イカのサラダ

Squidは、我々は海洋生物のすべての代表者を考慮すれば、加えて、彼らはアミノ酸とリンが豊富で、男性のための最も安全な食品です。 活性な生物学的物質の数およびそれらの肉の構造によれば、複数の従来の哺乳動物の肉の上に特定の利点を有しています。 イカ肉は離乳食の望ましい構成要素になりリジンとアルギニンを大量に含まれています。 したがって、イカのサラダは安全にあなたの家族のメニューに含めることができます。

イカ肉は、全く脂肪が含まれていない特殊な、非常に本来の風味を持ち、様々な料理を準備するために使用することができます。 イカを詰め、その「参加」とスープを調理することができ、野菜やおいしいサンドイッチスプレッドとイカのサラダを準備することが可能です。

イカと食品の定期的な消費は、すなわち、コレステロール値を正常化するのに役立ちます 彼らは、抗硬化性効果を持っています。 血圧の調節因子としての肉イカのタウリン行為に含まれ、動脈の狭窄に貢献し、血液の量削減することができます 中性脂肪を。

イカの100グラムを、18.0グラムのタンパク質、2.2グラムの脂肪、炭水化物の2.0グラムを含んでいました。 カロリーは100キロカロリーです。 また、イカ肉の多価不飽和脂肪酸のω-3および0.04グラムの1.51グラムに含まれる 多価不飽和脂肪酸の オメガ6。 華やかな貝肉これらのビタミンB6、PP、C、およびリン、銅、鉄およびヨウ素。 イカのサラダ - 心のための最もおいしい「バーム」彼らはカリウムを多く含むため、心臓の筋肉を含む人体の筋肉の正常な機能に必須。 また、カリウムは、このように血圧のサージおよび浮腫の発生を防止、アクティブ解除過剰な流体を推進します。

最もおいしいサラダ イカの

成分：5イカの卵を調理800〜900グラム、キャビア100~150グラム、カニ肉の240グラム、マヨネーズ。

卵を沸騰、卵黄と卵白にそれらを分割し、第一 - 、ストリップに切断後者 - 冷蔵庫に入れました。 ゆでたイカのリング、カニ肉スライス - 薄いストリップをし、タンパク質と結合します。 その後、混合物は、塩とマヨネーズのミックスでした。

クリームチーズとイカ

材料：イカ肉の300グラム、卵、2、3 、プロセスチーズ、 マヨネーズ、ニンニクとハーブの2つのクローブ。

イカカーカス洗い、皮と内側から膜を除去。 塩漬け沸騰水中で2分間沸騰させ、乾燥引く、涼しく、そしてカット。 準備されたニンニク、みじん切り卵とすりおろしたプロセスチーズ、マヨネーズを加え、よく混ぜます。

イカのサラダ「サハリン」

成分：1キロイカ肉、ニンニク、タマネギ、1本の ニンジン、黒 コショウ、マヨネーズ、塩。

イカ肉のスープと細かくチョップ。 きれいにニンジン格子、ニンニクとタマネギを洗浄し、ニンニクはspadefootを通過し、細かく玉ねぎをみじん切りに。 イカ肉、ニンジン、タマネギ、ニンニク、唐辛子、塩、マヨネーズを混ぜ、よく混ぜます。

イカとヴィネグレット。

成分：肉4匹のイカ、4個のジャガイモ、2ビート、2本のニンジン、キュウリ漬け、大さじ4。 大さじ植物油、2つの玉ねぎ、黒胡椒、ディル。

イカ洗い、沸騰して涼しいです。 ニンジン、大根とジャガイモを洗浄し、沸騰、涼しいとキューブにカット。 キュウリとタマネギのスライスと野菜に追加します。 Squidは、粒子間のストリップに切断し、野菜に追加します。 すべてのミックス、コショウと塩を振りかけると油で埋めます。

イカを選択するとき、小さな死体を選ぶのがベストです。 イカの死骸を調理する前に十分に洗浄し、剥離する必要があります。 イカから皮膚を除去するプロセスを簡素化するために、彼らはホットではなく、沸騰水中に数分間浸漬しなければなりません。 これらの頭足類の肉は柔らかく優しいなっているために、カーカスは8-10分間沸騰したお湯の中に下げる必要があり、文字通り、今回はそれらを準備するのに十分だろう。

新鮮なイカカーカスは日の、最大のカップルを凍結することなく冷蔵庫に保存することができます。 彼らの肉の霜後、最長4カ月間保存された冷凍イカでも、柔らかく、柔らかくなりました。