鍋に入れてする必要があります。 大規模な塊茎は、彼らが浸透をより良くすることができるように、カットする必要があります。
2. 水で野菜を注ぎ、火に入れ。
3. また、すぐに全体のタマネギを入れてあります。
4. 沸騰させた後、塩と月桂樹の葉を追加します。
5. 塊茎は煮たら、水が液体の唯一のカップを残し、廃棄しなければなりません。 タマネギや葉を破棄することができます。 彼らはもう必要ありません。
6. リズミカルな動きは塊がそれに残っていないように、マッシュポテトをtolkushkoy。
7. マヨネーズを追加し、強力な混合を続けます。

完成ピューレは、ほぼすべてのメインコースのための優れたおかずです。

理想的なピューレ

あなたの料理の経験を充電するための良いホステスがおいしい「tolchenku」を作る方法についてのいくつかのオプションを知っている必要があります。 結局のところ、生活の中であなたは別の不測の事態のために準備する必要があります。 たとえば、あなたはマッシュポテトは、単にユニーク行うことができますレシピがあります。 動作するために必要な：

5個のジャガイモ、あまり塩、オリーブオイル、タマネギ、ピーマン、コリアンダー。

ピューレは、3つの段階で調製されています。

1. まず、通常の方法で沸騰、その後、ジャガイモを洗浄する必要があります。
2. これとは別に、オリーブオイルをフライパンにキューブにタマネギのみじん切りを炒めます。 終わりに、唐辛子、コリアンダーと塩少々を追加します。 一つでもそれらの過剰な量がすべてを台無しにすることができますので、これらの成分のそれぞれは、非常に慎重でなければなりません。
3. 両方のコンポーネントを接続し、それらを混ぜます。
4. フライドポテトとPotoloch。

この香り「tolchenkaは、」どのような方法で調理した魚のための飾りとして最適です。 そしてそれは、より良いミックスミキサーやブレンダーの浸漬を使用するために空気が可能でした。