オーブンで串チキン

おそらく、すべてのように串。 しかし、それは常に、このおいしい料理を楽しむために国に行く機会を持っていません。 また、必ずしも子羊や豚肉を使用して、鶏肉も彼のために適しています。 クックオーブンチキンで串、結果は確かにあなたを喜ばれます。

鶏の1キロ、ヨーグルトの150グラム、サフランのピンチ、大さじ塩、大さじグランドコリアンダー、クミン小さじ（クミン）、同じウコン、バター60グラム、半分レモンを取ります。

チキンキューブにカットしなければならない、の側面は、約3センチメートル、あるいはもう少しでなければなりません。

モルタル、コリアンダー、塩、ターメリックとクミンで挽きます。

ヨーグルトのバルク（スーツや、アイランなどの他の無糖発酵乳製品、）のボウルに入れ、そこにスパイスを追加し、徹底的にかき混ぜます。 入れて 鶏のヨーグルトに と手ですべてを混ぜます。 6時間 - 少なくとも1時間の最大のためにマリネするために鶏を残します。 それ以外の場合は酸性の環境は状態完全に無味脱脂綿に肉をもたらすため、長期休暇には、必要ありません。

塩のサフランのピンチを乳鉢で挽く十分に熱い水60mlを注ぎ、10分間放置することが必要です。

弱火でバターを溶かします。 半分レモンの汁を絞るとサフランを注入し、水と混ぜます。

あなたはレシピのローストチキンのオーブンで調理する場合は、串上のマリネ鶏が十分にタイト張られ、オーブンでラックと場所にそれらを置くべきです。 一方でマリネをつかむと、レモンとサフランの混合物と油を塗った串焼きと、すでにロースト一部をオンにする必要があります。 焼くケバブは黄金の時までとします。 このようにオーブンチキンで準備串は、優れた味と香りが異なります。

もう一つの素晴らしいターン オーブンに串を スリーブインチ

以下のために チキンケバブの準備 スリーブで鶏肉、ネギ、コリアンダーの1.5キロ、赤ワイン、塩、レモンコショウの100ミリリットルが必要です。

肉は大片に切断し、鍋に入れてする必要があります。

レモンと玉ねぎ、リングにカットし、みじん切りコリアンダー、ワインやコショウと塩を加えます。

4時間マリネしておきます。

そして、肉と玉ねぎは串に張らとレモンのスライスを配置する必要があり、肉の上に、彼の袖にそれらを配置する必要があります。

あなたが少し茶色の肉に袖をカットする必要があり、スリーブを従事し、約1時間、オーブンに入れることが必要です。 このバーベキューは柔らかくてジューシーです。

また、鶏もも肉を使用して、オーブンチキンでバーベキューを準備することができます。

味へのマリネを行います。 それが味にマヨネーズ、マスタード、ミネラルウォーター、醤油、ニンニク、タマネギ、スパイスの混合物からマリネを調製するために、例えば、可能です。

タマネギは、ハーフリングにカットしなければならない、と彼はジュースを与えたように、それは軽く、手をマッシュアップする必要があり、その後、マリネに横たわっていた、小分け鶏肉、攪拌は、その後、他のすべてのコンポーネントを追加します。 マリネは、すべての肉をカバーする必要があります。 現在で鶏肉をマリネして冷蔵庫にすべてをかけます。 数時間マリネすることができます。

環境を再作成するには、そのようなピーマンやなどの夏野菜使用するチェリートマトを。 ペッパーは非常に大きくカットし、全体の状態でトマトを残すべきです。

串を取るか、将来のすべてのバーベキューのコンポーネント、それらの上に装着するのに適したスティック - すべてのコショウの上に完成、再び最初コショウ、チキン、トマト、チキン。

シシカバブの準備を振りかけるとドリップあるので、串を皿に配置することができます - 彼は彼女の底に触れないように。

すべてが事前に予熱したオーブン十分に皿の未来を置くことができるようになりました。

オーブンを閉じ、結果を待つ、時々忘れてはならない（それはあなたのオーブンである場合）空冷を含める - 私たちのケバブ所望の色とカリカリを与えます。

全体の調理プロセスは30分かかります。 あなたはオーブンで鶏の串焼きを調理する場合には最も重要なのは、 - それは、それを乾燥しません！

プレート上の完成串を広げ、ディル、コリアンダー、パセリを飾る - とボンappetit！