イタリア料理：スパゲッティとパスタボロネーゼ

あなたは、子供と夫のおいしい扱いたいのイタリア料理を？ その後、夕食や昼食のために彼らのためにパスタを調理。 私たちはあなたのレシピの実行中に面白いと簡単な2を提供します。

パスタボロネーゼ

（2人前に基づく）食品セット：

• 100gの牛肝臓;
• 1個のタマネギ;
• 任意のパスタ200gの。
• ニンニクのクローブ。
• ハム150gの、
• 半ニンジン;
• 2時間。L. 植物油;
• 5アート。 リットル。 赤ワイン。
• 2つのカップスープ。
• 1 H。L. 小麦粉;
• 大さじ1。 リットル。 トマトペースト、
• スパイス。

どのようにスパゲティ調理する ボロネーゼを：

1.ウォッシュや野菜をきれいに。 タマネギ、ニンジン、ニンニクは、キューブにカット。 私たちは、肝臓とベーコンを挽く - あなたはまた、ダイシングすることができます。 少量の油でフライパンと炒めに肝臓を置きます。 次にニンニクのみじん切り、タマネギとトマトペーストを追加します。 少量の油を補充。 フライ5分。 パンニンジン、ハムに送信します。 準備やスープを沸騰させ注ぎます。 10分ゆでます。 片に切断し、肝臓を追加します。

必要別パンフライ粉2.、それを冷却し、次いでブロス（冷却）の少量で希釈しました。 また、これはワインを注ぎます。 得られた混合物を穏やかシチューとパンに追加しました。 7分煮ます。

3.それはパスタを調理するのまま。 このプロセスは、通常は10分かかります。 二つのプレートの上にmakaroshkiを配布します。 シチューの上に置きます。 刻んだハーブを飾ります。 だから、パスタを食べて準備ができてボロネーゼ。 お食事をお楽しみください！

スパゲッティは、キノコとボロネーゼ

（4人前あたり）成分：

• 植物ブロス300mlを、
• ニンニク - 2つのクローブ。
• キノコ350gの、
• パセリの束。
• 一つのメディアタマネギ。
• 2時間。L. バジル（乾燥）。
• 缶詰トマト400gの。
• スパゲッティ。
• 大さじ2。 リットル。 トマトペースト、
• 大さじ4。 リットル。 植物油。

以下のように調製スパゲティボロネーゼ：

1.クリアタマネギとニンニク。 私たちはそれらを挽くとパンに送信します。 軽くバターを使用して炒めます。 キノコ2/3を追加します。 徹底的に成分を混合。 緑の党は、チョップ、パンにそれを送信する必要があります。 10分間の野菜を炒めます。

皿に2.トマトペーストとバジルを追加する必要があり、明るく、香りでした。 私たちは、別の2分間シチューを準備しています。 みじん切りハーブとエンドふりかけました。

3.小さい鍋で、スパゲッティ、次にプレート上に分布を沸騰します。 シチューの上に置きます。

パスタを調理するためのヒント

すべての料理がおいしい、口の水まきしているために、すべての主婦が望んでいます。 しかし、パスタで、時にはミス。 彼らは、混乱の中に、皿を回して、柔らかく、スティックを煮ています。 こうしたトラブルを避けるために、一定のルールを遵守する必要があります。 ここではそれらのいくつかは以下のとおりです。

1. パスタのすべての100グラム、100ミリリットルの水10と塩を取ります。 生成物の225グラムの2つの部分に十分であろう。
2. 事前に塩漬けパスタを投げるし、沸騰したお湯にしました。 重要なことは、それらを消化していません。 それ以外の場合は、混乱になります。
3. すぐにマカロニの完全な鍋に広がりました。 一度だけ迷惑 - 料理の先頭に。
4. あなたは沸騰水中でスパゲッティを残したら、水の中に押して、それらの圧力のビットを必要とします。 鍋の底に残すことが容易であることを意味し、製品のobmyaknet、下部調理のわずか数分で。
5. 最高の特別なトングボウルスパゲッティをレイアウト。 我々は、高本体から一部を分離するための皿の上にそれらを持ち上げます。 フォークを使用して、スパゲッティの「巣」を作ることができます。
6. クッキングパスタは中間段階である場合には、彼らは2倍で調理時間を短縮する必要があります。
7. 乾燥されていなかったスパゲッティに、それは彼らに少し液体を残す必要があります。

後書き

今、あなたはスパゲッティとパスタボロネーゼを調理する方法を知っています。 資料に記載されるすべての規則に従うことを条件として、あなたはおいしいと風味豊かな料理がでより悪いではないでしょう イタリアンレストラン。 料理のビジネスで幸運を！