カロリーやナスの料理は、

茄子 - 非常においしいと便利な野菜は、そこからさまざまな料理を調理することができます。 彼の発祥の地はインドです。 今ナスはどこにでも育つという事実にもかかわらず、彼らはまだ熱帯の贈り物を考えるべきです。 、そのunpretentiousnessとナスは市場で、スーパーマーケットでの特別なケアや条件を必要としないという事実に「小さな青い」非常に安価であり、あなたはそれらを一年中を購入することができます。 そこ植物のいくつかの種類があり、その結果として、あなたは見つけることができると少し少し軽く肌に細長く浅黒い肌と丸い、との長い、楕円形の野菜。

彼らはどのように異なるのですか？ はい、一般的には、何もありません。 形状が、味はそれらのいくつかは少し苦いであってもよいことを除いて、ほぼ同じです。 多くの美味しい料理を調理することができますそのため、通り過ぎるとナスのカップルを取得するようにしてくださいしないでください。 カロリーナスは非常に低く、原因（ものは、以下を参照してください）多くの有用物質の含有量を、彼らはあなたの家族の健康的な食事にふさわしい開催されます。

エネルギー値 とナス中の栄養素の内容

非常に低いカロリーナス - 種類によって100グラムあたり20〜25キロカロリー、そして、彼らは脂肪の唯一の1グラム、タンパク質の1グラムと炭水化物の8グラム、残り含んで - 水（93％）。 同様のエネルギー組成にもかかわらず、野菜はビタミンや微量元素では非常に豊富です。 その中であなたが見つけ、およびビタミンAやビタミンB群ます - B1とB2、およびPP。 ナスはまた、カルシウム、鉄、ナイアシン、リン及びカリウムを含有します。 このような低カロリーナス与えられた驚くべき構造、！ 野菜は、低炭水化物を含む、ダイエットしている人のための理想的です。

ナスを選択する方法

購入した野菜の品質に失望させないためには、自分の正しい選択には、いくつかの簡単なヒントがあります。 人気の信念によると、製品の苦味が種類や形式に依存しない、その理由は、それが熟れです。 料理を台無しにしないために 、あなただけの野菜と密接に見ている - それは目に見える損傷やソフト、腐ったエリアで、しっかりと弾力性でなければなりません。 また、緑の上部に注意を払う - それは、新鮮な乾燥していないと茶色になります。 すべてのルールは完璧ナスあなたの前に、遵守されている場合。

どのようなナスを調理するには？ カロリー生産食事

私たちが見てきたように、新鮮な形でカロリーナスは非常に低いです。 しかし、さえの組成物中に 野菜のシチュー、 彼らは栄養価に少しを追加します。 例えば、油出力の既製ナスの一つの小さなカップはあなたに100グラムあたり66カロリーを与えるだろう、と有名なフランスのラタトゥイユは154カロリー含まれています。 塩漬けや 漬物、 肉のおかずとしての役割を果たすことができます- 67キロカロリーです。 あなたが調理場合や オーブンナスで、 カロリー ロースト野菜は 100グラムあたり最大317キロカロリーを持っています

野菜を保存する方法

購入後、あなたは、製品の品質の損失なしに一日か二日のために、室温でナスを残すことができます。 その後、それがするようになっ冷蔵庫の特別室にそれらを置くことが最善である野菜の保存や果物。 しかし、長期のためではない - 非常に愛情「小さな青い」でも十分に低い温度で、長期間の保存に耐え、そして私たちは、野菜のperezreetまたは厚い皮膚が損傷したときに何が起こるかを思い出すことができません。

これは、購入の数日のためにそれを調理するのがベストです、残りはあなたが正常に調理するときに使用し、凍結特別パッケージの食事に入れ、キューブや長い短冊状にカットし、洗浄することができます。 そして、迅速かつ簡単に、あなたは、冷凍庫の一部を取って、お好みの野菜料理を調理します。 優れた - ここでは、実質的に任意の形式でカロリーれる彼、謙虚な紫色のナスは、低いままで、そして味です。