キムチ - 韓国スープキッチン。 どのようにそれを調理するには？

キムチスープ-国家である 韓国の料理 人。 そのための基礎は野菜を漬けています。 最も一般的に使用される白菜。 シャープネス皿のためにコショウで味付け。 これは、このスープのレシピは、紀元前1世紀から知られていることは注目に値します。 料理は「hanche」と呼ばれましたが。 どのよう変換する「ねっとり野菜。」 物語はそこに終わりません。 キムチスープ - 2013年にユネスコの保護の下で撮影した人類の無形文化遺産のリストに入りました。 しかし、それは台所に属する韓国は日本に挑戦です。 自分たちの国では、この料理は、様々な成分を加える通常のカボチャに至るまで、シーフードで終わる、多くの州で数世紀のために調理されています。

キムチ（汁） - レシピ

この料理は、世界中で人気を博しています。 それはそれぞれの国で、調製されることにより、レシピには、いくつかの変更を受けています。 しかし、韓国では、スープは昔のように、古い道を調理しています。 多くの困難、それは問題ではありません調理します。 しかし、いくつかのニュアンスは、まだ検討すべきです。 急性と呼ばれるキムチの必要性の最初のコースを準備するには：

1. 豚ロース肉の700グラムが望ましいです。
2. 白菜。
3. キムチ用のパスタ100グラム。
4. 大さじ1 酒。
5. 50〜60グラム しいたけ。
6. 1/4玉ねぎ。
7. いくつかのネギの羽。
8. 大さじ3唐辛子。
9. 豆腐の250グラム。
10. 黒コショウの3回のピンチ。
11. 水2つのカップ。
12. 植物油。

スープの基礎のために必要とされるであろう。

1. 小さじ2チリペースト。
2. 醤油の4杯。
3. 0.5小さじガーリックソースまたは破砕ニンニク。
4. 黒コショウの4回のピンチ。

ステップ1：準備

キムチスープ - 非常に迅速かつ簡単に調理されています。 まず第一に、あなたは野菜を準備する必要があります。 彼らは、きれいに洗って、キューブやストリップにチョップする必要があります。 ただ、カット豆腐にする必要があります。 その後、食肉の処理に進むことができます。 次いで温水下ロースリンス、薄いストリップに切断し、チョップ。

厚底付き鍋でキムチにパスタを追加し、少し植物油を注ぐことが必要です。 スープは、いくつかの段階で調製されます。 ペーストは、5分間シチュー必要があります。 その後、鍋に、あなたはスープ拠点の準備のために設計されているすべてのコンポーネントを追加する必要があります。 全ての成分は、間違いなく混ぜる必要があります。 次いで、得られた塊は、水、野菜や肉を追加します。

準備の過程

キムチ - あなたはそれで豆腐を追加する場合は、上記記載されているのスープ、韓国レシピ、それは、非常においしいが判明します。 しかし、すぐに部品を置かないでください。 野菜や肉とスープの基礎は、沸騰させることが必要です。 あなたは豚肉を調理されなくなるまでに必要な料理を調理。 この場合、ホステスは、水が乾燥沸騰しないようにする必要があります。 肉は調理された場合、火を小さくし、ポット調味料、ワインと豆腐の部分に追加する必要があります。 それがすべてです。 それは慎重にスープをかき混ぜるために残っています。 今、あなたは、テーブルにそれを提供することができます！

キムチ（汁） - 卵とレシピ

これは、急性の韓国料理を調理するための別の方法です。 これを行うには次のものが必要です。

1. キムチ用パスタの30グラム。
2. 卵1個。
3. 乾燥キノコの木の10グラム。
4. 海藻のワカメの10グラム。
5. 豆腐50グラム。
6. 小さじ1唐辛子ペースト。
7. 醤油の2杯。

スパイシーなスープを調理する方法

だから、どのように卵のキムチを調理するには？ スープは、誰でも学ぶことができたのレシピは、含まれている 木製のキノコを。 このケースでは、モハーを使用することができます。 キノコは、ぬるま湯に浸しする必要があります。 彼らは、サイズが数回増やす必要があります。 同じことは、藻類で行われるべきです。

キノコはモハーを軟化すると、彼らは作品アラカルトにカットする必要があります。 したがって、ハードコアと脚を除去する必要があります。 鍋では、必要に水1.5カップを注ぐキノコを追加し、沸騰させます。 その後、コンテナは、チリペースト、キムチペーストを入れて、醤油を注ぐべきです。 海藻のワカメは 克服し、必要に応じて破砕する必要があります。 豆腐もカットする必要があります。 すべてのコンポーネントは、スープに加え、さらに数分のために料理する必要があります。

卵白を泡立てると優しく皿に入れました。 その結果、白フレークがあるはずです。 スープは準備ができています。 その後、プレート上にそれを注ぐゴマを振りかけるために残っています。

の終わり

キムチの製造においては、スパイスと注意する必要があります。 韓国の辛い食べ物は非常に正常と考えられています。 あなたが最初にスープを調理する場合しかし、あなたは（少なくとも2回）より少ないシャープなスパイスを追加する必要があります。 ほとんどの場合、キムチはご飯と一緒に提供しています。 したがって、ガーニッシュのいくつかの部分を沸騰させるのに必要な事前あります。